第1897章湯丸

第1897章湯丸

正月十四晚上十點半從京城發車，正月十六早上六點到達廣州站，整個旅程耗時三十多個小時。

車上的乘客很多。

多到列車員們正常干活和巡查，從一節車廂的一頭走到另一頭需要耗費十來分鐘。

多到過道、車廂連接處被占滿，車座下和行李架上躺人，廁所里也能擠六七個爺們。

多到每節車廂里的腳臭、汗酸、煙味和各種食物氣味，跟哭聲和喧鬧交織在一起一刻不停。

這年頭出趟遠門真的太難了，沒有座位的話一趟下來能要半條命，有座位的也好不到哪里，硬邦邦的椅子硌屁股，擁擠的環境伸展不開腿腳，一趟下來全身的骨頭又酸又疼。

“醒醒了！廣州站要到了！車馬上要進站了！都不要睡了，看好自己的行李！”

阿哲一嗓子喊出來，車廂里因為疲憊而迷迷糊糊，壓根沒聽到廣播提醒的乘客們，瞬間醒神兒！

大家伙立馬睡眼惺忪，手忙腳亂的收拾各自行李。

車廂里再次變得無比嘈雜，尤其是幾道孩子的哭聲，好似一下就讓整個車廂活了過來。

列車員休息車廂。

“東哥，到站了。”

侯三打著哈欠揉搓一把臉，透過車窗看向外面的站臺，站臺上的人流有種裹挾前進的感覺。

李向東睜開眼，剛睡醒在發呆，目光看向隔間門口，不時有拎著行李的乘客一閃而過。

不止車廂滿員，列車員休息車廂里，空著的床鋪也被同事們賣了個精光。

好在花高價來列車員休息車廂過夜的乘客們，全都被叮囑過不能吵鬧，李向東和侯三這才不至于干活的時候精神緊繃，回來后還無法好好休息。

“嗯”

李向東伸個懶腰，坐起身，“可算是到了，乘客差不多都下車了，咱們抓緊洗漱。”

按部就班集合點名簽退、領休整單，結伴出站步行前往乘務員公寓，官方名稱叫廣州鐵路行車公寓。

位置在廣州站西北側，客車技術整備所院內。

出站后沿著站房西側鐵路圍墻直行，步行走上幾分鐘后進入客技站大院，左手邊第一棟四層磚混筒子樓便是。

“還是滬上公寓好啊。”

侯三推門進屋，瞧著屋內的居住環境不由發出聲感慨。

廣州的乘務員公寓是老樓，的的確確跟滬上有一定的差距。

哪怕拋開居住條件不談，滬上那邊能打臺球，能看電影，不出門都能玩爽。廣州這邊就單純是個倒班睡覺的地方。

像侯三這種不值夜班，還閑不住的家伙，待一天只會感覺憋悶。

“咱們又不一直在公寓里待著。”

阿哲在車上值的下半夜，昨晚睡的早現在不困，“你們餓不餓？咱們去一樓吃飯。”

“去外面吃吧，出去嘗嘗當地的湯圓。”

李向東的話出口，侯三當即搖頭。

“我吃腸粉，要不就等到了陶陶居吃點心，湯圓我就不吃了，你閨女給咱們準備的元宵，昨兒我吃了后胃里難受了小半天。”

阿哲嘲笑道：“活該，誰讓你真用熱水泡著吃的？那玩意凍的跟個鐵疙瘩一樣，你要跟我和東子一樣讓餐車車廂的同事幫忙煮一下，也不會吃了后胃里難受。”

侯三翻個白眼，沒接話茬兒，因為對方說的有道理，怪只能怪自己犯懶又好奇。

“行了，趕緊換衣服走了。”

在李向東的催促聲中，三人換下身上的制服，鎖門離開公寓。

出了公寓的大門，往南走幾分鐘拐上環市西路，就是火車站正門對面的那條馬路。

沿著環市西路再一直往東走幾分鐘，過人行天橋到火車站廣場南側，一排的臨街騎樓，各式國營副食攤、糖水小檔擠在一起。

最顯眼的便是掛著木漆招牌的流花湯丸檔，這是一家火車站周邊的老牌檔口，搭著簡易木棚，幾張矮木長凳圍著灶臺，一口黃銅大鍋架在煤爐上，姜糖水煮得咕嘟翻泡。

系著藍布圍裙的攤主，看到李向東三人過來，操著一口廣普熱情的招呼。

侯三不吃，李向東和阿哲落座后點上兩碗芝麻湯丸。

老廣稱呼湯圓一律為湯丸，還有大小之分，小小的糯米小圓子叫細湯。包花生芝麻餡，個頭比較大的叫大湯丸。

李向東和阿哲要的都是大湯丸，一碗六個那種，不要票八毛錢一碗。

手工搓出來的生湯丸，為了防止粘黏在一起，表面上滾著一層薄薄的糯米粉，攤主從竹籮里撿出十二個下鍋。

等煮好的湯丸上桌，阿哲舀一個吹幾下開吃，入口的丸子咬開，流出來香濃的芝麻餡，嚼著咽下后再喝一口熱湯。

“東子，不是說要給家里的孩子帶點嗎？我覺得這家的味道就非常可以。”

“嗯。”

李向東沒著急，等吃完碗里的湯丸，喝掉碗里的糖水。

“同志，我是京城來的乘務員，你家的湯丸味道吃著不錯，我想捎點帶回家給孩子嘗嘗，能不能打包？”

攤主聞言連連擺手，語氣誠懇道：“唔系我唔想做你生意，實在系帶唔得㗎！你諗下啦，今日廣州氣溫十幾度，一點都唔凍。”

“生湯圓半日就黐黏、發酸。你火車返京城要三十幾個鐘，到家早餿曬，細路食咗要屙肚㗎！”

李向東大概能聽懂，“火車上有冰塊，我們下午六點半發車，發車之前我過來買，上車就用冰凍上也不行嗎？”

攤主依舊搖頭，李向東的眉頭不由皺起。

家里的小棉襖都知道自己元宵節出門，提前煮好元宵凍上給自己路上吃，這答應好的事情，李向東真不想失言。

他情急之下，僅會的一點粵語飆出口，“真冇辦法？”

攤主見對方不甘心，同樣自己也想多掙一分錢，便給想出個折中的主意。

“你真系有心帶廣州湯丸嘅風味返屋企，不如稱兩斤我自家磨嘅糯米粉，再拿兩份調好的花生芝麻餡料，牛皮紙層層包實，干粉同餡料放十日半月都唔會壞，返到北京自己和面搓丸，煮出來味道同我檔口一模一樣㗎。”

李向東下意識抬手拍下腦門，手摸兜掏出兩塊錢，笑道：“這個辦法不錯，糯米粉我就不要了，能在京城買到，我就要您家的餡料，另外麻煩您再跟我說說糖水怎么煮。”：sjzw ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )