36祁門紅茶（三）

36祁門紅茶（三）

祁門紅茶條索緊秀,鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”,內質香氣濃郁高長,似蜜糖香,又蘊藏有蘭花香，湯色紅艷,滋味醇厚,回味雋永，葉底嫩軟紅亮。

前世祁門工夫主打的兩大品牌就是天品國香和潤思，夏雪芽之前就有幸去參加過他們的茶會，品過珍藏的好茶。

既然這次白鷺連人家的少東家都請來了,夏雪芽自然是不能放過這個好機會。

不過她主攻的是綠茶就怕有些習慣改不了,而且古書上說：“工夫茶，烹治之法，本諸陸羽茶經；而器具更為精致”便是說功夫茶比綠茶更要費時費器。

但是說到底都是茶宗，她也接觸過一些紅茶的制作以及烹煮之法，只要有人稍微的提點一下，她相信在這錢塘鎮應是找不出第二的敵手了。可不現在不止是東西，連人都送上門來了。

因為一天都處于心驚膽戰和長時間的站立中，晚上休息的時候夏雪芽明顯的感覺到有些用腦過度。又怕相思他們會擔心想來也沒有什么大問題，就瞞著什么都沒有說。

夏雨花因為白日受到了驚嚇到了傍晚才醒過來，一直粘著夏雪芽不肯回去，便在碧云天挨著夏雪芽湊活了一夜。

睡下的時候后腦勺受傷的地方還有些隱隱作痛，但還是忍著和夏雨花說話。

“二姐姐下晌可是嚇壞我了，我當時只是很生氣，想到先前哥哥說的做人要正直行的端，所以才沒有忍住。還好沒有給二姐姐惹什么麻煩，對不起二姐姐。”

自從出了夏宅，夏雨花的變化是一日日都能見到的，從一開始嬌滴滴的大小姐變成現在這般。

夏雪芽說不感動那是假的，不管時代怎么變化懂得是非學會做人處事，總是錯不了的。

摸了摸夏雨花的長發，“我怎么會怪你的呢，人啊隨著長大總會少去些什么。就比如其他人沒有我們雨花這么勇敢，而且光懂得什么是對錯也不是那么容易了，只是下次還需要量力而為。”

這是前一世在書上看到的話，原句有些忘了大抵就是這樣的意思。夏雪芽也不知道夏雨花能不能全部聽懂，只希望她以后能不失本真。

兩姐妹又說了會悄悄話，夏雨花就靠著里頭睡了過去。夏雪芽知道她是怕碰著自己的傷口，也就沒有拉她過來側著身陷入淺眠。

第二日起了個大早怕吵著夏雨花輕聲的起了身，外頭相思聽到動靜打好水小心的走了進來。

“二小姐要我說，既然茶都找回來了就不要這么麻煩了吧，您的身子都沒有大好。”

“噓，咱們出去說，別吵著雨花了。”相思應聲忙捂著自己的嘴巴，扶著夏雪芽往外走。到了院子夏雪芽才一邊梳洗一邊說道：“事情若是有你想的這般簡單就好了。”

“這有什么難的，照我說什么紅茶綠茶的不都是一樣的嗎，何必要搞得這么復雜呢。”相思沒有夏雪芽想的這么多，而且在這些不懂茶的人看來確是這么一回事。

夏雪芽笑著搖了搖頭，昨天安恪走得時候還留了些上好的補品和銀子。

被放在柜臺上，夏雪芽是之后才知道的，便是想要退也沒地方可以去退了，只能收下來，倒是也解了銀子的燃眉之急。

其實夏雪芽也算是運氣好碰上了，祁門工夫若是放在推后的五十年，便是堆上十車的銀子都不一定能管用。但是紅茶的發跡比綠茶要晚上很多，而在這個時代更是如此。

甚至是很多江南以北之人不知道有紅茶的存在，先前衛寒聲曾經提到過一次，閩貴茶業的崛起，有很大一部分指的就是紅茶和烏龍茶。他們正在努力的從各種渠道打通這些食古不化的大門。

所以說白鷺的這次祁門之路算是互相的幫助，也就能說通為什么少東家會親自前來了。

等用過早飯祈少諍已經在樓上候著了，夏雪芽和白鷺相視的點點頭先后上了樓。

“早就聽白掌柜說起令妹了，昨日一見有些唐突，今日可算是能一睹姑娘的風采了。”祈少諍人如其名，年歲差不多二十七八的模樣，方正的臉加上一雙劍眉很是正氣凜然。

夏雪芽喜歡和直白聰明的人打交道，就是不知道他夠不夠明白了。“祈公子言過了，不過是兩眼一嘴比別人多喝過些茶罷了，咱們既是目的相同，應該能商討的融洽些。”

祈少諍愣了不超過三秒就恢復了剛剛的模樣，“白姑娘說的是，之前聽白掌柜的意思我還有些不明白的，不知道姑娘能不能解決我祁門的疑惑？”

白鷺對外都宣稱夏雪芽是自己的妹妹的，也就難怪祈少諍會以為她姓白了，夏雪芽也不解釋只是笑著給他倒上茶水，“祈公子有什么疑問只管問，我們兄妹一定知無不言言無不盡。”

“第一我們想要知道你們是想要賣茶還是賣手藝？第二也是最重要的也是家父最關心的問題是，若我茶能在貴地成功售出以后是否也可再另開新鋪。”

說的這么委婉又好聲好氣，夏雪芽還道他們在糾結些什么，原來不過是在擔心他們是不是會壟斷。

說的不好聽些，他們便是只小白鼠，若是成功了既是打了名頭又鋪了路，真是美事。

白鷺聽祈少諍的話臉色就不好起來了，祈少諍瞧見他們都沒有說話，忙笑著開了別的條件，“兩位也別先動怒，咱們是誠心的相談若是有什么不滿的都可以商量。”

“既然公子爺提了兩問，那我就失禮的替兄長說了吧。第一點和第二點其實本就是一點，而且這問題本就不在我們身上，我倒是要反問一下公子你們是想要賣什么？

我們是買賣人，那就要明碼標價說個清楚。我們一開始想的不過是買茶賣茶簡單的很，問題就在于你們祁門到底是什么意思？準備拿我們當試驗，若是成了那便是皆大歡喜，若是沒成呢？”

“這……”祈少諍早就做好了準備會有波折，但是沒有想到一個看似文弱的女子卻把他逼得沒有話說，而且最重要的是她句句都說到了點子上，這些正是他們猶豫的地方。

“若是祁門打的是我剛剛說的這個主意的話，那這事也好辦要么茶留下公子回去，要么茶和公子一道回去。”夏雪芽臉色不變還是笑得合體，但就是讓祈少諍不敢直視。

忍不住擦了擦頭上的細汗，“白姑娘你們誤會了，我們祁門怎么會打的這種主意呢。除了上面的兩條路便沒有別的法子了？”

夏雪芽早知道他們會讓步的，祁門一定是沒有辦法了，不然也不至于他們這種一點名頭都沒有的茶鋪也會饑不擇食，也就是看在他們店小想要以此來拿捏他們。

“辦法自然是又得，就是不知道祈公子能不能接受的了了。”在得了祈少諍連連點頭之后才繼續說道：“我們也知道生意人誰都不容易，我們的要求也不多就是想要占祁門的一成利……”

聽到這里祈少諍的眉毛還只是擰了擰，等聽到接下去的就是瞪大了眼睛了，“我還希望以后祁門若是要開鋪子，后面的名字都能帶著碧云天三字。”

這回可不是祈少諍一人了，連白鷺都有些不解了。夏雪芽卻是心底一片亮堂，她沒有祁門的幫助最多就是自己摸索，但是祁門沒了他們想要再找下一個機會就不知是何時了。

“這不行……”祈少諍起了一半的身子，瞧著夏雪芽一點要攔他的意思都沒有，又摸著桌角坐了回去，“這事我沒有權利做主，要不我馬上回去問問家父的意思？”

說不通就想要拖著他們？夏雪芽抿了一口茶微微一笑：“當然可以啊，不過在公子回去的這段時間里，不知道茶該如何處理？是我們可以自己賣了還是要等公子的消息呢？”

祈少諍再次不淡定的擦了擦汗，大口的灌了半碗茶水，因為過快險些就嗆去了，“既然這樣我寫封信讓下人快馬加鞭送回去，我留下如何？”

聽到了想要的答案夏雪芽這才少了剛剛的銳氣，“真是麻煩祈公子了，哥哥你也真是的祈公子是貴客，咱們可得好好的招待人家才是。”

白鷺心照不宣的笑了起來，不笑還好這一笑可把祈少諍給直直笑出了一身的雞皮疙瘩來。

夏雪芽一向是行動派，上午解決了外交問題下午就開始行動了。不要看祈少諍有些木訥，等真的拿起茶時就變了一副樣子。

也難怪會有“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門”的美譽，夏雪芽也不是第一次親眼看到工夫紅茶的表演了，這卻是最為震撼的一次。

紅茶和綠茶不一樣，最喜用的是紫砂壺或是白底紅花的瓷茶具。一開始先是放置好壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側，燒水壺放在茶盤右側。

再是賞茶和燙杯熱罐，按一比五十的比例把茶放入壺中后是洗茶。將開水加入壺中差不多一分鐘，趁機洗杯將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。

只見祈少諍用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉一圈。接著便聽見祈少諍吐出幾個字，“這是鯉魚躍龍門。”

“接著是高山流水。”就看到他左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，并沿杯口轉一圈。

收杯前才見祈少諍將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉90度，杯口對著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。

不用祈少諍說夏雪芽也知道，輕聲的脫口而出：“喜聞幽香。”

作者有話要說：8都勻毛尖，產于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊，細小短薄，一芽一葉初展，形似雀舌，長2至2.5厘米，外形條索緊細，卷曲，毫毛顯露，色澤綠潤，內質香氣清嫩，新鮮，回甜，水色清澈，葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻，味苦。

9鐵觀音，產于福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠，光潤，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉甜，耐沖泡；葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每顆茶都帶茶枝。假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍后便無香味。166閱讀網 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )