：yingsx第311章備火鍋食材，胡老四試廚第311章備火鍋食材，胡老四試廚←→：

趙凡不知道別人的猜想，他的兩批貨到了，他甚至沒有關心那些螺紋鋼和玻璃。

那兩批貨對他來說，就是走個過場，待會讓陳福達在莊子上多建造些倉庫，

把那螺紋鋼和玻璃按部就班入庫造冊，交給王德茂他們去清點便是。

另外，得拿出一批玻璃出來，把他現在住的院子窗戶全換成玻璃的。

當然了，這些也不急。

真正讓他上心的，是兩家超市那邊過來的東西。

這些東西，趙凡誰也沒讓插手，自己關了院門，把意識探入儲物戒指里。

那儲物戒指里，一左一右碼著兩大個貨物推。

左邊那家的貨，最外面那一排是糧油副食，大米、面粉、食用油、各種調味醬料，

成箱成箱碼得規規整整，摞在一起比普通房子還高。

箱子都是木箱子的，很顯然，這是淘多多系統為了適應這方世界，更換的包裝。

光看這些貨物的數量，這不是普通的超市柜面上的，這是把人家倉庫也搬了。

再往里是日用百貨，洗衣粉、肥皂、牙膏、毛巾、拖鞋、紙卷，

還有成摞的鍋碗瓢盆、菜刀砧板、保鮮膜、鋁箔紙。

這些東西有很多似乎還是原來的樣子，

當然，也有可能是淘多多系統根本不知道該如何更換包裝了，

最后只是簡單地把上面的字和圖案換了一下。

最里面那一排更離譜，整整齊齊碼著幾十臺家用冰柜和冰箱，

標簽換了，但是都是新的，看著就跟剛從廠里拉出來似的。

趙凡盯著那排冰柜看了幾息，

心里說了一句：不錯，他沒有要電器設備，但也還是送來了。

他又轉向右邊那家的貨，這一看，更愣了。

右邊那家比左邊那家碼得更狠。

光是各類食品就占了將近一半的空間，

餅干、糖果、罐頭、堅果、干貨、臘味、火腿腸、方便面，一箱挨著一箱。

再往里是飲料區，碳酸飲料、果汁、茶飲、礦泉水、啤酒，還有成箱的白酒和黃酒。

接著是日化區，洗發水、沐浴露、護膚品、洗衣液、消毒水、殺蟲劑，連肥皂和樟腦丸都碼了幾大箱。

最里頭那一排，更讓趙凡沒緩過神來。

同樣的整整幾十臺家用電器摞在那兒。

冰柜、洗衣機、電風扇、電熱水壺、電飯煲、吹風機，還有幾臺落地空調。

趙凡看著那一排排的家電，這東西那得有電才行，沒電，這些東西都是破銅爛鐵，

可要是自己以后買點發電機呢？那豈不是就另當別論了？

趙凡也沒多想，那些以后再說，反正他已經適應了現在這種沒有電的生活。

他接著往里翻。

他又往旁邊找了一下，果然翻出幾箱寫著“日用雜品”和“五金工具”的箱子，

打開之后，里面是各式各樣的小東西，

螺絲刀、扳手、鉗子、卷尺、手電、膠帶、打火機、針線、鎖頭、鑰匙環，還有一大包扎帶。

就這樣，趙凡把這些箱子一個一個過了一遍，越看越覺得這兩家確實盡心，

趙凡把最后一只木箱合上，心想著，待會給這兩個商家一個五星好評。

這年頭能這么認真湊貨的店家不多了，

有了兩個超市的貨，現在的趙凡才是真正的想要什么就有什么了。

不過眼下這些都是次要的。

最要緊的是火鍋。

他從儲物戒指里把那火鍋底料取出幾包來，擱在桌上，拆開看了看。

牌子是他前世常吃的那家，麻辣的、清湯的、番茄的，各色各樣都有。

這種包裝在這方世界自然不能直接露出來，系統早在配送時就把外頭的塑封換成了粗油紙，

上面的字也改成了這方世界通行的寫法，

底下還蓋著一個小小的印記，看著像是某種商號的徽記。

一般人看不出來，只當是哪個商號特制的調料。

光是這一包，往鍋里一煮，這方世界的人怕是一輩子都沒聞過。

大玄這地方的人，吃食講究歸講究，可要論刁鉆，那是遠遠不如趙凡前世的。

光有底料還不夠。

他把另一只箱子搬過來，打開了，里頭整整齊齊碼著十來口銅鍋。

上好的黃銅打的，形制跟這方世界的鍋子不太一樣，中間有煙囪，

底下有炭盆，鍋沿上還分了幾個格子，一個格子一個味，方便一桌人各吃各的。

這是他特意挑的。

與其弄一口大鍋，

不如做成鴛鴦鍋，或者干脆做成多格的，一桌人各取所需，誰也不用遷就誰。

他把其中一口鍋取出來，在手里掂了掂，分量不輕，用料扎實，

看得出來是正經匠人做的，絕不是那種紙糊的便宜貨。

趙凡把鍋擱在桌上，又翻了翻旁邊的箱子，

里頭還搭著幾副銅筷和銅勺，連鍋底下的炭盆都配好了，用油紙一層一層裹著。

他把這些東西一一取出來，擺在桌上，院里頓時有了點火鍋店后廚的架勢。

東西準備得差不多了，他又出門喊了一聲。

“小順子。”

小順子從廊下小跑過來。

“你去把胡老四叫來，讓他帶幾個幫手，拿上刀，再去庫里挑些肉。”

小順子應了一聲，轉身就跑。

趙凡又叫住了他。

“等等。”

小順子回頭。

“跟胡老四說，牛肉、羊肉、鹿肉、豬肉一樣都來點，

都切成薄片，擺在盤子里，越薄越好。還有各種蔬菜，粉條子，都來點。”

想了想，又改口道，“算了，豬肉就不要胡老四準備了的。”

小順子愣了一下。

薄片？他平日里見胡老四切肉，都是切塊的，

后來有炒菜后，有了切絲，沒聽說過要切薄片的。

不過，他家殿下這些天讓廚頭琢磨出來的新花樣多了，他也沒多問，只管照辦。

應了一聲，轉身跑了。

趙凡這才打開儲物戒指，拿了幾斤豬肉出來，這方世界的豬肉，畢竟沒有前世的肉好吃。

不大一會兒，胡老四來了。

他身后跟著兩個幫廚，一人扛著洗好的牛肉，羊肉，一人提著一籃子洗好的菜蔬。

還有一盤子洗好的粉絲，這方世界是有粉絲的。

胡老四這人看著粗，可辦事精細。

趙凡來到了后院院中，讓人搬來幾張桌子，

他把整個火鍋的燒法和吃法大致的說了一下，又拿出了火鍋底料，

胡老四聽的有些似懂非懂，

趙凡只得讓他先準備食材，他把那牛肉往案板上一擱，提著刀先比劃了兩下，問趙凡。

“殿下，切多薄？”

趙凡想了想，伸手比了個厚度。

“跟銅錢差不多，稍厚些也行，太薄就散了。”

胡老四應了一聲，抄起刀便切起來。

他這刀法是從軍中練出來的，剃骨、切塊、片肉，都是實打實的功夫。

可眼前這活計跟他以前干的不是一回事，銅錢薄厚的肉片，

那手腕稍一打滑便厚了，再一用力便斷了。

頭幾刀切得不太勻，有厚有薄，他嘖了一聲，把刀停下來，重新擺好肉的走勢，

從下往上第二刀便順了些，再往下就越切越薄，越切越勻。

趙凡在旁邊看了一會兒，點了點頭。

胡老四這個人，天生的廚子胚子，只要是跟吃食沾邊的，學起來就快。

一邊切，一邊還問。

“殿下，這些菜洗好了，也切了？”

趙凡想了想。

“切，但別切碎。蘿卜切厚片，白菜切大塊，豆腐切方，

粉條泡軟了就行，不用切。蔥花、蒜末、姜片這些，另外放著。”

胡老四應了一聲，手上的活計沒停。

案板旁邊那兩個幫廚也開始動手，

切到一半，胡老四忽然想起什么，抬頭看了趙凡一眼。

“殿下，你說的那些火鍋底料要不要先下鍋炒一炒？”

趙凡愣了一下。

他倒是沒想到這一層，可聽胡老四這么一說，又覺得正該如此。

于是說道：“本王也不知道，你弄兩鍋，一鍋炒看看，一鍋不炒，看哪個香，

另外，火候比炒菜小一些，慢慢炒香，別炒糊了。”

胡老四應了一聲，就去安排了。

鍋是現成的，就在這后院中，胡老四就開始了他人生中第一次燒火鍋的試驗。

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