年代1979:帶著老婆孩子吃肉_第2134章開席影書
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天上飄著的雪落下后屋檐和地面一片白。
老李家位于前門大街的飯館,大門門頭上和院內包間門頭上掛的燈籠,紅的耀眼。
今天擺席請客,飯館里里外外已經提前收拾的干干凈凈,春聯和窗花也已提前貼上。
此時客人還沒到,但已經很熱鬧。
提前過來干活的除了李向東兄弟三個,還有前門飯館和騾馬市飯館的兩套班子。
從正房紅梅軒包間里出來,李向東來到忙得熱火朝天的后廚,掃了眼已經備好的菜。
“劉師傅,我大哥說您最擅長做魚,今天您可得把看家的本事拿出來,我還沒有嘗過您的手藝呢。”
劉師傅是騾馬市飯館的掌勺師傅,“有錢師傅和小錢師傅在呢,你這話我可不敢當,酸菜魚和水煮魚這兩道菜,我還是跟他們二位學的呢。”
今天錢家爺倆也在,再加上劉師傅的徒弟,四名廚子忙活起來速度很快。
當然,有錢父和劉師傅,錢斌和劉師傅的徒弟也就打打下手,沒機會掌勺。
待上一會兒,閑聊幾句,李向東沒再繼續打擾,看眼時間,不緊不慢的朝外面走去。
今天的宴席是效仿以前那些買賣人年底酬謝手下,答謝股東和骨干的答謝宴,禮數必須要周全。
李向東直接來到胡同口等人。
最先過來的是周大哥夫妻二人和周德旺媳婦,三人遠遠看到李向東站在外面等人,腳下的步子加快,笑著上前打招呼。
“東子,下著雪呢不冷啊?”
“不冷,我穿的厚。”
“東子,你這也太客氣了,想聚一聚等咱們過年湊一起多好!”
“大哥,就是圖個熱鬧。”
李向東把人送到院里,交給李大哥和李二哥接待,自己再次朝外走去。
不大會兒,阿哲,侯三和蛐蛐孫又被李向東親自送進飯館,李大哥忙笑著上前請人進屋。
阿哲和侯三沒急著進屋,他們倆先去跟錢家爺倆打招呼。
在李大哥的陪同下,蛐蛐孫抖干凈身上的雪,走進正房紅梅軒包房屋內,先跟李老頭和李父打聲招呼。
今天下雪,李父沒去紅橋農貿市場擺攤。
看著屋內兩張桌上分別擺放著的花生瓜子,水果點心和熱茶,蛐蛐孫笑著點點頭,“行,弄的真是有模有樣。”
“孫叔,這位是…”
李大哥介紹過周德旺媳婦后,忙招呼對方落座,遞上熱茶。
沒介紹周大哥夫妻二人,是因為蛐蛐孫以前見過。
“可以啊東哥,陣勢夠大!”
王志輝搓著手進屋,一陣介紹和寒暄客套過后,他挨著蛐蛐孫坐下。
“孫叔,我之前送您的羊皮筒子怎么沒穿?下雪天穿那個暖和。”
來的人越來越多,屋里也越來越熱鬧。
等最后一個過來的張大寶,看到李向東在胡同口專門等自己,小跑著來到近前,開口解釋自己來晚了的原因。
“呦,這就開始去對象家上門干活了?你這進展有點快啊。”
聽到李向東打趣自己,張大寶樂道:“人家姑娘不嫌棄我,今天雪下的這么大,我當然得過去獻獻殷勤。”
“我等著你的喜酒。”
“肯定差不了事兒,東哥,還得麻煩你幫忙給我們拍幾張結婚照,我侯哥當年的結婚照片我可看過,你到時候可得好好給我拍幾張。”
“行,等你們定下日子后提前跟我說,咱們約日子。”
賓客到齊,廚房開始傳菜。
一盤盤涼菜率先上桌,嗯,外頭下雪,涼菜照樣要上。
看眼空著的主位,蛐蛐孫便去拽李老頭,“您是長輩,您來坐主位。”
李老頭知道小孫子擺這場酒席的原因,連忙擺手推辭,“今天不是家宴,是東子準備的答謝宴。我一個老頭子湊湊熱鬧就行,主位你們來坐。”
這種熱鬧怎么會少得了侯三,“兩張桌子呢,老爺子,您先坐一個。”
李老頭被蛐蛐孫按在一張桌子的主位上,剩下一個在眾人的堅決態度下,蛐蛐孫幾番推讓不過,拱手致謝后穩穩坐下。
其余眾人依次有序落座,熱菜開始上桌。
李向東端著酒杯站起身,“下著雪呢勞煩各位特意跑一趟,我先感謝大家捧場。”
說著,他喝下杯中酒后再倒滿,“這一頓席不為別的,就是年底了咱們聚一起熱鬧熱鬧。這些年承蒙大家伙幫襯,讓人起雞皮疙瘩的話我也不多說了,全在酒里!”
說罷,李向東再次一口悶掉杯中酒,屋內響起鼓掌聲和叫好聲,他笑著等眾人停下。
“大家伙快動筷子,一定要吃好喝好!”
眾人紛紛動筷,推杯換盞,談天說地,屋內滿是歡聲笑語。
李向東等菜上齊,見李大嫂沖著自己點頭,他拿起放在一旁的挎布包,喊上李大哥和李二哥一起暫時離席,兄弟三個來到東廂房蘭馨閣。
這間包房單獨安置兩家飯館的掌勺師傅和幫廚,現在菜已經上齊,錢父和劉師傅等人剛剛在桌旁坐下。
到了這間包房內,主角就不再是李向東。
李大哥端著酒杯來到桌旁真誠感謝道:“兩家飯館的生意能有今天這樣紅火,全靠各位辛苦,我謝謝大家伙了!”
李大哥和李二哥一前一后,挨著給每個人敬酒,李向東在最后給每個剛剛喝過酒的員工塞手里一份心意。
用紅紙包著,上面寫著名字的獎金。
錢不是很多,周愛芳這些幫工沒人十八塊八,二廚也就是錢斌和劉師傅的徒弟,沒人三十八塊八,錢父和劉師傅的厚點,五十八塊八。
“雪什么時候能停呀?”
李小竹站在窗前,看著外面嘴里嘟囔一聲,再低頭擼起袖子看一眼。
李曉蘭注意到了,湊了過來好奇問道:“你老看表干啥呢?”
“曉蘭姐姐,你想不想吃豬肘子?”
“當然想吃。”
“我也想吃。”
李曉濤出現在兩人身后,“二叔今天就買到一條羊腿,中午我就吃了兩筷子。”
是的,李小竹的小算盤不僅沒有如愿,原本的兩條羊腿也因為天氣原因不方便采購,李二哥只買到一條。
“曉濤哥哥,那你還想不想吃魚?還有牛羊肉和扣碗?”
“你啥意思?”
“嘿嘿,我的意思是我爹他們那邊鐵定吃得差不多了,要是雪現在能停下來,或者下小點,咱們就能過去掃掃盤子。”
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