第五百五十七章魚香豆腐

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買肉的話，隔壁的村子便能買到。

至于白面面粉，也是白天意吩咐身邊的人去買來的。

除此之外，需要的調料什么的，白瑾梨她隨身帶了。

因為好久沒有動手做飯了，此刻有些手癢。

閆氏看著白瑾梨去了廚房，也走過來幫忙。

原本李婆子也想過來湊熱鬧的，被白瑾梨禮貌的勸了出去。

廚房里，閆氏和面，她做餃子餡兒。

等需要準備的東西都準備妥當后，白瑾梨這才喊來了李婆子，讓她幫忙一起包餃子。

等幾個人圍坐在院子里包餃子的時候，很快又有人敲門了。

敲門的人是方才挎著籃子回家的小丫頭的娘親余氏。

余氏在家做飯的功夫便看到她家閨女跑進了廚房，說是有好東西要給她嘗嘗。

看著自己家丫頭的手跟臉白白凈凈的，手中還捏了一個看起來似乎很貴重的小吃食，余氏便問起了她是怎么回事。

小丫頭就說是方才出門去幫人挖野菜換來的，非要給余氏嘗嘗。

余氏嘗了嘗，覺得味道很好，又聽小丫頭說她還在白瑾梨家的院子里喝了很好喝的酸梅湯，用了香胰子，便知道她家丫頭是遇到貴人了。

那么多名貴的小吃食就換一籃子遍地都有，又不值錢的野菜，余氏覺得不太好意思。

想了想，便從家里切了一塊豆腐，在小丫頭的指引下送了過來。

等她過來之后才發現，這地方可是白大人住的地方啊。

但是來都來了，總不能啥都不干又退回去。

站在門口遲疑了幾秒鐘后，余氏便敲響了門，好在白大人不在，她也就小小的松了一口氣。

當她說明來意后，白瑾梨頓時放下手中正在包的餃子，起身開口道。

“嬸子，你真是客氣了。你家小丫頭機靈又勤快，還幫了我不少，那些東西不過一些小吃食而已，不值錢的。”

余氏一看就是個地地道道又勤勞的婦道人家，她只是笑著一個勁兒的非要將豆腐遞過去。

“這位小姐，這豆腐是我親手做的，也不值錢，你對我家歡兒那么好，我是真的想感激你的。”

“那行，嬸子，這豆腐我就收下了，謝謝你！”

白瑾梨聽她那么說，便將那塊白白嫩嫩的豆腐收了下來。

“那小姐你們忙著，我就不打擾你們了。”余氏微微松了一口氣，隨后牽著小丫頭的手離開了。

白瑾梨目送她們娘兩的身影消失在門口，不由嘀咕道：“這人，可真客氣！”

“不過這豆腐看起來倒是真不錯。娘，大嫂，要不你們先包餃子，我去把這豆腐做了。”

“哎？做豆腐啊，你想做啥樣的？”李婆子隨口問道。

“娘，我做個魚香豆腐好了，你覺得怎么樣？”

“行，需要幫忙不？”李婆子問道。

白天意派人去買了需要的東西回來后，他便告訴家里人，他要出去在田地里巡查一下，順便讓大家也都回去午休，所以此刻暫時不在。

倒是白天意身邊的小廝在后院里幫白瑾梨喂馬。

“娘，沒事，我去喊我大哥的小廝過來幫忙燒火就行了，你忙你的。”

白瑾梨說完之后，將白天意的小廝喊了過來。

魚香豆腐其實挺好做的，只要能將那個汁兒調好，到時候味道不會差。

白瑾梨將豆腐切成小塊后，又打了三個雞蛋攪勻，然后將切好的豆腐放在了雞蛋中裹好。

隨后在鍋里倒了油，吩咐白天意的小廝開始燒火。

等油熱了之后，她將豆腐入鍋開始油炸，等豆腐金黃后，撈了出來。

然后便是調汁，醬油三勺，醋一勺，白糖一勺。

然后熱鍋倒油，將姜蒜末炒香，又加了一勺她自制的醬料，一同炒出香味后將炸好的豆腐倒進去翻炒，倒半碗水，然后倒入提前準備好的汁兒。

等炒的差不多的時候，她將最后那碗淀粉水倒入收汁，撒上蔥花，然后出鍋。

一陣香味飄來，原本白白嫩嫩的豆腐此刻看起來特別的誘人，像一塊塊美味的肉塊一樣。

那蹲在一旁燒火的小廝都看呆了，忍不住使勁兒的在半空中嗅了嗅。

他還是第一次看到有人將豆腐做成了這種樣子呢，看著都特別的好吃。

白瑾梨的豆腐做好后，她找了個碗將出鍋的豆腐扣了起來，然后騰出地方，讓閆氏開始下餃子。

趁著這個功夫，她又用剩下的野菜做了一個涼拌野菜。

用快速拌食法做了幾個洋姜。

做最后這道洋姜的時候，白瑾梨便吩咐那小廝去喊白天意回來吃飯。

等她的菜做好端上桌后，熱氣騰騰的餃子也出鍋了。

閆氏剛將盛好的餃子端放在桌子上時，就看到在外面閑聊天的白老爺子雙手背后的回來了。

看到白老爺子的身影出現，李婆子不由哼了一嗓子道。

“你這個人，是長的狗鼻子嗎？方才忙的時候不見你。這不，飯剛剛做好了，你倒是出現了，可真是會聞味兒。”

