第122章：學方子的要求

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“這做糖的方子我能教給大家伙，不過我也有個要求。”

“我家里人少地多，希望大家伙多過來幫幫我，工錢我也照著給。”云華春說道。

他已經到了熬糖漿的步驟，制紅糖便是如此。

他們家里的甘蔗種的多，光靠屋里的三個人忙活不過來的，況且他也沒想著靠制糖為生。

賺錢的法子還有別的。

種甘蔗可以請外面的人過來，但是制糖這法子，終究親疏有別。

好在他們村是外來的，周圍沒其他的村子，也不跟其他村子的人來往，如此便也不擔心有人會眼紅。

請人幫忙干活還給錢干，這可是好事啊！

“云秀才，你別擔心，有我看著呢，我看誰學了方子不來給你干活。”

“他怎么有臉在村里里待下去！”石方拄著拐杖道。

待到甘蔗汁熬到濃稠泛黑以后，云華春把它全都倒入木桶里。

“熬糖就是這樣，這糖漿熬出來，要制白糖，得去我院子里。”

“你們每家每戶派一個人過來吧，跟著我到里面去學！”云華春說道。

“要來的可得想明白，以后得給我干活！上午在我家里干完活，下午回家自己去做，不管怎么做，我都不攔著你。”

“當學徒的時候，是沒工錢的，學好了能干活，才有工錢。”

云華春雖然說了教村里人怎么做白糖，可這不是男女老少都能一起看明白的。

畢竟人多眼雜，看的人多了，就會以為這不是什么值錢的方子。

世事便是如此，你白送給別人的，哪怕再金貴，對他來說輕而易舉拿到的，不會珍惜。

若是花了大價錢買回來的，知曉它的價值，才能妥帖藏著，藏得嚴嚴實實。

云華春的話音一落，人群就熱鬧起來了。

這年頭手藝都是講究不外傳，什么傳男不傳女，就是怕女兒嫁出去了，把這手藝給帶到夫家。

一般都是派家里能干的男子去。

你看看我，我看看你，有的家中長輩還能干活，當老子的自己上了。

干不動的，定然是挑選順心如意的孫兒。

“這事不急，可以等會兒來，等會兒都來我院子里，我來給大家伙記個名字。”云華春說道。

寫上名字的，就等同于他日后糖坊里的工人，誰都跑不了。

夏天過后，紗坊里的活就停了，做白糖也是。

等甘蔗成熟，做完以后就沒了。

云華春干脆用之前屋子，懶得再收拾間房子，又不是一年到頭的活，不用騰出那么大的地兒。

石崗村的村民沒過多久就選好了人，眾人在云家院子口集合以后，興奮又期待望著這間井井有條的院落。

口里夸贊不停，這院子真好看，不愧是云秀才家的院子。

云華春不僅種了樹，還在院子里鋪了些石板和鵝卵石。

石板從院子口延伸到各個屋子門口，鵝卵石則是圍在樹苗間，圈出來一個個小小的花圃。

木屋偏中心的位置還擺了一個小水缸，眾人不明白用處，覺得興許是接水的。

只是視線移到那小土屋時有些沉默。

這屋子誰家的兒郎搭的？

才幾天就塌了？

回去定要好好問問。

“都來了，大家伙來寫個名字。”云華春說道，往外搬著座椅板凳。

萬紅梅也在一旁幫忙。

包子油條在屋子和桌子間來回躥著，見到這么多人，它們高興不已，但也害怕。

只圍在主人身邊，不敢上前，更不敢亂叫。

云桃也沒閑著，繼續忙著做白糖提純的事情。

黃泥水淋糖法能造出白糖，但跟空間里白糖的差異還是差了一些。

且不是所有的糖都偏白色，在色澤上還有些許的差異。

靠著這些，就能把白糖分成好幾等。

而且云桃知道，用不了多久。

南潼府里都是賣白糖的，她們家的生意不再不稀罕。

白糖剛剛出來的時候定然稀罕，能賣出高價，但時間久了，糖價就會穩定。

況且她們村只是小作坊，比價格是比不過那些專門做糖的大商販。

如此一來，想進一步提升，只能靠著提純白糖的品質，盡量達到她家空間里白糖的顏色。

這是云桃的設想，目前還未跟人透露，包括她爹娘。

她想過些日子看看，起碼自己能想出一個便宜實用的過濾法子。

白糖不是一天兩天能造出來的，云華春教了一會兒后，讓他們回去準備著，過幾天再來看。

大人們開始收割起了甘蔗，家家戶戶都帶著甘蔗去河邊洗，洗凈泥土抱回家里，準備做糖。

沒有云秀才家的石磨子，就自己動手做個木頭的。

挑些硬質的木頭，亦或是問別人去借，或用石頭去錘，想方設法把這甘蔗汁弄出來。

有余錢的人家，則干脆去城內買石磨，南潼城內造糖的百姓多，因此賣這些的店鋪多。

瓦漏倒是便宜，用些黃泥便成，大家伙都不用擔心這個。

那些弄不干凈的甘蔗，倒是便宜了家里的小孩。

孩子拿在口里嚼了嚼，還剩些糖味，但也少不了大人的嫌棄。

制白糖這事有條不紊開展了，云華春看著村里的人做甘蔗，等著他們做出白糖。

順帶嚇唬他們：“白糖的方子不要跟外人透露，千萬別跟城里的人說，小心他們惦記我們的糖來搶。”

眾人不明所以，但聽到有人回來偷搶，心中疑惑并害怕著。

云華春又安慰他們，“我們是外地來的，指不定會被人給欺負了，我聽說有的商販就喜歡欺負外地人，給銀子還給一半。做完別著急，我給你們找買家。”

“等全部做完了我幫你們賣，大家伙一起去賣，定然沒人敢欺負我們。”

石崗村偏僻，四周見不到什么人。

眾人信服云華春，加上他們第一次做糖，稀罕的很，便潛心做白糖。

等到村里的糖做的七七八八了。

云華春找了個小竹籃，裝了些雞蛋，再用竹筒乘了一筒自家院子產白糖，挑了件規矩的衣服，趕著驢車向著南潼府走去。

院子的村民還在熬甘蔗汁，白糖裝了一罐又一罐。

想必過不了多久，就能把這糖制完。

云華春停好驢車，直接去了府衙門外。

敲了敲府衙的側門。：mayiwsk

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