第二百五十三章趙長樂跑市場1

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2013年2月27日，星期三，風和日麗。

羊城科城大廈902秦大媽會議室內，有五個人，為首一人，正在臺上寫寫畫畫，好像在給另外四個人培訓或者講課；

是的，正在講話之人，正是秦大媽外賣平臺負責人趙長樂；

而下面坐的四個人，分別名為柴忠秋、邵景實、駱王軍、俞佳鵬；

這四人的工作內容，則是趙長樂讓人事招聘過來專門跑秦大媽外賣線下商戶業務的；

此刻，趙長樂正在給四人的培訓工作，已經進入到收尾階段；

其實，也就昨天一天的培訓時間，趙長樂給他們講解秦大媽外賣的優勢以及很有可能被問及的問題，；

五個人分組進行實操模擬，扮演業務員和商家，提出各種能想到的問題，以便于大家真正開發用戶的時候，能有心理建設；

其目的很明顯，就是在模擬的過程中，讓所有人知道如何答復客戶，如何巧妙地讓商家跟著自己思路來，從而提高成功率；

好的一點則是，秦大媽外賣平臺的商戶端操作，可謂是傻瓜式操作；

跟著提示，一步步往下操作就可以，因此，大家模擬一兩遍就知道如何操作。

身穿秦大媽工裝，手拿秦大媽外賣宣傳冊；

一切準備就緒后，趙長樂等五人，從科城大廈902秦大媽公司走出，正式的拉開秦大媽外賣擴張的序幕；

第一站，趙長樂選擇在秦大媽首店開業的億科城南門。

億科城南門北門，有很多底商，規模最大的就屬湘菜館，而湘菜館已經被馬毅搏開發成功。

昨天趙長樂在培訓他們四人的時候，也帶著他們一起下來，把湘菜館的所有菜品都上傳到秦大媽外賣系統里面，并教會店長如何使用；

其他在旁邊看著的業務員，也都跟著學習秦大媽外賣商戶端的后臺操作。

但對于目前的他們來說，最重要的就是商戶的開發；

只有有商戶了，才能談到商戶入駐的步驟和流程，秦大媽外賣平臺才能夠正式上線營業。

看來看去，鎖定億科城南門湘菜館旁邊的一家蓋澆飯店，趙長樂等五人深吸一口氣，徑直進入；

對于他們五人來說，這是第一次陌拜，如果能成功，給他們的士氣能帶來極大的鼓舞。

“老板，新年好，我們是秦大媽的員工”；

“新年好，你們是旁邊秦大媽的”？

對于億科城南門的所有商戶來說，他們都見證了秦大媽店鋪從第一家店的開業，到如今據說有20家店鋪的場景；

所有人都是相當佩服；

本來生意就不好做，大家也都是在混口飯吃，但誰都沒想到，秦大媽的那兩個年輕老板，竟然在這么短的時間內，能把秦大媽店鋪開這么多；

這得需要多少資金啊！

同樣都是做生意，自己做了好多年了，還是只有一個店鋪來維持生活；

而人家，短短半年時間，就已經有如此規模。

趙長樂五人，都穿身穿秦大媽的工裝，上面秦大媽三個字非常醒目；

大家都在億科城南門這邊，怎么可能對于秦大媽的工裝不清楚呢。

“老板果真好眼力”；

“我們是秦大媽外賣部門的”。

趙長樂適時地拉近與對方的關系，這是第一個客戶，而且還是他在四個手下面前帶隊，如果失敗了，對他聲望的打擊也比較大；

因此，務必拿下這一個商戶，這是趙長樂給自己定的目標。

現在由于是早上九點多，吃蓋澆飯的人幾乎沒有；

因為吃蓋澆飯的人群，基本都是中午和晚上前來吃快餐，沒有人大早上吃這個東西的；

今天老板營業早的原因還是因為剛過了元宵，好多外地務工的人，陸陸續續進城，早點開門，沒準還能多幾個顧客呢；

大家出門辛苦做生意，為的是什么？

不就是多賺點錢嗎。

“是這樣的，我們秦大媽現在上線了一款免費幫咱們接訂單的平臺”；

“和您平時接電話要訂餐一樣”；

“不過接電話您也知道，比較麻煩”；

“尤其是在吃飯高峰期的時候，電話一個接一個，而且人比較多，還有可能下錯單”；

“有了我們這個外賣平臺，客戶只要在我們平臺下單，您自己在手機后臺上面，就能看到用戶下的哪種餐，做好之后，送過去就可以”；

“而且客戶在下訂單的時候，都已經付款了，您也不用擔心像以前那樣送過去，人家不要了的情況”。

蓋澆飯店老板而不是不知道外賣的難題，聽到趙長樂這么說，也明白其中道理，就相當于錢大媽搭建了一個代替他們接電話的平臺，給他們省了很多麻煩，同時還能騰出人來好好干活；

