第七十章文化傳承（二更）

第七十章文化傳承（二更）

這天一大早，蕭野就被請到了鎮長家。

在鎮長家里呆了半個早上的時間，談了什么沒人知道。

一直關注蕭野家動向的族人，心里隱約有底，私下也開始議論紛紛，眼角眉梢透著熱切。

從鎮長家出來，蕭野直接來到自家的糖果屋，云朵果然在。

難得早上看到蕭野出現在鋪子里，給自家男人調了一杯冰飲，走到他面前，靜靜的看著他。

他們一起生活這么久，他有心事，她第一時間就能察覺。

啜著冰涼可口的飲料，抬手給眼前的女子順了順幾縷調皮的發絲，蕭野笑問，

“云朵，你的夢想是什么？”

“我的夢想啊，不就你么？”

“……即使我能為你做的事情很少，而你為我做的又太多，這樣，也是我么？”

“我做再多的事情，都有一個前提。你在這里，我才會在這里。”

“鎮長讓我做下一任繼承人，我拒絕了。”

“幸好，我可不想我男人整天為別人忙個不停，我還計劃好了我們一家以后四處游歷呢。”

“好，隨時聽候安排。”蕭野輕笑，釋然，把云朵拉進懷里，緊緊抱著，得她，是他之幸。

回來之前，他拒絕了鎮長的提議，拒絕了那個位置，他想他做對了。

云朵跟他一樣，他們在乎的從不是權利地位。

他想要的，只是一個溫暖的家。

而云朵想做的，就是給他一個溫暖的家。

僅此而已。

至于族人們的猜測，蕭野一家沒有關注，一如往常的過自己的日子。

水稻豐收之后，北暮開始頻頻提起酒，讓云朵也萌發了釀酒的心思。

在z國，酒是一種文化。從古至今，上下五千年的時間，可以說就是一個酒的歷史。

古人就有很多涉及酒的詩詞，可見一斑。

如李白的舉杯邀明月，蘇軾的把酒問青天，歐揚修的酒逢知己千杯少，曹操的對酒當歌人生幾何。

這些詩詞，或高雅，或豪邁，或蒼涼，或瀟灑。對酒的品評，各有所感。

要釀酒，首先要制造酒曲。

查閱了一些書籍之后，云朵開始進行實驗。

首先選擇小麥作為制作酒曲的原材料，因為小麥淀粉含量較高，

富含面筋等營養成分，20多種氨基酸及豐富的維生素，粘力較強。

是各種微生物繁殖、產酶的優良天然物，

制成的曲胚不易失水而分散，也不會粘力過大導致存水過多。

把小麥連殼一起磨碎，用干凈的盤子裝起來。

在廚房角落鋪上一層稻草，把盤子放在上面，再鋪上一層稻草，讓它自然發酵。

偶爾翻開稻草查看發酵情況，適時噴上一些水保持小麥的濕度。

前幾次因為沒經驗，發酵并不成功，有的又發酵過頭，霉菌變成黑色。

反反復復試驗了十幾次，才終于掌握一點訣竅。

掀開上面的稻草，這一次的小麥已經發酵一天了，表面開始長出白色的細密的絨毛。

聞著酸酸的，隱約帶有一絲酒味。

云朵知道，成功了，這就是傳說中的酒曲。

直到那些絨毛長滿整個盤子，云朵才把酒曲拿出來曬干備用。

制作酒曲，還可以用米飯，生米粉等，以后再一一試驗。

準備好了酒曲，就可以開始釀酒了。

把大米飯蒸熟蒸透，晾到不燙手的溫度，然后把酒曲均勻地灑到米飯里，攪拌均勻，放到陶罐里糖化。

1天半即36小時后加水攪拌，此時的米飯已經有很濃的酒味。

最后把陶罐密封，隔兩天攪拌一次，待酒液開始變清，就能蒸餾了。

蒸餾過的酒，看起來更純，味道也更好。

將蒸餾后得來的酒，裝進洗凈的陶罐，密封，果斷送往空間，放在土地上。

之所以放在土地上而不放倉庫，是因為倉庫有保鮮功能。

云朵怕陶罐放進去，哪怕過了一輩子，再拿出來還是剛放進去的狀態。

而空間的時間跟外面的比例是1:60，溫度恒溫，放在土地上，酒的味道會更好。

不是有句話說，酒香是越陳越醇嗎。

把酒放在空間沉淀了幾天，拿出一小罐，給家人試飲。

北暮是第一個舉杯的，沒有晨晨的份。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )