：yingsx第497章那咱們是不是得請伙計啊第497章那咱們是不是得請伙計啊←→：

韓云喬猶豫了一下：“娘，一會問問大哥，如果大哥同意，我們就同意！”

“那好，我跟清兒在這里收拾一下，你過去問問掌柜的，看看他們家鋪子怎么賣的！”隔壁鋪子是米糧鋪子，規格非常大，有他們這家鋪子的兩倍。

韓云喬無奈的聳了聳肩，他不是擔心串串香生意不好，是擔心兩家鋪子一旦打通，他們需要裝潢，家里的銀錢不是很多，只怕裝潢下來，銀錢都費完了！

但看著陸氏興致勃勃的模樣，韓云喬也不好打擊陸氏，只好過去問一問。

不一會，韓云文送完韓云景回來了。

看到韓云文過來，陸氏立刻將事情跟韓云文說了一下，韓云文聽到了后，也去了隔壁店鋪看了看，要是劃算，就買下來，要是不劃算，就算了！

結果韓云文他們兄弟哪里知道，米糧鋪子的掌柜因為欠了不少銀錢著急出手，120平方的店鋪只要五十兩銀子，但是店鋪里的東西全是他們自己帶走！

聽到這個價格，再看了看店鋪是否有破損，確定沒什么問題后，韓云文就痛快地拿出五十兩銀子買了。

掌柜的非常高興，拿著房契跟韓云文去了府衙做了轉讓，以后這家鋪子就是韓家的。

沈清也沒有想到竟然這么痛快地弄好了，因為要打通鋪子，韓云文和韓云喬兩人將原本鋪子里東西全部搬到家里，然后找了一個裝潢隊伍，給他們裝潢。但裝潢的風格他們還沒有定下，只能讓裝潢隊伍先將兩個鋪子打通，將需要修繕的地方好生修繕一番。

沈清看到韓云文和韓云喬愁眉苦臉的，主動將圖紙攔在自己的身上，畫了一張圖紙。

兩個鋪子打通，就必須有后廚，后廚要寬敞一些，不然沒法放東西！

主要分為后廚和大堂。

后廚得分干濕，不然會引起危險。主要分為蔬菜貯藏區、菜品制作區、洗滌區、餐具區和廚房管理區、柴房，沈清還加了一個潲水區！

潲水區的位置必須要通風，距離蔬菜貯藏區、菜品制作區、餐具區要遠一點，不然容易污染環境，并且他們得找人定時將潲水等贓物全部清除，夏天會找來蚊蟲鼠蟻。

后廚的地板也必須要好，主要是耐磨、防水防油、易于清掃。除了這些，沈清還想到要設計了一個安全通道，是擔心后廚出了問題，他們困在后廚，沒法安全離開。

大堂的設計就稍微簡單大方一點，橫著可以十個鍋爐子，豎著可以放五個，暫時得準備五十個鍋爐子！

可沈清擔心銀錢不夠，暫時定下三十個小的鍋爐子！

門口加了一個柜臺，這個柜臺是用來收銀用的，他們還可以賣一些酒水等！也是一筆額外的收入。

除此外，兩個鋪子的大門給修改一下。

“娘，那咱們是不是得請伙計啊？這么大的鋪子你一個人忙不過來！”沈清看著陸氏道。

陸氏點頭：“確實要請，云文、云喬，你們兄弟倆去碼頭跟工頭辭了，以后就不去碼頭干活了，跟著娘賣串串香！”

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