：yingsx第二百一十章：拔絲板栗第二百一十章：拔絲板栗←→：

遲墨寒抬手，指了指灶房。

他知道小狐貍的腦袋里裝了很多稀奇古怪的東西。

但，都很有用。

眼下她對栗子有研究，不如，就嘗嘗她的手藝。

應該會眼前一亮的。

即便不怎么好，那些栗子也沒什么，權當做給她玩了。

正好姜知綿也有動手的打算。

聽遲墨寒這么一說，毫不客氣的挽起袖子，把那些板栗用小瓦罐裝好，端到了灶房去。

要說起現代板栗的做法，那可就多了。

除開最常見的糖炒栗子之外，還有板栗粥，板栗燉雞，板栗花雕紅燒肉，栗子雞湯之類的。

看了看灶房里的食材，姜知綿最后打算做個最簡單的拔絲板栗。

第一步，就是在板栗表面用刀劃出一道口子。

然后將劃好的板栗放回瓦罐里，倒入少量的油，蓋好蓋子，開始搖晃，確保每個板栗上都沾上了油。

搖晃瓦罐的時候，板栗在里面互相碰撞，發出嘩啦啦的聲音。

姜知綿頓時覺得自己像是個低仿的賭神。

還吆喝兩聲，“買定離手啊，買大還是買小啊？”

遲墨寒顯然不懂這份幽默，蹙眉疑惑的問，“買什么會影響里面的板栗？那我應該買什么？”

姜知綿頓覺沒意思。

“你還是去生火吧。”她撇嘴道。

遲墨寒就不再問，去了灶膛前燒火。

等鐵鍋被燒得滾燙的時候，姜知綿就把板栗給倒了進去，開始翻炒起來。

眼瞧著板栗的開口越來越大，空氣中也泛起那甜甜的香氣，姜知綿才讓遲墨寒停止往灶膛里面添柴。

把板栗給裝回瓦罐里，借著余溫，倒入用水化開的蜂蜜和紅糖，蓋好再次搖晃。

紅糖做的糖板栗，會在露出的板栗肉上鋪一層淡黃色糖漿，看上去也分外誘人。

估摸著時間差不多，姜知綿就放下了瓦罐，把里面的板栗給倒在盤子里，“行了，稍微涼一涼，就可以吃了。”

糖漿遇冷迅速凝固，在板栗之間搭出各異的細絲，頗有種美感。

遲墨寒抬手拿了一顆。

因為爆炒的緣故，板栗肉已經撐開了外殼，輕輕一掰，外殼就完整的掉了下來，只剩下沾了糖漿的板栗。

入嘴之后，香軟和甜味一并襲擊味蕾，即便不喜甜食的遲墨寒，也感覺到這種做法的獨到之處。

“怎么樣？”姜知綿滿臉期待的問道。

遲墨寒又吃了一顆，這才道，“很好吃。”

“是吧，回頭再給你做板栗雞和板栗粥，也很好吃，不過你的板栗好像不夠了。”姜知綿有點可惜。

要等新的板栗出來，起碼還得半年呢。

遲墨寒看來是沒口福了。

“跟我來。”遲墨寒說著，就轉身往外走去。

懷著好奇，姜知綿跟在身后。

走出灶房，進了堂屋，又去了旁邊的小房間。

角落的紅木柜子打開之后，赫然放著四個大大的瓦罐。

而里面，裝的居然都是板栗！！

“你……你是松鼠轉世嗎？屯這么板栗干什么，是打算開個炒貨店，叫做三只松鼠？”姜知綿實實在在的震驚了。

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