第四百一十二章長壽宴
小地主VIP第四百一十二章長壽宴
祝賀歪歪書吧網站整體升級成功!您的支持是我們最大的動力。
上午的工夫,就掏出好幾堆泥山,不過都被那些挑搬走,看這架勢,再有一下午的工夫也就差不多夠用了。
胖子望望遠處星羅棋布的溝塘,心里話:就是年年輪著挖泥,也夠用幾十年的了,等都掏了遍,又可以開始新一輪的循環,這樣天然的肥料,說啥也得好好利用。
除了塘泥之外,其他的收獲也頗為豐富:泥鰍一共裝了好幾盆,都在里面活蹦,只不過沒地方可。
蛤瓢子弄了不少,太小的重新扔回河里,剩下的由大腳嫂子她們拉回去,留著養殖珍珠用。
小子們也得到了自己的玩物,人都拿著一把田螺,不過他們一個個都造得跟泥猴似的,這下算是玩過癮了。
而最大的收獲,則是那五六十只大大小小的甲魚,盆子里面裝不下,只先臨時挖了個水坑,把它們放進去。
這些家伙都縮回腦袋,圓溜溜的小眼睛子啊水里觀察著上面的情況。甲魚生膽小,喜靜怕鬧,這一回估計把它們嚇的不清。
奇奇趴在水邊,挨個拍打著它們的后背,逐一進行安慰。二肥子在旁邊羨慕要死:這都是一樣的人,咋就專門咬俺呢
看看太陽當頭,車老板子就喊了聲收工,兩個木筏子劃到岸邊,胖子剛跳上岸,攻擊就到了。只見大腳嫂子從地上抓了把稀泥,一下子就抹到胖子雪白的胸脯上面,立刻留下了一個黑手印,從脖子下面一直劃到肚皮,下面的部分則是四條泥道子。
“好家伙,黑手黨。”胖子嘴里嘿嘿兩聲:“嫂子,你這樣對俺,俺不活了!”說完,緊跑幾步,噗通一聲跳下河。
大腳嫂子嚇了跳,隨后才反應過來:“胖子,水里涼啊,麻溜上來。”
“我們也要洗澡”野小子們一看有這熱鬧,哪能不來湊湊,有幾個已經開始往下扒衣服。大腳嫂子在岸上嚷嚷幾聲,也鎮不住這幫玩意。
胖子在水里嗷嘮一嗓子:“太涼,腳抽筋了,哎呦呦”
剛呦呦幾聲,小娃子們就把衣服穿上了。胖子則心安理得地在里面洗個痛快,然后又向岸上喊:“嫂子,你們不走啦,俺還要穿衣服呢。”
“死胖子,叫你在里面泡一天!”幾個老娘們嘴里笑罵著,然后領著小娃子們撤離陣。
胖子上來穿衣服,蹲在坑邊看甲魚,一邊還吧唧嘴:“這要是清燉一只該多美。”
然后又轉向老板子:“老板叔,咱們得專門找個方,把這幫玩意養起來,野生甲魚,要是拿到市場上,老貴了。”
“這玩意喜歡安靜,還喜歡干凈的水面,食料還得豐富,不然同類都互相殘殺,而且,岸邊還得有沙土,下蛋的時候,專門往沙子里面埋。”車老板子雖然沒養過甲魚,但是多少還是知道一些理論的。
“那您就選地方吧,不能離這太近,不能太遠。最好是活水,食料比較豐富,兩邊用那種憋魚的紗網一攔就成。
”胖子一貫的做法就是把事情交給行家去做,自個當甩手掌柜的。
下午的時候,繼續挖泥,小娃子們一直快忙活到天黑了,這才戀戀不舍地坐車回去,胖子他們捕獲的甲魚也超過百只。
“看來這幫玩意還挺興盛,蔫吧嘰的壯大起來。”胖子看看掏泥的溝子,也就挖了三四里,就有這么多甲魚,可見實際蘊藏的數量一定會很驚人。
這么多,吃一只兩只的應該沒啥關系吧?胖子不覺又動了吃心眼。
塘泥挖完,第二天就給稻田的溝渠里面引水,因為過幾天還要犁地,所以稻田里面暫時就不放水,只把那些準備養魚的溝子先放滿。
溝子和稻田相連的那些引水口暫時封閉,水放完之后,泥鰍就陸陸續續撒到里面。幾盆泥鰍看起來不多,是撒到遼闊的稻田里面,就顯得太過稀少。
胖子一看這種情況,就想到了那條專門產泥鰍的溝子,現在這月份,泥鰍還沒出來覓食,正捕撈。
于是就又組織了十多個人,專門澇泥鰍。車老板子那邊也尋找到一塊合適的水面,水流緩慢,岸邊有一大塊沙地,河底的淤泥又比較厚實,算是一塊風水寶。
而且根據車老板子估計,這片水域下面,少說也有百八十只甲魚,因為環境實在太適合它們生存了。
不過在放養的時候,還是出現了個小小的問,有一只甲魚受傷了,半死不活的,可能是在往岸上甩的時候,沒落到稀泥里面,直接摔到草上,震壞了內臟。
胖子一見大喜:“干脆就吃了吧。”不過看看這里一共一百多人呢,雖然甲魚比較大,是一人一口估計都輪不上。
老藥子忽然開口:“甲魚這東西比較補,給病人吃最,而且據說對
癌最有治療作用,不如就拿回去給老武燉了吧。”
大伙自然沒有異議,胖子心里挺樂呵:這回算是跟著借光嘍。
可是還有一個問,胖子以前也沒弄過甲魚,不會做啊,挺好的玩意,千萬不能糟蹋了。
在場的這些人也都沒吃過這玩意,看來只有拿回去再說了。正胖子要去省城動物園轉一圈,所以就一個人騎著大國防,返回靠山屯。
到家之后,就請來李二大廚,把拾掇甲魚的任務交給他。李二大廚還真不賴,以前弄過這個,不過這么大個頭的甲魚,也是頭一回見過。
只見他把甲魚放到一塊木板上面,一手持刀,一手拿著根筷子,在甲魚腦袋前面引。這只甲魚畢竟還有點野性,一伸頭就咬住筷子,李二大廚手起刀落,甲魚腦袋就被砍下來。
然后把甲魚拎起來,脖子朝下,開始往外控血。胖子撓撓腦袋:“二大爺,我聽說鱉血兌酒喝也是大補啊?”
