第一百一十六章抽調

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收到銀錢后，三人都紛紛施禮拜謝唐楚，唐楚還了一禮，真切地說道，“父親命我管理唐家產業，你們也知我以前從未插足生意上的事，但我唐楚并不人任人唯親之人，你們的才干我都是看得見的。”

聽到唐楚如此說，大家都心有戚戚焉。

這段時間的改革，重塑酒樓是大家都親身經歷的，鄒時焰來的晚些，但李陶和鴉雀這兩個老人都見證了唐東酒樓是如何從上一任掌柜手中的落敗變成現在的興盛。

唐楚以一己之力對抗舊的制度，身為唐家的少東家，盡管是女子之身，唐楚身上的氣度與手段仍令人折服。

隨州城中的酒樓大大小小幾十家，但開的規模最大，客人連續不斷慕名而來的卻只有唐東。

唐春和唐中雖然也是唐家的產業，但由于小姐在唐東灌注的心血最多，投入最大，生意也是最興隆的一家。

這期間不是沒有挖墻腳的人，但唐東酒樓經過改革，留下來的都是心志堅定的員工，而大家對唐東的未來也抱以最好的暢想，誰都不想離開。

“小姐說的極是，我等也愿意與小姐一同把唐東的名聲傳遍隨州。”最年長的李陶說道。

唐楚笑了，欣慰地說道，“你們大家有這份心何愁我唐東不變強！”

“只是……”唐楚的話只說了一截。

“只是什么？”鄒時焰急忙問道。

“只是，我唐家要邁出的不僅僅是隨州，也不僅僅是江洲，而是在這天啟國中響徹云霄！”

最后的尾音在空氣中回旋，唐楚的話卻極大的震撼了在場中人。

李陶內心震驚，臉上的神情也暴露了他的內心，眼睛睜得大大的，一副不可置信的模樣。

鴉雀的表現就更不用說了，他的嘴半張著，感覺隨時能掉下一般，他的內心更是翻江倒海，“我的個乖乖，主家小姐簡直是女中豪杰，這么有志氣，他果真跟對人了！”

雙喜則是儒慕地看著她家小姐，向來了解小姐的她清楚的知道，小姐這句話并不是狂言，每日除了早早來酒樓和各個唐家商鋪視察，唐楚還博覽群書，彌補自身的不足，夜里點燈熬油是常有的事。

她也曾勸過小姐，但唐楚的心太強，她也感覺小姐像是在與時間賽跑一般，不斷的吸收知識，夜夜埋頭在桌案上做計劃。

在場眾人的表情都盡入唐楚眼中，驚訝的，仰慕的，不可置信的目光皆有，唯獨到了鄒時焰這里，她看到的卻是另外一種情緒。

鄒時焰的眸光專注在她身上，溫柔纏卷而又認真。

唐楚不自然的轉過頭，殊不知耳根早已開始紅透了。

“大家不要覺得我在說大話，我個人認為，以唐東今天的發展趨勢，將來開分店到其他州，甚至京城也是可能的。”唐楚認真地說道。

“先不說整頓后的唐東在隨州的紅火程度讓我們有信心，這幾日的人流量大家也可以看出，廟會對于我們來說是一個機會。”

“小姐說的不錯，廟會即將開始，以前的這個時候都是人員暴增，生意興隆的最高峰。”李陶贊同道。

身為廚子，他清楚地知道每年哪個時間段人流量最大，哪個時間段，生意最慘淡。

因為，每到這個時候，他們都是忙的不可開交。

“小姐，我們是不是可以趁此機會，擴大一下人員啊！這幾日一樓和二樓的伙計們也是忙的腳布離地，幾乎沒有停下來的時候。”鴉雀趁機建議道。

他倒不是抱怨辛勞，酒樓生意好，對他來說也是一種回報，看著滿桌的銀錢就知道，以后他得到的只多不少。

但是目前的狀況就是如此，唐東雖然有不少的伙計，但面對絡繹不絕的客人和慕名而來的游客，他們這些人根本就頂不住。

這幾日已經有客人反映上菜慢，以及等不及位置的事情發生了。

鴉雀一一將這些情況說給唐楚聽，鄒時焰這時也建議道，“小姐，唐東如今人流量劇增，我想著，能不能招聘一批新人，或者從唐春，唐中調過來一批人暫時應付廟會的事。”

聽到大家的建議，唐楚陷入了沉思。

這些問題有一些她想到了，但由于不是天天置身于酒樓，還有許多深層次的問題她并不清楚。

鴉雀和鄒時焰以及李陶三人所提出的建議，她慢慢聽著。

李陶這時說道，“我覺得鄒掌柜后一條建議比較靠譜。”

唐楚也傾向于后者，見李陶提出來，她便示意他接著說。

李陶開始緩緩道來，“鄒掌柜提出的后者是比較適合咱們唐東的情況的，畢竟新人適應節奏也需要時間不是嗎，而唐東和唐中的伙計都是有經驗的，應該不會出什么大問題。”

“鄒掌柜和李總廚說的也不無道理，但是從唐春和唐中抽調伙計的話，他們那里怎么辦，人手還夠用嗎？”鴉雀撓撓頭說道。

這個問題兩個人倒是忘了，那兩家雖然沒有唐東火爆，但廟會即將到來，去那里品嘗菜肴與點心的客人也不少。

問題被放到臺面上，一時都把大家難住了，人手不夠是最大的問題，可他們現在還能怎么辦呢？

唐楚眉頭緊蹙，似乎也是在思索。

人手不夠的問題她早就應該想到，可這些日子忙于胭脂鋪的事情，雜事也多，她倒是沒有時間想出解決辦法了。

時間一分一秒的過去，大家也苦苦思索著。

“這兩日我會把家中的仆人帶過來一批，由鴉雀你負責訓練，給他們講述上菜撤桌的規矩。”

唐楚靈光一閃，突然想到自家的家丁以前也接待過宴席，只是酒樓的餐桌與唐府的宴席不同，還需要訓練一些規矩才能應付客人。

“如此也不失為一個好辦法。”鄒時焰說道。

其他人也點點頭。

唐楚又接著說道，“咱們做兩手準備，家丁下午就讓趙六挑選一批送過來，而酒樓這邊……”唐楚轉過身，看著鄒時焰說道“還有請鄒掌柜寫出一章招工告示，咱們擇優錄取。”：mayiwsk

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