每到飯點，尤其是節假日的吃飯時間點，他們做餐飲的真不容易；

一方面要自己做餐，另一方面還要留意電話；

有時候打電話人太多，好多電話根本打不進來；

有的人打了電話訂餐，最后送過去人家又不要；

這些都是困擾他們的問題；

但又沒有辦法解決。

如今有了秦大媽這個外賣平臺，就完美的解決了他們目前所苦惱的問題，最重要的是免費；

免費一出，所向披靡，神擋殺神，佛擋殺佛，誰與爭鋒！

說實話，如果交錢的話，老板或許還會遲疑考慮下，畢竟還沒賺錢就掏錢，誰都不知道這個東西好不好用，能不能賺到錢；

但免費的話，誰還會不樂意嘗試一下呢；

就算以后收費了，如果生意不行，那就不用他們秦大媽外賣平臺，恢復成以前接電話的模式就好；

“對了，那客戶下單付款后，錢怎么到我們賬戶上？”

說一千道一萬，錢能拿到自己手上，才最重要。

“這個您放心，客戶下單后，資金會在您后臺里面，您隨時都可以提現，第二天就能到賬”；

“而且，我們秦大媽目前這么多店鋪，您旁邊的湘菜館也已經入駐了我們平臺，資金方面，您放心”。

其實，這種操作，在當下法制并不健全的情況下，由于沒有法律強制規定，還能這么操作；

但隨著金融改革的完善，這種付款方式，都必須有相應的資質才能進行這種交易。

“行，那怎么把我的店鋪放到你們平臺呢呢？”

老板徹底放下心來，先不說秦大媽的這些店鋪數量，就光旁邊的湘菜館，那都是做大生意的，人家都不怕，自己一個賣蓋澆飯的怕什么？

這就是人們對于周邊層次高的人一種認可吧！

一個有錢人和一個窮人給你說同樣一件事情，你肯定會相信有錢人多一點；

正是這個淺顯易懂的道理。

“來，您把手機打開，下載秦大媽app……”；

趙長樂一步步的教蓋澆飯老板，其實也是在教旁邊的四人；

大家都是新手，也都是開發第一個商戶；

之前哪怕訓練再多，都只是模擬操作罷了，與真的客戶面對面所遇到的問題相差還是很大，而現在則是在商戶處進行實操啊。

“注冊的話，需要手機號注冊，同時還需要上傳店鋪門頭照、個體工商執照、衛生許可證”

“注冊完成后，您打開app，這里，進入創建店鋪，之后輸入菜品名稱和上傳對應菜品圖片，并設置價格，保存”；

“再來一個菜品，繼續重復剛才的操作”；

“等所有菜品上傳成功后，確定即可完成”；

“如果以后有新菜品上線，您可以新增，還是按照剛才的步驟進行”；

“對了，在外賣平臺上面上傳的食品照片，一定要做的看起來很好看，色香味俱全的那種哦”；

“就和您店鋪墻上面貼的那種一樣，一看就有食欲”；

“您想一下，如果您想吃飯，打開秦大媽外賣平臺，是不是會選擇那些圖片看起來色香味俱全、能勾起人食欲的飯菜呢”？

“而那些不好看的圖片對應的菜品，肯定會被直接忽略掉”；

“對于顧客，想必您也是深有體會，不管好吃與否，賣相絕對是第一位”；

“色香味俱全，最起碼色就得讓人有下單的欲望，才能有機會體會到香啊”。

老板是連連點頭，對于趙長樂的話也是十分認可；

做生意的人，哪個不是把顧客琢磨來琢磨去，就為了提高自己的客戶數量；

一盤菜好吃與否，最起碼得讓顧客吃一下才能知道；

顧客為何要吃呢？

那就是靠“色”來吸引。

“搞定”；

趙長樂給蓋澆飯老板介紹完，并且手機上面也操作結束，從飯店里面走出來后，舉起右手，大拇指和食指摩擦后，發出一個響亮的“波”，轉過身對著身后四人說的一個簡單而又霸氣的詞；

蓋澆飯店，是他們今天的第一個商戶；

好在，旗開得勝，也算給其他四人一個內心的鼓勵。

趙長樂的推銷能如此簡單就成功，其原因還主要是秦大媽店鋪給了商戶老板信心，再加上還有免費入駐秦大媽平臺的助攻，只要是稍微有點頭腦的老板，都不會拒絕；

也不可能拒絕；

上了秦大媽外賣平臺，這也可以說是給他們免費打啊。

“忠秋，下一個商戶該你來，就蓋澆飯旁邊的這個沙縣小吃吧，剛好現在吃飯人不多”；

畢竟，九點多這個時間，餐飲行業剛好是一個空擋時間。

柴忠秋二話不說，大踏步走了進去；

雖然此時的柴忠秋，內心多多少少有些緊張；

哪怕昨天模仿了很多次，但對著真是商戶，內心還是有些發憷。

“老板，新年好，我們是旁邊秦大媽的員工”；

沙縣小吃老板聽到聲音，抬起頭來，雙眼微米，不過手上的動作并沒有停下，反而一直在包云吞。

“怎么了，有什么事情嗎”？

秦大媽，沙縣小吃老板知道，很快，最主要是背景很深；

但自己與對方有沒有什么沖突，也不用太過于擔心；

要知道，他們這開的這種沙縣小吃飯店，都是羊城之外的外地人開的；

平時他們沙縣小吃老板也會結成聯盟，有一家被欺負了，其他家沙縣小吃里面的人也會迅速趕過去撐腰；

就如同蘭州拉面一樣，都是外地人組成的聯盟；

其目的，就是為了不讓自己在這個陌生的城市被欺負；

這種聯盟，對于他們來說，是一個很好的保護聯盟；

不僅能結交人脈，還能保護自己不被地痞流氓等欺負。

之前秦大媽把曉青菜店搞走和那個鬧事的混混被抓進警察局，沙縣小吃老板就明白秦大媽的背景也并不簡單；

平時也很少遇到，如果遇到了，頂多就是點頭之交罷了；

今天對方竟然來了五個人，讓本來就有些擁擠的沙縣小吃店，看起來更擁擠一些；

從沙縣小吃外面看，或許還能被認為生意好呢？

“是這樣的，我們秦大媽做了一個外賣平臺，主要是幫咱們商家解決客戶下單困難問題”；

“老板您肯定也接觸過，平時到了飯點的時候，很多客戶不愿意出來吃飯，打個電話告訴您需要什么菜品，然后咱們做好送過去”；

“但有時候，飯點打電話人比較多，加上店里面顧客多，人多嘴雜，有時候錯過打電話的顧客，還有可能聽錯客戶下單”；

“而我們秦大媽外賣平臺，就是為了解決這個問題”；

“只要您入駐了我們秦大媽外賣平臺，客戶在外賣平臺下單后，您在手機上面都能看到顧客的訂單，然后做好直接送過去”；

“讓您省去了接電話和核對菜品的煩惱，同時還能給更多的業主看到咱們沙縣小吃呢；”

“我們秦大媽外賣平臺，目前還是免費入駐，也就是您不用花任何錢，就能享受我們外賣平臺提供的便利服務”。

柴忠秋幾乎是把剛才趙長樂說的話，尤其是秦大媽外賣平臺的好處以及目前他們這些老板遇到的痛點，用自己的語言描述了出來；

不過，該表達的都表達清楚，一般人也能聽懂這是什么意思；

秦大媽外賣平臺的初衷，商戶加入的好處，以及目前秦大媽外賣平臺免費加入，還有目前商戶遇到的痛點難點問題；

雖然描述有些啰嗦，但整體來說，也是一個不錯的表述方式。

“那客戶的錢是交給你們還是我把東西送過去直接給我呢”？

所有商戶，最關心的一個問題，那就是資金；

這也是他所應得的利潤；

累死累活，不都是為了那二三兩碎銀嗎？

“客戶在我們平臺下單的時候，付款成功后，您后臺才能看到”；

“您也不用擔心送過去客戶不要了而自己虧了錢的問題”；

“關于資金，是在我們平臺，您的后臺里面，隨時都可以提現，第二個工作日就能到您的銀行卡里面”；

“我們秦大媽已經有了20家實體店鋪，旁邊的湘菜館和蓋澆飯他們也都已經入駐”；

“等到我們把秦大媽店鋪所在小區商戶跑的差不多后，大概一周左右時間，我們秦大媽線下20家店鋪都會同時給小區業主宣傳，到時候有很多人會用我們平臺下單，您的生意也會越來越好”。

柴忠秋覺得自己都有些口干舌燥了，最主要的是自己一直這么說，但老板并沒有表現出想要加入的意思，怎能不著急呢；

如果老板有個很好的互動，或者說有加入的意愿，柴忠秋也不至于越講越覺得沒動力。

“行，我考慮考慮”。

沙縣小吃老板最終還是沒有當場拍板，給出一個需要考慮的說法；

柴忠秋也有些著急道：“老板，我也明白，一個新鮮事物的出現，肯定會有很多人質疑，但正因為如此，敢于嘗試的那部分人，將會獲得超出預期的收益”；

“而且，我們秦大媽外賣平臺現在是免費加入，說的難聽點，就算生意不好，您也不會虧呀”。

沙縣老板停下還在干活的收，表情有些不悅；

我在小也是一個老板，加不加入你們秦大媽也是我的自由，哪輪得到你在這里說三道四，經還敢明里暗里說他不敢嘗試；

柴忠秋的話，很明顯就是在說他沒魄力去嘗試新鮮事物。

“老板，您先考慮考慮，我們秦大媽就在旁邊，有需要您到時候聯系我們就成”；

趙長樂看著沙縣老板神情有些不對勁，也知道剛才柴忠秋的話刺激到對方，連忙出來圓場；

只不過，趙長樂對于沙縣小吃老板也是有些無語；

免費讓加入，還各種要求條件的；

想到昨晚湘菜館老板的表情和語氣，再看看眼前的沙縣小吃老板；

果真，人與人還是有差距的。

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