：yingsx第215章他不是來解題的，他就是標準答案！第215章他不是來解題的，他就是標準答案！←→：

雙雄并起，東西方最頂級的面點技藝打成了平手。

整個演播廳的氣氛，被推向了前所未有的高潮。

掌聲如潮，久久未歇。

然而，墻上的倒計時，卻不會為任何人停留。

鮮紅的數字無情地跳動著，只剩下最后的五分鐘。

全場，只剩下最后一位選手。

粵菜泰斗，梁文韜。

所有人的目光，都不由自主地匯聚到了舞臺的最角落。

那里，一位身穿干凈妥帖的白色廚師服，頭發花白卻梳理得一絲不茍的老者，正不急不緩地進行著最后的工序。

不是吧？時間快到了！梁師傅怎么還這么淡定？

完了完了，我好緊張啊！感覺時間根本不夠！

直播間的彈幕充滿了擔憂和不解。

就連評委席上的陶德正老爺子，眉頭也微微蹙起。

三小時，對于一碗需要精心準備的云吞面來說，實在太緊張了。

“叮——！”

比賽結束的鈴聲，響徹全場！

也就在鈴聲響起的最后一秒，梁文韜將幾根翠綠的韭黃點綴入碗中，然后放下了手中的長筷。

完成了。

極限卡點。

所有人都長舒了一口氣。

沒有禮儀小姐上前，梁文韜親自端著一個白瓷托盤，步履穩健地走向評委席。

他的步伐不快不慢，手中的托盤穩如磐石，碗中的清湯沒有一絲一毫的晃動。

當那碗面被輕輕放在評委席上時，全場再次陷入了一種死寂。

如果說之前的“荷塘月色”和“龍須鳳巢”是視覺上的盛宴，那么眼前這碗面，就是樸素的極致。

一個樸實無華的白瓷碗。

碗里，是清澈見底，幾乎沒有任何油星的湯。

湯中，幾顆小巧玲瓏的云吞若隱若現，像浮在水中的半透明瑪瑙。

一撮細致筋道的面條靜靜地臥在湯底，上面點綴著幾根被熱湯燙得半熟的韭黃。

沒了。

沒有任何花哨的裝飾，沒有任何奪人眼球的造型。

它看起來，就像是任何一家街邊小店里，隨處可見的那碗云吞面。

就這？梁師傅搞我心態啊！我還以為有什么王炸，結果就這么一碗清湯寡水的面？

前面的別急，你們忘了郭師傅的刀削面了嗎？越是簡單的東西，越考驗功力！

我相信梁師傅！這絕對是返璞歸真！

陶德正老爺子雙手捧起那只白瓷碗，微微傾斜，湊到嘴邊，呷了一口湯。

簡承望大師和蘇月禾也照做了。

安托萬·李猶豫了一下，也學著他們的樣子，捧起了碗。

只有陳品，還是一副樂呵呵的樣子，看著他們，沒動。

“嘶……”

陶德正只喝了一口，整個人就像被施了定身法，捧著碗，愣在了原地。

簡承望大師閉上了雙眼，喉頭微微滾動，嘴角竟不受控制地微微上揚。

蘇月禾這位“餐桌上的女皇”，一向冷靜銳利的臉上，也第一次出現了難以置信的震撼。

而安托萬·李的反應最為夸張。

他只喝了一小口，那雙金絲眼鏡下的眼睛瞬間瞪得滾圓。

他失聲喃喃，

“這個COnSOmmé（清湯）…impOSSible（不可能）！”

他猛地放下碗，又拿起勺子舀了一勺，湊到燈光下仔細觀察。

湯色清澈如水，琥珀微黃，沒有一絲雜質。

“怎么做到的？”

安托萬徹底陷入了自我懷疑，語氣中滿是世界觀崩塌的顫抖，

“這個flavOrprOfile（風味輪廓）…SOriCh，SpleX（如此豐富，如此復雜）！我用盡各種現代設備，低溫澄清、離心過濾，做出來的法式清湯，在這碗湯面前，就像一杯白開水！”

陳品看著他那副樣子，忍不住樂了。

“怎么了安老師？不就是喝口湯嘛，瞧你這表情，跟你家米其林三星的招牌被人拆了似的。”

安托萬沒有理會陳品的調侃，他完全沉浸在了自己的技術世界里，嘴里不停地念叨著：

“沒有gelatin（明膠）澄清的痕跡，沒有用到任何現代的ClarifiCatiOn（澄清）技術…這完全是靠傳統的‘掃清’手法…用肉茸的蛋白質去吸附雜質…但是，要做到如此清澈，又保留了如此醇厚的風味…這需要對火候和時間有神一樣的掌控力！”

