：yingsx第一百一十二章晴天干脆面第一百一十二章晴天干脆面←→：

宋晴天問秦小飛：“我剛才聽趙庚舉說，你家的房子賣了，你們住哪里？”

秦小飛說：“我們打算在村子后面的林子里面搭個簡易的房子先住，爹已經在家里搭建了，我媽身子恢復了我們就搬去住。”

“那鳳英嬸子的身體恢復需要多少錢？”

“1000多點。”

前世中1000塊錢不算什么，可是這個年代，無疑是天文數字。

宋晴天聽到這個數字有點吃驚，這個數字對于秦小飛家里來說，砸鍋賣鐵，賣房子也承擔不起啊。

“所以你輟學了，打算去打工？”

“嗯。”

“有門路沒有，想好了要去哪里？”

“等我媽回去，我出去，我爹已經找了趙三猛，還是去煤窯，掙錢畢竟多一些。”

又是趙三猛，又是黑煤窯，宋晴天這輩子是擺脫不了這個噩夢般的地方。

先是三叔，秦小飛，都勸了下來，后來是宋春生，這會又是秦小飛。

都是眼前活生生的人，想到不久他們就要喪生在漆黑的煤窯中，心中無限的悲涼。

能勸說一個兩個，可是能勸說所有人嗎？

勸得了秦小飛第一次，還能勸動第二次嗎？

宋晴天也不知道，她心里沒有任何的把握，可是她必須要試一試。

秦小飛似乎看出她的神情變化，第一次宋晴天勸他的時候，雖然不知道宋晴天出于什么原因，秦小飛心里感激，也誤以為宋晴天對他關心。

可是那次媽媽沒生病，家里還能過得去。

這次不一樣了，家里債臺高筑，宋晴天如果再開口勸，秦小飛已經下定決心。

“秦小飛，你能不去黑煤窯打工嗎？”

“晴天，謝謝你，我這次一定要去。”

雖然他們都知道明明是這樣都結果，可是還是說了出來。

秦小飛眼中的堅定不容置疑。

下午在家，宋晴天問了宋西風白酒的銷售情況怎么樣。

宋西風說進展太慢，才賣出去十多斤，基本上他去推銷自己酒的時候，賣酒的都覺得夠味不錯，都是嫌價錢太貴。

宋晴天說：“三叔，只要你多推廣，總是有人會買的。”

宋西風問：“供銷社那邊還去介紹嗎？”

“暫時不用去，到時候看供銷合作社和商業部的合作政策下來再說。”

白酒和泥鰍的生意暫時有些遲緩，加上白天發生的各種事情，她覺得腦子一片混亂。

搬了凳子，坐到院子中，宋晴天認真的思考起來。

晚上，楊秀蓮和江曉燕回到家里，卻帶了一個好消息，說最近兩天的生意又好了，兩個忙不過來，這讓宋晴天心里有了一絲的希望。

晚飯以后，宋晴天先把最近的賬目算了一下。

白酒幾乎等于沒有賺錢，還欠了陸信60斤的酒錢60多塊錢。

泥鰍黃鱔的生意開始賺錢，這幾次一共賺了100多塊。

涼粉的生意賺的最多，足足有300多。

除去每個人的工錢和各項開支，所有生意賺了300塊錢。

宋晴天借了陸信500，又欠白酒賬60，加起來560。

眼下只賺了300塊錢，宋晴天覺得必須要重新調整思路。

江曉燕說：“晴天，泥鰍和白酒不賺錢，我們都做涼粉生意吧。”

宋晴天說：“泥鰍是長期穩定的，已經到了賺錢期，必須堅持。這也是我對陸哥的承諾，就算累的不賺錢，也要做下去。白酒的問題我想過了，以后肯定能行的，只是暫時的銷量不好，這是一個長期的生意，也不能放棄。”

宋西風提出自己的想法說：“白酒和泥鰍的生意暫時不賺錢，但是占人手，涼粉賺錢，可是我們又不能放棄白酒和泥鰍生意，這沖突太大了。”

宋晴天想了想說：“我們可以繼續壓縮收泥鰍的時間，陸哥每周三來運，以后只在周日，周二兩天收，這樣能節省一天的時間。”

江曉燕不理解了，“為啥不周一，周二連著兩天收？”

“周日學生放假，很多孩子賣泥鰍賺個零花錢，周二又緊挨著周三，收來的泥鰍更新鮮，存放的時間能更久。”

江曉燕吐了吐舌頭，“這么多的學問。”

宋晴天說：“之前我們都是那邊忙，都去那邊，我感覺人力分配不合理，我們重新分配一下。每天早上，三叔把涼粉攤子拉倒會場上面，其他不用管了。涼粉攤子有我媽和曉燕姐看著。三叔繼續去推銷白酒，先讓三川鎮的人都知道有這個酒，生意慢慢就來了，晚上時候三叔再幫忙把涼粉攤子拉回來。”

楊秀蓮聽著話皺了皺眉頭說：“晴天，你三叔還要幫你收泥鰍，又賣酒，又早晚一次拉涼粉攤子，這樣可不行，你三叔能受的了嗎？”

宋西風笑著說：“大嫂，都是從小干活長大的，有啥受不了的。”

宋晴天也笑了，說：“媽，你放心好了，我怎么會不知道心疼三叔，他每天拉一趟涼粉攤子，工錢每天多5毛錢。他去推銷白酒，可以半天制，或者上午，或者下午去，這樣可以休息半天，等收泥鰍的時候，白酒就不用推銷了，三叔是辛苦，但可以勞逸結合工錢又多，我怎么能虧了我三叔。”

楊秀蓮說：“這還可以，晴天你可要回學校好好學習了。”

聽到這個問題，宋晴天心“咯噔”一下，不知如何對媽媽說自己被開除的事情。

宋西風說：“晴天和我一樣，都已經請了長假，暫時不考慮上學的事情，等過一陣子再說。”

楊秀蓮其實不愿意女兒天天在家里做生意，耽誤了學業，聽到宋西風說已經請了長假，也沒其他辦法。

“晴天，你抽空也得溫習溫習功課。”

楊秀蓮囑咐完覺得不對，女兒把大家都安排好了事情，她又不去上學，那她想做什么？又同時幫忙收泥鰍和賣涼粉嗎？

其實，宋晴天下午已經想好了要做什么。

容易被模仿的東西做起來不穩定性因素太大了，比如賣涼粉，季節，天氣，溫度眾多因素都影響，生意好了還有很多人跟風。

只有去做一樣大家都模仿不來，甚至是新東西，這樣只做獨一份的生意，那穩定性和持續性就加強了。

眼下自己的環境在農村，宋晴天就優先考慮和農副產品和糧食深加工的項目來。

前世中這個時代最有影響力的食品有什么呢？

宋晴天讀取著腦子存于不太多的前世信息。

有兩樣東西進入到宋晴天的選擇范圍內。

一是小餅干，她記得前世鎮上賣過一個小餅干，好像叫小熊餅干，2毛錢一袋，餅干制作成小熊的樣子，又好看又好吃，曾經風靡整個零食圈。

餅干制作需要烤箱，磨具成型機，這些機器設備眼下根本沒有。

二是方便面，方便面作為一種新型的食品，據說最早制作方便面的，是揚州一位姓伊的知府家中的廚子發明的。這個發明可惜未獲專利，方便面的大規模生產被外國人搶了先，首先在日本大行其道。

1982年，上海益民食品四廠，就是后來的上海冠生園和北京方便面從國外引進方便面生產流水線，方便面從此在華夏國打開了市場，并一舉稱為方便面產業的巨頭。

三川鎮產小麥，面粉是制作方便面的主要材料，方便面的加工又不需要機器設備，手工制作也能完成，面餅脆，調配好調料包，基本上就成了。

現在還是1982年的年初，國內還沒有引進先進的設備，年產的方便面數量較少，不能滿足華夏國大城市市場的需求，更別說縣城，鄉鎮，很多人聽都沒有聽說過。

方便面銷售不受任何氣候，地域等條件的限制，在未來的幾十年中，是深得民心的快餐食品。

此時做這個，正好可趕上潮流。

涼粉攤位前面的人流很大，順帶在旁邊賣方便面，更是一舉兩得，互不影響。

幸好，宋晴前世在網上看過姓伊的廚子做方便面的過程，說干就干。

宋晴天讓媽媽，三叔和江曉燕在屋里等著，就獨自一人去了灶房。

先在面粉里面放了油和雞蛋，加了水調和成面團，揉細膩之后，搟成薄片，然后切成絲，放水中煮過，立刻再放入油中炸過晾干。

第一次做，技術不嫻熟，面皮搟的也厚薄不均勻，切絲技術差了點，油溫掌控的也不是太好，不過看起來似乎有點方便面的樣子。

楊秀蓮和江曉燕看到宋晴天在灶房折騰半夜，端出來一碗黃橙橙的炸面條，心想這妮子真能搗鼓，把面條炸了吃。

楊秀蓮和江曉燕嘗了一口，嗯嗯，挺好吃啊，入口脆脆的，咀嚼起來焦香焦香的。

江曉燕問：“晴天，真好吃，這是什么吃法，我可是第一次見。”

宋晴天記得前世中，方便面一開始也叫干脆面，把面塊揉碎了，撒上調料以后，抓起來放到嘴里，那味道真的特別美妙。

“你先等下。”

宋晴天想到這里，說了一句端著碗去了灶房，把炸出來的面條捏碎，均勻的撒上細鹽和少量的花椒面辣椒粉，再次讓江曉燕品嘗。

江曉燕捏了一捏填進嘴里，一邊咀嚼一邊稱贊，“比剛剛更好吃了，更香了，晴天你現在可以告訴我這種炸面條叫是什么名字了嗎？”

“干脆面！”宋晴天得意的笑著，“晴天干脆面。”

江曉燕對楊秀蓮說：“嬸子，這是你教晴天做的吧，真好吃，以后也教教我。”

“我可從來沒做過，也不會做。”

楊秀蓮搖著頭，心里還在疑惑，晴天這妮子從哪里學來的這種吃法。

宋晴天說：“我們涼粉生意旁邊擺攤賣干脆面，晴天干脆面，搭配蓮花涼粉，也不影響涼粉生意，還多賺錢，我就先負責賣干脆面”

江曉燕拍手叫好，楊秀蓮也點點頭。

這干脆面這么好吃，肯定好賣，宋西風也非常贊同宋晴天。

趁著夜色，三人一起開始做起來干脆面，足足做了10斤，然后配好調料。

宋西風則在一旁用草紙漿糊做紙袋子，用來做明天的干脆面包裝，沒做一個，還按照宋晴天的要求，在紙袋子上面寫上“晴天干脆面”的字樣。

宋晴天算了成本，面粉當時6毛錢一斤，食用油1塊3毛錢，雞蛋5分錢一個。

做一斤干脆面要放進去2個雞蛋，炸一斤干脆面需要食用油2兩。

算下來，一斤干脆面成本是9毛6分錢，加上調料和手工算下來頂1塊2毛錢。

宋晴天把價格定在2塊5毛錢一斤，畢竟是新型食品，人們就是圖個新鮮，價格必須定高一點。

好一點是，干脆面都是按兩賣的，1兩2毛5，也不是太貴，一碗胡辣湯還要3毛錢呢。

后來想想，2毛5和二百五有些相似，就干脆定價2毛6。

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