第十五章酒槽魚

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唐奇是好心想要讓劉徹品嘗一下美味。

但劉徹這個二愣子卻搖頭道：“算了，朕實在不喜酒糟的酸澀，待會兒酒糟魚熟了之后，你們吃就可以了，朕只喝魚湯！”

唐奇挑眉道：“你確定嗎？到時候可別后悔！”

劉徹挺起胸膛道：“朕乃國君，一言九鼎，自然不會后悔！”

唐奇笑了笑，沒有再多說什么。

大約十分鐘之后，蒸鍋中便傳出了一股醉人的酒香，再混合著魚香味，十足的誘人。

劉徹和衛青都情不自禁的抽動起鼻子來。

“好酒香！”

衛青贊嘆一句，目光直勾勾的看向了蒸鍋。

身為漢朝大將軍，衛青自然是也是好酒之人。

唐奇釀造出來的糧食酒酒糟，在漢朝也算得上是極品酒了，對好酒之人自然是吸引力十足。

“這酒香還沒徹底揮發出來呢，待會兒魚熟了之后，咬上一口，酒香味在嘴里爆炸，那才叫享受！”

唐奇這番話差點讓衛青流口水。

就連劉徹也是喉嚨聳動了一下，顯然是被饞到了。

唐奇看到劉徹反應，頓時壞笑道：“老劉，是不是又想吃我的酒糟魚了？”

劉徹神情一僵，隨即尷尬道：“怎么可能，朕一言既出，絕不收回，今天我就算是死在這里，被海浪卷走，我也絕對不會吃一口酒糟魚！”

很好，這家伙已經觸發真香定律的前提了。

從古至今，還沒有人能夠逃脫真香定律。

唐奇聳了聳肩膀道：“好，那就隨你，現在酒糟魚就要出鍋了！”

說完，唐奇便揭開了蒸籠的蓋子。

瞬間，白花花的水汽沖天而起，混合著酒香味和魚香味，簡直沁人心脾。

蒸籠的大魚經過蒸制，肉質已經變成了鮮嫩的肉粉色。

濃稠的酒糟混合著魚脂，從大魚劃開的肚縫流淌而出，香氣四溢。

這道酒糟魚算是唐奇目前的巔峰之作了。

色香味俱全。

唐奇直接端起蒸籠，向木屋走去。

餐桌在木屋里面，吃飯自然是要在餐桌上吃的。

衛青端起一鍋魚湯，跟在唐奇身后進了屋。

劉徹和衛子夫則是走在最后。

臨進門之前，衛子夫就向劉徹低聲說道：“陛下，您從昨天到現在，都沒怎么正經吃飯，待會兒你還是吃上兩口魚肉吧，以唐先生的手藝，酒糟魚應該難吃不到哪里去！”

對皇帝而言，一頓飯必須得在七八個菜以上。

區區一碗蛋炒飯，對劉徹而言，確實不算是正餐。

劉徹固執己見的說道：“唐先生廚藝確實不錯，還懂得用花椒做調料，但酒糟這種食材是真不行，朕受不了這個口味！”

衛子夫嘆氣道：“那好吧，待會兒臣妾多給你盛幾碗魚湯，你多吃點魚頭肉也是極好的！”

劉徹嗯了一聲，跟衛子夫一起走進木屋，坐到了餐桌前面。

衛青已經舀好了四碗魚湯，擺到了餐桌四邊。

餐桌正中央，就是酒糟魚。

唐奇看向衛青和衛子夫道：“你們兩個先嘗嘗酒糟魚的味道吧，這可是我的拿手菜！”

衛青先拿起筷子，卻并沒有夾魚肉，而是遞向衛子夫道：“姐姐，你先請！”

衛子夫對這道酒糟魚還是蠻期待的。

她接過筷子，先是用筷尖戳了戳緊致的魚皮。

傳來的反彈力讓衛子夫頗為滿意。

不愧是唐先生，能把魚皮蒸制到有彈性，說明廚師對火候的把控已經到了爐火純青的程度。

火候過早，會讓魚皮太硬，魚肉也會半生不熟，難吃的很。

火候過晚，魚皮就會變得松垮，魚肉也會像爛泥一樣，讓人難以下口。

衛子夫手上微微動力，戳破魚皮，夾了一塊魚鰓處的白肉。

魚鰓是魚的過濾器官，雜質很多，但魚鰓中間的那塊白肉卻是最美味的，肉質也最好，一般老饕在嘗魚的時候，都會選這個部位吃。

魚肉入口，只嚼了兩下，衛子夫的臉就紅了。

酒香味從魚肉中洶涌而出，在口腔里面爆炸，就像是喝了一杯香醇的美酒一樣。

除此之外，魚肉口感也是好的出乎意料。

酒香、酒甜、酒酸之味混合在一起，口感細膩滑爽，余味悠長。

“呼！”

衛子夫往外呼了一口飽含酒香的熱氣，贊嘆道：“好吃，太好吃了，唐先生的廚藝真是太高超了，青弟，你也嘗嘗吧！”

衛青也不客氣，直接拿起筷子夾起一塊魚肉放進嘴里。

他本就是好酒之人，酒香在嘴里散開的瞬間，他的眼睛就亮了。

“好酒，好味！”

衛青只贊了一聲，隨即便運筷如飛，快速把魚肉往嘴里塞。

劉徹剛才聞到酒香，就對這酒糟魚有了好奇之心。

此刻看到衛青那如同風卷殘云一般的吃相，劉徹下意識的吞咽了一下口水。

感覺好像很好吃的樣子。

“衛青，這酒糟魚真好吃嗎？它……不澀嗎？”

劉徹強忍饞意，向衛青問道。

衛青頭也不抬的說道：“陛下，這酒糟魚真的很美味，一點也不澀，香味醇厚，還有酸甜之味，簡直絕了！”

“咕嚕！”

劉徹再次吞咽起了口水。

唐奇見狀，頓時笑道：“老劉，你是不是想吃酒糟魚了？”

劉徹趕緊搖頭道：“當然不是，朕說過了，朕就算是死……”

衛子夫趕緊打斷道：“陛下，您可不能說這么不吉利的話！”

她已經看出劉徹想吃了，這時候劉徹再發誓，一旦靈驗，她就要守活寡了。

所以必須得攔一下。

正好劉徹也需要一個臺階。

他順著臺階說道：“好吧，既然皇后不讓說，那朕就不說了，不過這酒糟魚朕是絕對不會吃的！”

這家伙倒是嘴硬的很。

唐奇心中吐槽一聲，嘴上說道：“看在我辛辛苦苦做了半天的份兒上，你還是嘗一口吧！

好歹你也是客人，要是我做了好吃的不給你吃，將來出島之后，別人會說我招待不周的！”

“這……”

劉徹故作猶豫，實際上眼睛卻是一直在看酒糟魚。

衛子夫跟著勸說道：“陛下，既然唐先生都盛情相邀了，您還是吃上兩口吧，不要拂了唐先生的好意！”：mayiwsk

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