陳品笑了笑，終于也捧起了碗。

他沒有像其他人那樣先喝，而是先湊近聞了聞。

一股極其純粹、霸道的鮮香瞬間鉆入鼻腔。

那不是單一的雞肉或豬骨的香味，而是一種由大地魚、蝦籽、金華火腿、老母雞、豬大骨等數十種食材，經過數小時的熬制與融合，最終升華出的一種“鮮”的集合體。

他呷了一口。

仿佛有一顆鮮味的炸彈，在口腔里瞬間引爆！

湯汁順著喉嚨滑下，一股暖流直抵胃部，整個身體的每一個毛孔都仿佛舒張開來。

極致的鮮，極致的醇，極致的潤。

腦海里，一向吵鬧的小饞貓，此刻卻陷入了前所未有的安靜。

過了許久，才傳來她帶著一絲顫抖和扭捏的聲音。

哼…這個湯…勉…勉強還行吧…

就是…就是比本神以前在神界喝的瓊漿玉液…差那么一點點而已…

這個味道…好溫暖…像…像被陽光曬過的云彩包裹著一樣…凡人，你…你再喝一口給本神嘗嘗…

陳品沒有理會她，放下了碗，拿起了筷子。

他夾起一撮面條。

那面條在燈光下呈現出半透明的質感，細，卻充滿了力量感。

送入口中，輕輕一咬。

“咯吱。”

一種難以形容的爽脆感，在牙齒間迸發。

那不是硬，而是一種極富生命力的彈牙！

“各位，這種獨特的口感，來源于粵菜最古老、最辛苦的制面技藝——竹升壓面！”

“用一根比人還粗的毛竹，一頭固定，人騎在另一頭，一起一落，反復按壓面團。”

“整個過程不加一滴水，只用鴨蛋和面，靠著人體自身的重量，將面團壓得無比筋道緊實。”

“一個合格的竹升面師傅，沒壓過幾萬斤面，根本出不了師。我們現在吃到的每一口爽脆，都是梁師傅，幾十年如一日，用汗水和時間換來的！”

哭了，這才是真正的匠人精神啊！

我以后再也不敢浪費一根面條了！

最后，是那幾顆小巧的云吞。

陳品夾起一顆，那云吞的“尾巴”在湯中輕輕搖曳，薄如蟬翼的皮，透出里面粉嫩的蝦肉，宛如一條在水中嬉戲的“散尾金魚”。

一口咬下。

“啵！”

云吞皮薄而韌，在口中幾乎感覺不到它的存在。

緊接著，里面包裹的滾燙鮮美的湯汁瞬間爆開，混合著Q彈爽脆的鮮蝦仁和甘香的豬肉，形成了一場味覺的狂歡。

好吃。

好吃到無法用言語來形容。

菜品名稱：古法竹升云吞面

食材新鮮度：99（鮮活九節蝦，黑毛土豬后腿肉，頭窩鮮鴨蛋，食材均為頂級）

制作工藝評級：99分（竹升壓面、散尾金魚云吞、古法掃清湯，三項技藝均已臻化境，幾近于道。）

添加劑分析：無。

綜合評分：98分

食神辣評：……本…本神…無話可說。哼！這個凡人老頭，他不是在做面，他是在用最質樸的方式，重現了一縷…本源的味道。這種味道，讓本神想起了…算了！愚蠢的凡人，你不懂！

獲得美食能量：500點。

獲得美食點數：64

當前能量儲備：4261/20000

當前美食點數：552

陳品吃完，放下了筷子，久久沒有說話。

整個演播廳，所有人都屏息凝神地看著他，等待著他的最終審判。

許久，陳品抬起頭，看向梁文韜，臉上是前所未有的認真。

“梁師傅。”

“如果說，郭師傅的刀削面，是千錘百煉的‘技’。”

“林默師傅的魚面，是石破天驚的‘巧’。”

“白云飛師傅的龍須面，是洞悉規則的‘智’。”

陳品站了起來，聲音在演播廳里回蕩。

“那么您這碗云吞面，就是‘道’。”

“是返璞歸真，是大道至簡，是所有面食的終極形態之一。”

他拿起話筒，對著全場宣布：

“之前的每一位選手，他們都在用自己的方式，去解答‘面’這個題目。”

“而梁師傅…”

陳品深深地吸了一口氣，臉上露出了混雜著敬佩、震撼與感動的復雜神情。

“他沒有解題。”

“因為他，就是‘標準答案’！”

他舉起打分器，毫不猶豫地按下了數字。

“我的分數是——”

“98分！”

全場最高分！

全場起立！

雷鳴般的掌聲響徹云霄，經久不息！

梁文韜對著評委席和觀眾席，深深地鞠了一躬。

至此，十二位選手的作品，全部展示完畢。

林菲踩著高跟鞋，激動地走上舞臺中央，聲音都帶著一絲顫抖：

“感謝十二位廚神為我們帶來的這場無與倫比的美食盛宴！現在，五位評委老師將進入最后的合議，他們將從這十二道神級作品中，選出本場比賽，最終晉級的三位選手！”

鏡頭掃過后臺，十二位風格各異的廚師站成一排，每個人的臉上，都寫滿了緊張與期待。

而最終的生殺大權，就握在評委席那五人的手中。

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