第四百四十八章狀元宴

第四百四十八章狀元宴

本來是一場聲討，清算安茉兒的大會，到后來，誰也不記得來時的目的，滿懷期待地回去了。

離開得意樓，劉慶福忍不住問道：“安掌柜，你說的代售和開班，是臨時起意的嗎？”

安茉兒失笑：“怎么可能？這些念頭早就有了，只是一直太忙，沒能進一步考慮。”

陳兆豐道：“安掌柜，我看下一任會長非你莫屬，你今天提出的共榮的想法，大家想不支持你都難。”

陳兆豐相信安茉兒的為人，安茉兒并不是小氣的人，麒麟閣開張后，她讓他和老劉派自家的廚子去幫幾天忙，說是幫忙，但據廚子回來說，安茉兒經常會教大家怎么做菜，怎么弄盤飾，怎么調高湯，毫不藏私。

這種做派在飲食界算是犯了忌諱。

哪個大廚對自己的拿手絕活不是藏著掖著，這是他們安身立命的根本，教給別人，自己就得餓肚子。

可安茉兒就是這么做了。

或者是她原本就胸襟開闊，亦或者是她對自己的廚藝太過自信，即便教了你們這道菜，她還能源源不斷的創出新菜品。

不管怎樣，都讓人敬佩就是了。

劉慶福遲疑道：“安掌柜，你要小心田掌柜。”

安茉兒怔了一下：“你的意思是，田掌柜想要繼任？”

田光壽怕她會動搖他的地位？

劉慶福道：“既然坐在了那兩把椅子上，除非年紀大了，身體不行，不然誰都不愿意下來。”

“老劉說的不是沒有道理，我聽說，田光壽和施昌黎私底下都在活動。”陳兆豐道。

安茉兒微微一笑：“其實我并不想做什么會長，麒麟閣就夠我忙了，我不做會長也能替大家做些好事兒。”

“你是這么想，可人家未必這么想，總之你還是留個心眼比較好。”劉慶福道。

安茉兒點點頭：“我有數了。”

害人之心不可有，防人之心不可無。

有利益沖突，自然會起矛盾。

回到麒麟閣，姜保平問今天行會開會都說些什么？

安茉兒懶洋洋道：“沒什么，中秋節，咱們的月餅賣的太火了，大家有意見。”

金滿不以為然：“不用理他們，之前在東陽縣，咱們賣冰皮月餅，大家也是意見天大，有什么關系？咱們一不偷，二不搶，靠自己的本事兒賺錢，有本事，他們也做冰皮月餅，或者做出比冰皮月餅更受歡迎的月餅出來，咱也無話可說不是？”

“就是，難道以后咱們就不賣月餅了？”香草不忿道。

“那不至于，月餅照賣，而且比今年賣更多，今年太倉促了，準備不充分，明年咱們提早七天開始銷售，銷售量起碼翻三番。”

“這就對了，一年就一個中秋，不得趁機多賺點。”金滿道。

安茉兒道：“我的意思是，明年增加幾個代售點，咱們吃肉，讓別人也喝點湯。”

姜保平道：“這法子可行。”

就像當初在東陽縣，安茉兒做月餅，讓一品居和醉仙樓代售是一樣的。

估計這么一來，那些酒樓為了爭取這個代售資格要打破頭。

鄧春陽一旁安靜地聽著。

心里對安茉兒越發的佩服，絕大多數人肯定都是跟金滿一個想法，我自己憑本事賺錢，你們眼紅就眼紅唄，關我什么事兒。

就像集賢居不惜使手段打壓同行，自要自己好，別人死不死的有什么關系？

但安茉兒就不一樣。

“對了，我今天還提出開班授廚藝，到時候這次獲得廚藝大賽前十的，在金陵當大廚的，都去授課，吳小山，關于食雕這一塊，就交給你了。”

吳小山突然被點到名字，有點錯愕，讓他去教別人？他行嗎？師父的本事，他最多只學了三四成。

安茉兒看他一副不知所措的樣子，笑道：“別心虛，你可是我唯一的徒弟，你現在的本事教別人綽綽有余。”

吳小山這點好，唯師父之命是從，只要是師父吩咐的事兒，就是不行，也得上。

于是，吳小山道：“弟子盡力。”

香草滿心喜悅地看著吳小山，沒想到有一天吳小山也能當別人的師父了。

正說著，衛延來了。

“茉兒姑娘，我家公子說，晚上給他留一個包間。”

“紀公子要請客？請多少人？”

“不是我家公子請客，是賀公子要請他來金陵趕考的朋友，賀公子的下人來訂過包間，沒訂上，就求到公子那去了。”

“你回去跟公子說，包間確實是沒有了，但我可以給他騰出個包間來。”

衛延拱手告辭。

安茉兒興奮道：“來來，大家開個會。”

“商議什么？看把你高興的。”姜保平看安茉兒兩眼發光的樣子，就知道她肯定又有好點子了。

安茉兒道：“很快就要秋闈了，來金陵趕考的人越來越多，我覺得咱們可以推出個狀元宴。”

眾人瞠目，安茉兒可真會抓機會。

幾個人一碰頭，很快定下狀元宴的菜單，安茉兒一一給取了吉祥的菜名，把原來的菜式略作改動，更符合狀元宴的要求。

鄧春陽又學習到了。

安茉兒的變通能力實在太強，作為大廚，要研發一道新菜品，需要做很多的嘗試，總之推陳出新并不容易，但安茉兒三言兩語，就能變出一桌全新的菜品來。

“行，我讓賬房寫告示，從明兒個開始麒麟閣預訂狀元宴。”金滿道。

“等等，這狀元宴，一天就一桌，把海棠閣的牌子換成及第閣，咱不多做，目的不在賺錢，而是搞噱頭，提升名氣，要讓外地來的人，都知道金陵有個麒麟閣，為將來去各地開分店做準備。”

眾人不知道該說什么，麒麟閣才開張，安茉兒已經想著開分店的事兒了。

會不會太快了？

“你們這是什么表情？又不是馬上就開分店，都說了，只是做準備，咱們做事，不能走一步看一步，而是走一步，要看到后面的十步，甚至二十步。就跟下棋似的，懂不？”

眾人茫然點頭，反正他們的腦子轉的太快，也跟不上安茉兒的思路。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )