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宮廷營養師-第112章
更新時間:2010-10-27  作者: 愛打瞌睡的蟲   本書關鍵詞: 歷史時空 | 愛打瞌睡的蟲 | 宮廷營養師 
正文如下:
主意拿定,香茹飛快吃完剩下的午飯,喚人進來收拾了飯桌,自己在屋里冷靜地回想了幾件簡單的酸奶點心之后,放心地小睡片刻養了養精神,然后才整束形容出發去廚房。(私密小說,激情無限!)

香茹先找到廚房總管確認是否有鮮酸乳,得到肯定答復后,香茹樂顛顛地跟總管預訂了一大碗鮮酸乳后飛快地回廚房弄點心去了。

做西點么,黃油面粉雞蛋糖是少不了的,調成粘粘的面糊后,香茹取來一個杯狀的模子,這模子頗像前世在街邊攤子上見過的所謂“雞蛋漢堡”用的那種烤制模子,厚厚的鐵板上縱橫排列整齊的圓坑,每個圓坑大小就像個茶盅,看到這個模子總讓香茹想到用裱花袋擠面糊到模子里面去烤餅干。

香茹先在每個圓坑里面刷層薄油,接著用勺子像抹水泥一樣把面糊抹在每個“坑底”和“坑壁”上,等烤爐升溫到合適溫度后把模子放進烤爐,烤熟之后取出來趁熱用小刀沿坑壁一劃一撥,就直接脫模出來,成為一個個淡黃色的面皮小杯子。

這些小杯子要完全涼透寸能派上用場,香茹把它們暫時放到一邊,她則又忙著給睿少爺做三明治,早餐做了三個,今日的分量還剩四個呢。

兩刻鐘后三明治完成,但面皮小杯子還沒涼透,不過由于主要工作都已完成,香茹暫時無事可干,于是跑到外面院子跟廚眾閑磕牙,人家問起香茹這又是做什么點心時她還保持神秘,讓大家到對候再看,而此時廚房里面只有點心師傅在撇下午的點心。(私密小說,激情無限!)

耐心地等到小杯子完全涼透后,香茹找廚房總管拿到一大碗冰酸乳,接著回到廚房,把面皮杯一個個用白瓷碟子盛著,然后把酸乳倒進面杯里,最后淋上紅黑紫藍的各色果醬,夏季清涼小點心蛋黃酸奶杯就完成了。

斯文的吃法可以用勺子挖酸奶,粗魯一點也可以直接上牙去咬蛋皮,就像吃蛋筒冰激凌那般吃法。

廚子們這次都贊香茹有新意,香茹也很滿意,小心翼翼地裝進食盒,心想這下大小姐應該會高興了吧。

因為等待面皮杯完全涼透花了很長時間,香茹這點心完成的時候,點心師傅們也忙活得差不多了,各款美味點心正在陸續出爐,來拿點心的小丫頭子們都已在廚房外頭等著,于是香茹干脆等著大家把點,—都裝好了,一起交給丫頭們帶回去,她則留在廚房跟廚子們討教廚活。

沒過多久,一個小丫頭跑—永廚房找香茹,說是大小姐很喜歡這酸乳杯,要見她。

香茹隨那丫頭來到正房碧紗櫥,長公主不在,只有大小姐和小少爺在,兩人一人一個酸乳杯邊吃邊逗嘴。

香茹給小姐少爺行過禮后,大小姐先贊了香茹一通,并打了賞,并吩咐香茹再想幾個新鮮好玩的點心,,其他的讓廚子們準備。

香茹謝了賞又應了是,接著又問睿少爺晚餐想吃什么,要不要她來安排晚餐。

香茹不提倒好,一提起來睿小少爺立馬想起中午的那碗湯,可畢竟跟姐姐打賭在先,他點的菜上來后他要吃第一口,為了不讓中午的悲慘經歷再次發生,也為了防止香茹打著養傷的名義大量使用自己不吃的東西,睿小少爺拒絕由香茹安排餐點的建議,點了自己愛吃的海產干貨大蝦干,要香茹做碗蝦干湯。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )