第一卷旭陽逐星輝第44章加盟店

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孟青云酒量不行，但今天的場子是他拉起來的，他就是吐成一條死狗也得喝。

好在今晚喝的不是烈酒。

富貴廳內兩桌席，共有十五人，他得挨個兒敬酒，每人三杯。

大宇人敬酒頗有講究，敬酒分拜、祭、啐、卒爵四步。

拜就是敬酒者作出拜的動作，表示敬意；祭，把酒倒出一點在地上，祭謝大地生養之德；啐，小口嘗酒，送上祝詞；卒爵便是干杯，仰杯飲盡。

一圈下來孟青云就有點騰云駕霧的感覺。

見諸位掌柜又回敬，孟青云忙阻止，再喝就會酩酊大醉，正事要緊。

“諸位掌柜，在下酒量低，再喝就醉了。今天請你們到來，是有重要事商議，等事情聊完再喝，咱們不醉不歸！”

“孟掌柜豪爽！”

其實眾人都是一頭霧水，就連請他們的蘇勛也不知所以然，孟青云只說請他們來商談大事，具體是什么大事，還真不知道。

“諸位掌柜，在商言商，我覺得經商最重要的事情就是賺錢，自然君子愛財，取之有道。”孟青云娓娓道，“據我所知，外面有許多酒樓都在模仿孟氏菜館的炒菜，最終卻差強人意，原因在哪里？”

這語氣不對！

似乎是在譴責我們跟風？

可生意場上誰不跟風？誰會跟錢過不去？

孟掌柜這樣就有點小題大做了吧？

不過你的疑問我們好有期待，我們也在找這個原因。

如果找到原因，生意肯定會旺數倍。

剎那間，大伙的興趣都被孟青云帶起來了，滿臉期待。

“因為我有專門的配方。”

這話說出口，就如孟青云拎一棒槌掄圓一掃，眾掌柜的心一下子跌落云端。

原因找到了，可屁用不頂。

配方私有，孟青云不可能給大伙分享，說了也白說。

他什么意思？

怎么能嗅出一絲炫耀的味道。

我有秘方，你們模仿也是白搭

眾掌柜疑惑和猜測中，孟青云道：“我的經商理念就是有錢大家賺，只要你們愿意和我合作，我會親自指導你們的廚子，保證讓他們也炒出孟氏炒菜的味道。”

天上掉餡餅了！

眾人一片嘩然，心一下子又升到云端。

天賜良機，誰不愿意，誰就是棒槌。

但他們都是精明的商人，知道天下沒有免費午餐的道理，孟青云提出合作，肯定有條件。

“請問孟掌柜，如何合作？”

“對啊！請孟掌柜說出合作的方式。”

眾人紛紛附和，說明都有合作的想法。

“這種合作方式叫做加盟，也就是說，以后和我合作的酒店都屬于孟氏菜館加盟店，這是利用孟氏的知名度，來提高加盟店的效益。而且我在此鄭重承諾，如果超過五家加盟店，孟氏菜館不再賣加盟范圍內的菜肴！”

這話一出口，眾人都露出疑惑的目光。

這是自毀長城。

自己的招牌菜自己不炒，卻送給別人去賺錢，這娃是喝大了？

少頃，一掌柜弱弱道：“孟掌柜可是戲言？”

“真話，真的不能再真的真話！”

眾掌柜炸了。

“孟掌柜，你說條件吧，只要不是太苛刻，我愿意加盟！”

“算我一個！”

“我也是！”

見眾人興趣昂揚，孟青云微微一笑道：“加盟店的實質是合作雙贏，互惠互利，我把廚藝教給你們，配料送給你們，自然也是為了謀利，因此加盟者需要繳三部分費用，加盟費、配料成本、營業額提成。”

“只要交五千兩銀子的加盟費，就永遠屬于孟氏加盟店，以后本店更新了麻油炒菜類型，會繼續教授你們的廚子，不再重新收費。”

“炒菜配料不可能公布，按一斤二兩銀子收取，加盟店每天派人來取。提成，我只提炒菜營業額的兩成。”

心里暗自盤算少頃，一個掌柜問道：“孟掌柜，這兩成是不是有點多了？”

“我自己都放棄做這些菜了，兩成怎么算多，如果我自己也賣，我想就算提一成，諸位掌柜都不愿意吧！”

眾人再次沉默，這個加盟店最吸引他們的就是孟青云放棄了炒菜，這樣以來利潤頗大。

“那孟掌柜，你準備弄多少家加盟店？”

這也是重點，如果縣城酒店都成你的加盟店，那還有個屁的利潤。

“不超過二十家。”

大伙都心動了。

縣城酒樓林立，如果只有二十家賣正宗孟氏菜，那三個月就能把加盟費賺出來。

“加盟店還有好多細節，我已經擬好契約，親自謄寫了十幾份，上面一條一條詳細列出，諸位掌柜還是先看看契約再說！”

孟青云將早已準備好的契約拿出，分發給大伙。

“咦？甲方：孟氏菜館，乙方••••••”

“合作方式與內容、相關費用以及期限、甲方權利與義務、乙方權利和義務、雙方責任、合同解除與違約••••••”

格式新穎，條理清晰，一條一條羅列出甲乙雙方需要遵循的規則，這樣的協議他們還是頭一次見。

孟掌柜真是大才！

還有這字，寫的也太漂亮了。

這樣的人做生意感覺有點屈才。

這契約一目了然，雙方的權力和義務寫的非常清楚，掌柜們一看就明白，再沒有討論細節的必要。

當場就有五個掌柜表示愿意簽訂契約，其他人還在猶豫。

孟青云不急不躁道：“這樣的契約，諸位掌柜以前沒有簽過，也不急于一時，回去后和家人商議，有意者明天中午來小店簽契約，然后去縣衙印押，確保甲乙雙方的合法權益。”

這事不用孟青云說，他們都要去縣衙印押。

經過官府印押的合同稱為紅契，有法律效力，是進行財產爭訟的主要依據。

沒有官府印押的合同稱為白契，沒有法律效力，萬一惹了官司，白契不能作為證據。

但官府印押要收稅。

許多人舍不得掏這點稅錢，往往起了爭紛打官司就會吃虧。

這些商人還怕孟青云卷錢跑路，自然愿意掏錢印押。

加盟店的事暫且告一段落，把酒言歡必不可少。

孟青云不勝酒力，他記不清去了多少次廁所，只記得喝了吐，吐了喝，千錘百煉，百煉成醉鬼。：mayiwsk

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