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著新年的迫近，靠山屯的家家戶戶又都忙碌起來，頭是蒸豆包。/首/發胖子家里沒有女主人，所以這個豆包也就免了。

不過，胖子和奇奇都挺得意這玩意，結果一大一小兩個吃客就密切關注李隊長家的動向。

這天下午，奇奇從外面噔噔噔跑進來：“胖叔叔，隊長爺爺往家扛面袋子呢。”

胖子麻遛跑到當街，道邊挺著一輛馬車，里面裝的是滿滿一車面袋子，上面都做著記號，有的縫個紅布條，有的上面寫著名，都是上公社統一粉碎之后拉回來的。

一手拎著一個面袋子，胖子就往李隊長家走，不幫著干點活，心里不落忍啊；幫著忙活忙活，吃起豆包來也仗義不是。

奇奇肯定也是這個想法，剩下半個面袋子就由她負責。奇奇雖然拿不動，不過人家幫手多，毛毛它們一起上手。

不過，毛毛老哥仨加起來也白給，它們上樹爬墻是好手，干力氣活不是強項，一個個累得呲牙咧嘴，看著連吃奶的勁都使出來，不過面袋子就是不走道。

奇奇眼珠一轉，抬著面袋子放到笨笨身上，她在一邊把著，毛毛它們在另外一邊扶著，硬是把面袋子運到李隊長家院里，只不過，笨笨差點由黑熊變成北極熊。

面袋子里面裝得是大黃米和苞米子混合在一起，粉成的細面，所以弄了笨笨一身。

話說這蒸豆包的面子也有講究，光用大黃米太黏，不成個，所以可以往里面對上點苞米碴子或者小米子。

摻苞米碴子地顏色比較漂亮。豆包蒸出來焦黃焦黃地；摻小米子地顏色一般。但是比較好吃。各有千秋。

奇奇進了屋。就看隊長爺爺正揣面呢。裝面地大盆都是黑陶盆。直徑足有二尺。一袋子面倒進去正好多半下。

然后就往里倒水。慢慢攪勻。這個可是個力氣活。需要攥著倆大拳頭。一下一下慢慢搗。所以。胖子主動請纓。也守著一個大面盆。

“胖子。輕點干。”李大嬸招呼一聲。

“沒事。俺不累。”胖子有都是力氣。干這活就是小菜一碟。

“我是說你下手輕點。別把面盆弄碎嘍。”李大嬸又叮囑了一遍。

就連奇奇也在臉盆里面洗干凈小手，攥著小拳頭上來幫忙。只不過搗了幾下，手背就弄的紅通通，被李大娘攆下去和二丫玩嘎拉哈了。

一共和了三大盆面，在炕頭上擺成一，上面蒙上大被，熱熱呼呼開始發面。發面也有講究，不能發大勁，那樣豆包就帶著酸味，一般發一天一宿就差不多。

豆包面弄完了，就開始搗豆餡，這活也是胖子的強項，鍋里地飯豆子早就好，拿著醬杵子一盆一盆杵同時還撒點糖精。最后都杵成面面糊糊的，就可以攥豆餡。

一般這活就是婦女的專利，守著大盆子，抓起一小把豆餡，在手上攥幾下，大致攥成圓形就成了。

向李大娘和兒媳婦，都是倆手活，倆手一起攥，速度很快。奇奇和二丫也坐在炕上幫忙。一邊攥豆餡，一邊還往嘴里吃。偶爾，還會伸出一個毛呼呼的小爪子，迅捷無比地從盆子里撈走一個豆餡，估計就她們攥的那些，還不夠吃的呢。

第二天晚上就開始包豆包，東西兩院，來了不少嬸子大娘姑娘媳婦，團團圍坐，一邊包豆包，一邊嘮嗑，包好的豆包直徑只有寸許，小巧精致，就胖子這樣的，正好一口一個。

李隊長則在外屋負責蒸豆包，把豆包一個挨一個碼到鍋里，一定要緊緊噔噔才行，不然，一熱之后，豆包就軟了，全都趴下。

胖子看得有趣：“難怪有時候坐車太擠，就都吵吵跟裝豆包似地，原來是這么回事。”

一圈一圈把豆包擺滿了，蓋上兩片木頭鍋蓋，中間用抹布把縫遛上，四圈捂上大麻袋，然后就開始燒火。

因為鍋里的豆包密實，加之這東西黏，不好熟，所以時間要半個小時左右才行。最后燒得外屋地全是白氣，麻袋上都掛著一層細密的水珠。

“掀鍋嘍。”李隊長一聲吆喝，鍋蓋掀開，只見鍋里一片金黃，香氣伴著霧氣一起飄散，立刻把屋里的奇奇他們都吸引出來。

李隊長和李大娘手里拿著小木片，木片早就修理成小鏟子模樣，一寸多寬。旁邊還擺著一盆涼水，把木片在水里蘸一下，然后在豆包的縫隙間一鏟，就把豆包從鍋里起出來。

一般都是兩個豆包連在一起，放在蓋簾上面，蓋簾裝滿之后，就端到外面凍上，然后裝到面袋子里面，留著慢慢吃。

胖子一看豆包出鍋，自然不會客氣，拿起一個大碗，里面放上點白糖，然后就往里夾豆包，黏黏呼呼，熱氣騰騰，咬上一口，米香足，夠勁道，就是太熱，有點燙嘴。

就在這時候，發生點小小地意外，毛毛伸出毛呼呼的小爪子，上蓋

豆包。不料豆包燙手，它尖叫一聲，手臂一甩，豆上。

笨笨也嗅到香味，正在地上轉圈找呢，一看天上掉豆包，好家伙，立刻撲上去咬到嘴里。這下可壞嘍，熱乎乎的豆包粘到它上牙膛子，燙得笨笨一個勁晃腦袋，爪子在嘴邊亂扒，也弄不下來。