“沒有的事,你要是那么喝,還容易中毒呢。甲魚這東西,一年有半年在泥里躲著,所以腥氣大,體內的寄生蟲多。”李二大廚對胖子的提議嗤之以鼻。
等到不再有血淌出,李二大廚就把甲魚扔到里,里的水剛響,也是七八十度,甲魚一入鍋,腥氣大作。連胖子都皺眉:還真難聞,懷疑這玩意到底好不好吃。
在鍋里打個滾,就把甲魚撈出來,然后拿著刀子把表面的一層黑綠色的硬皮刮掉。另外一邊,胖子則重新燒了鍋水。
又把甲魚扔到里煮了幾分鐘,這才撈出來。掀開蓋子,剔除內臟。胖子一邊跟著忙活,一邊慨嘆:“弄點東西吃那么容易呢!”
武老頭在旁邊拿眼睛直瞪他:“誰叫你小子嘴饞。”
“俺冤枉啊,要不是為了給您老滋補身子,才不費這個勁呢。”胖子忙著給自個辯解。
“誰信哪,還不是你小子想跟著沾光。”武老頭當然深知胖子的底細。
胖子嘿嘿幾聲,也就不再爭辯。這時候,李二大廚已經把甲魚的裙邊割下來,仔細漂洗,把上面的污物都刮下去。胖子跟著連刮帶洗,倆人忙活一只甲魚。
又過了遍水抄之后,這才把甲魚切成方塊,放到開水里面燉了幾分鐘。胖子算了下,來回來去,共抄了四五遍,腥氣這才小了許多。
最后終于把甲魚下到湯里,少用姜,少來點蒜,千萬別放醬油,而且不能炒,否則營養就被破壞了。
湯汁一次添足,這還是胖子以前留的雞湯,水就不用說了,胖子家一直吃木盒里的水。
開之后,又把表面的沫子用勺子漂凈,這才改成小火慢燉。直到這個時候,里才漸漸散發出香氣。
等奇奇放學回來,進屋就吸溜著鼻子:“胖叔叔,今天這香味特別啊。”
“呵呵,清燉甲魚湯,小丫頭沒吃過吧。”胖子得意洋洋。
“早就喝過了。”奇奇撇撇嘴:“不過像沒有這股香味啊,喝著一股土腥氣。”
胖子估計奇奇沒撒謊,一般時候,果不是胖子指使,奇奇基本上不說謊話,就沖下飯店就奔海鮮這個勁頭,小家伙以前肯定喝過。
“你那是啥甲魚,人工養殖的,再說哪找這湯水去。”胖子看到大辮子都回來,于是一揮胳膊:“開飯!”
武老頭把李五爺和二愣子他爺爺也都叫來,在加上李二大廚,老吳頭,幾個老頭盤腿往炕上一坐,都跟老太爺子似的。李隊長坐在那里,就算是少壯派了。
胖子先端上來幾盤青菜,然后才用盆子上甲魚湯。端到桌上一看,只見湯色白中透黃,黃中透亮,一股原始而濃郁的鮮香立刻就飄滿屋子。
“嘗嘗,胖子和老李都忙活一下午了。”武老頭拿起勺子舀點湯,放在嘴邊吹了吹,然后滋溜吸到口中。
“嗯,比我以前喝過的好多了,咱們老哥幾個有口福嘍”能得到武老頭的贊揚,那就證明東西確實。
胖子他們年輕的都坐桌,胖子先夾了塊裙邊肉,放到奇奇碗里,然后又給大辮子夾一塊,當然,最后自己撈了塊。
吃甲魚,最美味的是湯,其次就是裙邊肉,又鮮又,絕對是甲魚身上的精華所在。
幾個老頭在炕上慢慢悠悠,細嚼慢品。老吳頭一邊喝湯一邊慢條斯理地說:“千年王八萬年龜,隔三差五吃上一只甲魚,保證咱們都能跟甲魚一樣健康長壽。”
胖子在地上一口酒差點噴出來:哪有自個罵自個的啊。可是往炕上一看,一幫老頭都微微點頭,敢情人家都這么大年紀,誰還在乎這個啊。(閱!) ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )