第二百三十九章：徐氏鹵味卷錢跑路了吧！

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段斌是在徐氏鹵味桃寶店開業第四天，第一批購買的客人陸陸續續收到貨，網上出現大量評價確定味道不錯之后，才下單購買的。

但現在，距離下單已經過去了一個多星期，物流狀態依舊是——待發貨

比這個訂單早一天下單購買的手表、晚兩天購買的上衣、晚四天購買的襪子，都已經收到貨了.甚至都已經洗好曬好穿在身上了

這過于離譜的發貨時間，讓他忍不住在大眼上發了一條博文并艾特了徐氏餐飲賬號。

‘十天了！整整十天都沒有發貨！你們店雞鴨鵝是現養的？蔬果都是現種的？徐氏餐飲’

或許是因為艾特了徐氏餐飲的賬號，一些關注了徐氏餐飲賬號的用戶看到了段斌發送的這條博文。有直接忽略繼續沖浪，有點了個贊便跳過的，有一笑了之的，當然也有對此感到深度認同并的。

‘十天算什么，我的都十一天了也是沒有動靜，慢慢等吧，哎！’

‘看到你們的評論我就放心，我還以為我的訂單被客服漏掉了，下單到現在已經八天了。’

‘原來這么多人都還沒有收到嗎’

越來越多的人在段斌這條博文下，這些人都有一個共同點，都是超過七天以上沒有收到貨的。

這些評論最開始的時候只有十幾條，大伙也就是正常發發牢騷；但當評論變成一百多條的時候，大伙就感覺不對勁了；等評論超過一千條后，陰謀論便應運而生了。

‘靠，這么多人都沒有收到貨，感覺這就是一個騙局啊！非法集資啊！’

‘不是吧，我看官方賬號每天都在發布烹飪制作以及發貨的視頻啊，感覺是訂單太多了，發不過來了吧？’

‘萬一這些視頻就是同一天拍攝的，就是為了降低我們的警惕心，方便卷錢跑路呢？’

‘樓上你說得好有道理。’

段斌這條本意只是吐槽一下等到花兒都快謝了的博文，忽然間就小火了，越來越多沒有收到貨的人在這條博文下面.

緊接著便是徐氏餐飲的賬號慘遭屠版，不管點開哪一條博文，前十條評論中都會有一條詢問‘什么時候發貨’或者‘是不是卷錢跑路了’的評論。

“.目前這條博文的評論已經增長至四千三百條，減掉重復發言次數，總評價人數在一千六百人左右。咱們店鋪賬號下方出現的類似言論也達到了三千條以上而且影響還在不斷擴大，甚至有一名博文專門制作了一期針對‘卷錢跑路’的講解雖然沒有指名道姓，但稍有關注的人都能猜到如果不加干預的話，這件事有可能發酵得難以收場的地步.”

說到最后，唐雯深呼吸了一口氣，說出了這一次匯報的訴求。

“上一次因為涉及海市食品安全問題，所以官方才有報道，咱們的形象才沒有毀掉；但這一次是網絡爭議，一旦形象損壞就很難挽回老板，只有訂單發送出去，這個謠言才會不攻自破。”

唐雯這邊話才說完，谷佳怡就立馬跟上，不給徐安絲毫喘息的機會。

“老板，桃寶店目前堆積了兩萬三千二百四十五個訂單，其中有八千個訂單是昨晚到今天二十四小時內下單的，這些訂單的構成類似，基本都是地獄鹵味其他口味29元包郵的組合訂單的具體分布地址是國內四個很能吃辣的省份”

谷佳怡這邊匯報的情況原本應該算是好事，但跟唐雯匯報的情況聯系在一起之后，好事就變成壞事了。

而造成這一切的罪魁禍首是——產能跟不上。

這還是在張德振每天早上八點上工，忙活到晚上九點的辛勤勞作下，都堆積了這么多的訂單；要是前兩天張德振真的回去老家了，估計堆積的訂單量能接近三萬.

想要解決這個訂單堆積的問題，勢必要提高產能。如何提高產能，目前徐安是有三個思路。

第一個思路自然是擴大場地和設備，設備多了，產量自然就上去了；第二個思路是增加人手，在場地條件沒有變化的情況下，要是能采用三班倒式工作方式，產量可以提升一倍不止；第三個思路便是改進生產工藝，讓更多人能參與進鹵味的生產來.

第一個思路目前已經在做了，但再怎么快，設計施工等等都是需要時間的，遠水解不了近渴；

第二個思路，目前制作鹵味的師傅只有張德振一個，即便他老婆能立馬上手，那也就兩個人，讓人家夫妻倆三班倒上班，那自己就真的成了當世黃世仁了；

第三個思路

鹵味秘方是徐氏鹵味存在的命根子，多一個人參與便多一分暴露的風險。現在徐氏鹵味店正紅火，也不知道有沒有盯上，萬一招了個間諜進來，不就是功虧一簣？

哎————

徐安嘆了一口氣，算了算了，工藝改進這種事情不可能是一朝一夕就能完成的，還是得再思考思考。

在金錢和信譽之間，徐安選擇了信譽。畢竟信譽跟錢是息息相關的，信譽好的時候訂單便會源源不斷，反之亦然。

“佳怡，你將桃寶店的產品全都設為防拍價，在訂單數量低于兩千之前，不開放下單。”

“唐雯，各大賬號上將具體的情況告知一下并道歉。從今天開始，在庫存清光之前，每日公布一次庫存訂單量以及今日發貨量，具體到目前發貨發到哪個時間段下單的顧客也得說出來”

徐家村。

帶鄒培松等人參觀完店鋪，處理好店里的事務之后，徐安便蹬上了三輪車去接徐康徐樂兩人放學回家。因為今日的工作都已經完成，徐安直接帶著兩人回到了村里。

車子剛拐進村子的小路上，徐安便看到一大四小五人由蹲改站，直勾勾地看著自己。

“咋啦，怎么今兒全聚在我家門口了？”徐安駛到他們附近之后，放慢了速度笑著調侃道：“不會是有誰又挨訓了，不讓出村子玩了？”

“剛去河里摸魚回來呢！”徐和平湊了過來問道：“安子，你家那熱水壺能借咱用用不？”

“用唄，用完了記得拿回來就行。”徐安說罷，想到了徐和平這個孩子王的斑斑劣跡，立馬補充道：“不可以煮沙、不可以煮泥更不能拿熱水壺來煲湯，屎尿也不可以！只能煮白開水啊！”

“知道了知道了，真啰嗦！”

徐和平見徐安同意了，便帶著身后四個小孩走入了徐安家院子中，走進了廚房，拿起熱水壺打了滿滿一壺井水，插上電燒水的瞬間，五人如同變戲法般紛紛拿出了一盒桶裝泡面，撕開上方的包裝，將里面的袋裝調味料和叉子全都拿了出來，等待熱水燒開。

看這情形，用腳趾頭都能猜到這是徐和平在摸魚的時候輸給這幾個小孩，輸了的人要請大家吃泡面。幾人不敢回自己家，就一窩蜂跑到自家來了。看樣子還是臨時決定，如果一開始就決定好來自己家，徐和平肯定會多帶兩個杯面過來

徐安的感慨還沒結束，徐康徐樂兩人小手已經扯住他衣服的下擺，仰著頭看著徐安，大眼睛眨呀眨的：“哥哥，我們也想吃泡面，我們可以跟和平哥哥他們一起吃泡面嗎？”

“過來，哥哥這份給你們吃，你們想吃哪個口味的啊？”