“誰叫你貪嘴。”奇奇一邊數落它，一邊掰開笨笨地大嘴巴，把小手伸進去摳豆包。看得別人陣陣心驚：笨笨牙齒也長出不少了，白閃閃的真嚇人啊。

奇奇把壓成片狀的豆包揭下來，笨笨這才消停。不過也落下毛病，以后再給涼豆包都不吃，挺有記性。

幫了兩天忙，混回來大半面袋子豆包，以后天天早晨熱上點，吃起來很方便。

蒸豆包的副產品還有許多，比如說用用面子烙年糕餅，或者做成豆面卷子，味道都不錯，胖子領著小奇奇，今天吃這家，明天吃那家，吃得不亦樂乎。

這天下午，胖子正要去王三炮家蹭飯，剛走到當街，就看前面跑過來一個小丫頭，十二三歲，身上穿著紅色地皮猴，帽子跟衣服一體，腳上蹬著一雙雪地鞋。一看這打扮，就是城里娃子。

小丫頭眼睛挺小，但是油黑锃亮，鼻頭有點翹，一看就不是穩當客，是個調皮丫頭。她轉著小黑眼珠，在胖子身上打量一圈：“哈哈，你是胖叔叔吧？”

胖子撓撓腦袋，心里琢磨：看來還是有點特點好，別人一眼就能認出來。

奇奇抬著小臉望著小丫頭，稍稍有些失望，剛才還以為是吳瓊呢。

“你是奇奇吧？哎呀，小黑熊真好玩。”小丫頭蹲下身子，冒冒失失得去摸笨笨的腦袋。幸虧笨笨憨厚，立起上身，爪子搭在小丫頭的手上。

“太可愛啦。”小丫頭把腦袋頂到笨笨頭上，使勁搖晃幾下，咯咯笑起來，這個小黑熊比家里的毛毛熊好玩多了。

“你是丫丫？”胖子終于有點醒悟。

“胖叔叔真聰明，我爸領著王叔叔去生產隊了，所以我就先找來了。”小丫頭一說話還愛笑，結果倆眼睛就瞇成一條細縫。

“這么說設備運來了！”胖子大喜，他一直就盼著這件事呢。

“奇奇，你先領著丫丫姐姐回家，我去瞧瞧。”扔下一句話，胖子撒腿往生產隊跑。迎面正好撞見二肥子：“胖子叔，你快去吧，野人叔回來了。”

村里的娃子們都把林青山叫野人叔叔，胖子倒不覺得怎么樣，但是旁邊卻惹惱一個人，只見丫丫猛地沖到二肥子面前，叉著腰，嘴里就跟機關槍一樣，突突突一陣掃射：“誰是野人，我看你戴著個狗皮帽子，才像野人呢。告訴你，再要管我爸叫野人叔，看我不撓你，奇奇，我們一起上……”

二肥子還真沒見識過城里小辣椒，光張嘴也沒有說話的空當，最后只得落荒而逃，一邊跑一邊回頭嚷嚷：“好男不跟女斗——”

胖子來到生產隊，只見路邊停著一輛吉普車，林青山穿著一件呢子風衣，脖子上圍著一個長長地大圍脖，腦袋上依舊長發飄飄，不過已經變成黑色，看來是不準備剪了。

此刻的林青山，英氣十足，成熟男人地味道在他身上展現無疑，哪里還有一點野人的模樣。難怪丫丫一聽二肥子管她老爸叫野人，就氣得要打架，把帥哥說成是野人，啥眼神啊。

在林青山身邊，是一個戴眼鏡地中年人，看起來文質彬彬，正打量著生產隊草頂泥墻的破房子，眉頭微微皺著。

“青山大哥回來了。”胖子親親熱熱上去打招呼。

“胖子，我給你介紹一下，這位是王工程師，負責野菜加工廠地技術指導。”林青山看到胖子，眼前一亮，連忙把戴眼鏡的中年人介紹給他。

“王工，你好，歡迎來到我們這個小山村。”胖子客客氣氣地伸出手。

王工程師打量一下胖子，目光中露出一絲驚訝，能稱他為“王工”，說明對方還算有點見識。

不過隨即他就有些失望，眼前地胖子身上就穿著一件秋衣，連外套都沒穿，腦袋上扣著個灰了巴登的氈帽，最上面有一個氈球。

氈帽要是全放下來，整個腦袋都可以包住，只是在眼睛的位置有個小開口，可以查看外面的動向。

這個帽頭，兒童氣息十分濃厚，小孩戴正好，扣在這個胖子頭上，顯得有點傻，典型的土包子形象。

王工程師看罷，微微皺眉，手上地皮手套也沒摘，就向胖子伸去。

戴著手套和別人握手，是最不禮貌的事情，只能說明一個問題：完全沒有瞧得起對方。

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