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“官場不如考場，不是你會了就可以。”院長環視自己的學生，一字一句道，“如今日的讀書會，你是會又怎么樣，別人也會！”

“小公爺能搶先說出來就是他的本事。”

“沒本事就在背后編排，那你怎么不去搶著回答，先他一步呢？”

院長的質問震耳發聵。

黃鶴心中打鼓。

他悟了，此時后悔還來得及嗎。

管如離得知自己十日不能去書院就慌了，可是已經沒了機會讓他求情。

白鹿書院的學子們今日都被好好上了一課。

絕對不要去招惹國子監，更不可惹秦彥！

長孫沖是秦彥親自給包扎的傷口，此還讓他得意洋洋了好一陣時間，逢人便說他跟秦彥是好兄弟。

秦彥還給他包扎了傷口。

長孫無忌聽說他為了秦彥跟白鹿書院的學子打架，非但沒有批評，反而還道他做得好。

這更加助長了長孫沖要緊跟秦彥的心思。

自從跟秦彥交好之后，他再也不會挨父親的罵了！

落過一場雪后，天氣愈發寒冷。

路上的行人都在變少，這天寒地凍的，多數人都躲在屋子里取暖。

一陣冷風刮過，行人們宛若落葉般瑟瑟發抖。

火鍋酒樓的生意不受絲毫影響，反而愈發火爆，客人是越來越多，還有不少人在店外等候。

人們發現，吃火鍋不但過癮，還能驅寒，去了頭一回，還想再去。

“這火鍋真能驅寒？”有人不信。

那吃過火鍋的語氣頓時激動起來：“當然，那紅油翻滾起來，老遠就能聞到一股香味兒，不信你去聞聞。”

此話一點不假。

還未走至酒樓，那股透著鮮美的香味就飄了過來。

這香味把人的饞蟲都勾了出來。

一時間，長安城里吃火鍋的人越來越多。

“麻煩各位讓讓，這湯底是樓上的，等會兒才輪到你們。”

另一名小廝也忙得不可開交：“諸位先別急，火鍋馬上就來！”

這酒樓上下里里外外全都是人。

那些吃不到的不免失落，想著明日再來，那吃到嘴的，是贊不絕口，還想再來。

小廝找到秦彥：“小公爺，這地方不夠啊，現在全都坐滿了，外頭也是人。”

聽小廝這么一說，秦彥垂下眼睫沉思。

他決心開第二家！

這頭一家已經證明長安城的人有多愛吃火鍋，想必第二家生意也不差。

他同掌柜打了一聲招呼，便出門尋找鋪子。

要找到合適的鋪子并非易事，地段，人流，通通都得考察。

四九跟在他后頭，他指了指不遠處：“主子，那不是有家要變賣鋪子的綢緞莊嗎？”

“走，去瞧瞧。”

察看了一番，這綢緞莊也是上下兩層，但比之前那家要大，可容納更多客人。

秦彥不緊不忙地操持一切。

他前去同綢緞莊的人商談價格，很快就敲定，拿下鋪子后，他又聯系了之前的木匠跟工人。

木匠不由得感嘆：“小公爺你是真厲害，這才多久，你都預備籌建第二家酒樓了，真是年輕有為啊！”

“過獎，我只是想提前籌備，保證萬無一失。”

木匠聽后，愈發欽佩，他小小年紀就能運籌帷幄，實乃奇才。

其他人也是同樣想法，在這長安城中，難得有小公爺這樣的小娘子。

接下來，秦彥整個人忙碌起來，他將新酒樓重新布置設計，還親自去雇掌柜，挑小廝。

為了能夠選到合眼且實力絕佳的，他特意舉辦了幾場面試，這分為初試，中評，終審。

“你們聽說了嗎？小公爺要開第二家酒樓，聽說要舉辦面試，嚴格得很。”

“嚴格歸嚴格，但人家給的銀錢多，在他那待上一月，抵得上我們一年掙的銀錢。”

一年……

有人去看了新酒樓門前貼的紙張，看了一眼就呆住，原來坊間傳的都是真的，小公爺開的工錢的確高。

有不少人蠢蠢欲動。

兩日后，初選正式開始。

有不少年輕力壯的人前來參選，人多得幾乎站不住腳。

長孫沖他們看得目瞪口呆，不過是招小廝而已，居然來了這么多人，不清楚狀況的，還以為這在選親。

“這工錢也不多啊。”房遺愛不是很理解。

聽到這話，秦彥不緊不慢地道：“對你們而言不多，但對那些貧苦的百姓來說，這一月的工錢就到他們開銷一年。”

長孫沖幾人大受震撼。

“我開這工錢，是想讓他們踏踏實實在酒樓干活，若是他們干得好，我還會多給點賞銀，再給他們添置些東西。”

秦彥話音剛落，初選就宣告開始。

有不少人為了能成功入選，就你推我攘，甚至還狠踩別人的腳，試圖讓對方走不了路。

要酒樓當小廝，這手腳肯定得靈活，因此他們心思極為惡毒。

“你踩到我腳了！”

“別掐我的胳膊，你松手！”

初試現場一陣吵吵鬧鬧，有人已經開始躁動，完全不能控制自己的情緒，有的已經開始對打起來，你一拳我一拳，不一會兒就鼻青臉腫。

房遺愛在那兒搖頭嘆氣：“這樣鬧下去如何是好，總不可能任由他們打下去吧。”

話音剛落，秦彥就站起身。

他神色嚴肅，冷聲說道：“凡是剛剛出手的，通通不予錄用，我這是酒樓，是雇你們跑堂，不是讓你們打架斗毆的！”

現場一下子變得寂靜無聲。

“你們無法控制自己的情緒，到時候面對客人，稍微不合你們的心意，你們是不是也要對客人動手？”

在場的人都不敢吭聲，同時心生悔意。

但后悔也無用，這世上并沒有賣后悔藥。

秦彥選完小廝，用命旁人敲鑼。

“接下來，我們要選的是掌柜以及賬房先生！”

選掌柜這些人時，現場安靜了不少，畢竟他們都是讀過書的，不會做有辱斯文的事。

經過兩天的選拔，秦彥考察了一番又一番，最終確定兩名人選。

這名新招的掌柜一看就精明能干，他安排事情時，是一步緊接著一步，讓人感覺特別踏實，且他講話不緊也不慢，給人一種很穩妥的感覺。

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