“呵呵呵，湊巧，湊巧。”白老爺子笑著去洗手了。

也就是這個功夫，白天意也帶著小廝從外面回來了。

“爹，娘，大哥，大嫂，快來吃飯吧！”

“咦，這道菜是什么？嘗著味道真不錯。”白老爺子夾了一塊豆腐塞進嘴里，隨后感嘆道。

“這是魚香豆腐，豆腐還是做飯的時候別人送來的呢。”

“啥？豆腐？這東西吃起來不像啊，真好吃！”

“就豆腐好吃？難道餃子不好吃嗎？”李婆子問道。

“好吃好吃，餃子也特別好吃。”

白老爺子說完，還十分配合的一口塞了一個餃子進去，吃的津津有味的。

他們一家人圍在桌前吃著飯，白天意的小廝蹲在廚房外面捧著碗吃著飯。

這些天一直跟著村子里人吃的一樣，嘴里特別淡。

乍一吃到這么好吃的餃子跟豆腐，還有涼拌菜，那小廝感覺自己無比的幸福。

等吃完飯后，李婆子非要指使著白老爺子去洗碗。

還說她們這些人可都負責了做飯了，作為一家之主的白老爺子總不能啥都不干，吃飽了就拍拍屁股走人。

以前做飯洗碗這些事都是閆氏的，但是現在不同了，閆氏好歹是郡主。

雖然她在家的時候完全沒有架子，但是不代表別人也可以忽視她的身份，隨意指使她去做事情。

李婆子是個粗人沒錯，但不是一個蠢的。

她知道大兒子以后還要好好跟閆氏這個兒媳過活，也知道如今在京城，不能太落人話柄，所以自從來到京城后，就沒有指使過閆氏。

婆媳關系這種東西嘛，的確不好處。

但是仔細說起來，現在也不算啥大問題了。

畢竟她們家夠大，各自都有各自的院子和事情可做，沒事就不去見面。

反正距離產生美嘛！

這樣下來，她們之間的關系也是日益和諧了起來。

最終，白老爺子仍然沒有動手去洗碗。

因為白天意的那個小廝十分主動又迫切的站了出來，承包了洗碗這項工作。

看白天意還在院子里坐著，白瑾梨隨口問起了方才的小丫頭跟余氏。

畢竟她送出去的吃食有五份兒，只有那個小丫頭的娘親余氏送來了豆腐，實在是有些出奇。

“你說的是于歡她們母女兩嗎？村子里會做豆腐的，也就只有于家了。”

“她們怎么了？”白瑾梨追問道。

“那小丫頭名叫于歡，今年五歲多了，她爹于廉在她還沒有出生的時候便被前來征兵的人帶走了，一直到現在都沒有回來。”

“五六年過去了，大家都說于廉早就戰死了，所以回不來，于歡的娘親余氏非不信，她一直堅信自己的相公沒死，只是還在前線未歸。”

“聽說這些年來，余氏帶著小丫頭于歡兩個人過，日子苦的很，但硬是被余氏給撐下來了。”

“好在這個村子里的村長是個通事理的，他經常讓自己的媳婦暗中多照顧這對母女，村子里大多數人也對她們比較照顧。”

“余氏是個懂分寸的人，她知道大家照顧她，所以在村子里賣豆腐時，也都是最低價。”

“但不管怎么說，余氏畢竟是一個婦道人家，養家也是不容易的，她們平日里日子過的也是緊巴的很。”

“原來如此。大哥，五年前，大齊國有過戰爭？”白瑾梨微微點頭。

“嗯，之前大齊國一直不太平，打仗斷斷續續打了好些年，也是近些年來，才平穩了下來。”

“那那些被征兵去了前線的人呢？都這么多年過去了，還沒回來嗎？”白瑾梨。

“跟于歡她爹一起被征兵帶走的村子里人要么傳來了死訊，要么早就回家了，也就只有于歡她爹一直沒有消息。”

“大家都說他戰死了，否則這么多年過去了，怎么可能不回家，也就余氏一直堅信她男人一定會回來。”

“哎，要我看啊，那人多半是兇多吉少了，否則怎么可能不回家？”說道這里，白天意也忍不住嘆了一口氣。

“這可不一定。萬一，于歡她爹真的沒死，只是在當年的戰爭中太過英勇，不小心受了傷，然后失憶了，所以一直守衛在前線呢？說不定人家現在還有了官職呢！”白瑾梨忍不住說道。

“小妹，你怎么知道這些的？”

“按照套路來看，不都是這樣嗎？”白瑾梨嘀咕道。

“啊？你說什么？”

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