不等徐安回應，徐和平聞言連連朝兩人招手，示意他們過去。還將五個杯面排成了一排，讓兩人挑選。

“哥哥！”兩個小家伙快速地看了徐和平手中的杯面一眼，齊齊往下吞咽了一口唾沫，眼巴巴地看著徐安。

“去吧去吧！”看著兩小只這模樣，徐安大手一揮便同意了他們的請求。兩人當即歡呼著跑到徐和平旁邊，一臉認真地觀察著五個杯面，艱難地作出了決定，臨幸紅燒牛肉味的泡面。

咕嚕嚕——咕嚕嚕嚕嚕————嗒

水燒開了。

“欸欸欸，大伙閃開，我要加水啦！胖蟲，你的醬包呢，跟你說過多少次了，醬包和菜包要先放，不然要么沒味道要么泡不開”

看著徐和平認真地給大家強調放調料包的先后順序，徐安忍不住又是搖了搖頭。嘿，吃個泡面還能吃出個一二三四來，還真是徐和平的一貫做派。

關鍵是，徐和平說了，那些小孩就真的聽，比父母嘮叨個幾百遍都聽話，真是奇了怪了。

“第一步先放醬包，這樣子面條才能更好吸收面湯的味道；第二步放菜包，不然五分鐘可泡不開這些脫水菜；第三步放肉包，脫水肉一樣的道理哈.”

另外四名小孩非常順利地將調味料按照徐和平說的順序放入了杯面中，只有徐康徐樂兩人似乎找不到竅門，別說用手了，甚至都上嘴了，都沒能將調料包撕開，反而弄得調料包上全是口水。

徐安非常嫌棄地嘖了一聲，拿過兩小只手中的調料包，隨手就打算打開一個料包放進去，但被徐和平高聲喝止了。

“不能放不能放，這個料包是最后一個放的！”

“有區別嗎，最后不都是混在一起了嗎？”徐安嘴上漫不經心地回著，手上卻很誠實地放下了料包，拿起了醬包撕開。

“肯定有區別啊！”徐和平聞言頓時得意洋洋地給徐安科普道：“這就像你煮菜的時候，都是先放油，再放蒜，接著放菜，最后才放鹽的吧？總不會反過來，先放鹽最后才放油的吧？這不是一樣的道理”

徐和平的科普還在繼續，但徐安看著手上的幾個調料包，突然進入了思考狀態。

先放醬包，再放蔬菜包肉包，最后再放料包，這是徐和平的泡面流程；先放油，再放蒜，接著放菜，最后放鹽，這是大部分人做菜的流程；那鹵味呢，鹵味制作應該也有流程的吧？就算香料很多，也是按照固定的順序放的吧！

之前是怕鹵味方子暴露，所以香料這方面都是由張德振負責，如何炒制，什么時候加入多少什么樣的香料，都是他一手把控，不讓其他人參與其中，幫工們只能打打下手，減輕一點工作量

倘若，讓張德振夫妻兩人專門負責炒制香料，按照時間、分量、種類等等打包好，是不是就能將烹飪過程完全交給幫工們？

從時間、到分量、再到火候，全部給出固定的章程，完全按照章程操作，那最終烹飪出來的鹵菜味道應當是一樣的吧？就跟泡面一樣，紅燒牛肉面再怎么泡，也不會變成酸菜牛肉面

這么一來，既不用擔心秘方泄露，還能多招納一些人手進來，實現徐安預想中的三班倒工作.

“欸欸欸！安子？安子！咋地啦，料包里面有金子啊，就這么看著不舍得放？”徐和平用腳輕輕踢了踢徐安的小腿，讓徐安從愣神中恢復了過來。

“哈哈，剛想到了點其他事情，走神了。”徐安說罷飛快地將料包按照徐和平說的順序放了下去，隨后站起，非常豪橫地對著眾人說道：“吃泡面怎么能沒有煎雞蛋呢！來，一人一個煎雞蛋，等著我！”

“蕪湖！萬歲，謝謝安子哥哥！”

小孩子們歡呼著行動了起來，搬柴火的搬柴火，燒火的燒火，拿雞蛋的拿雞蛋，前后不過五分鐘的時間，五個香噴噴、油滋滋、黃橙橙的太陽蛋便出鍋蓋在了剛剛泡好的泡面上

(本章完)

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