如今正好是夏天，小魚兒兩天就曬干了，黑娃是個厲害的，每天抓的魚曬干了也能有一斤呢。

就這樣攢了七八天，陸小溪白天菜了藥回來，晚上打算把這些魚干給炸了。

陸小舟每天都跟著去摸魚，卻不知道這些只能喂鴨子的魚，陸小溪到底拿來做什么。

總算是等到陸小溪說要用上這些小魚干了，陸小舟自告奮勇的道：“姐，我給你生火。”

姐弟倆一向是這樣的分工，陸小溪雖然寵弟弟，但也沒到什么都不讓他做的份上，這些魚干有七八斤，炸熟了之后，能賣上不少錢呢，她想了想，要賣多少錢合適呢。

心里有了個價位，不過還是得看那些酒館酒樓的還價多少，做買賣嘛，哪能一錘子就定下來呢，不過這些魚的成本低，差不多價錢的話，她就賣了，這樣手里就有點兒余錢了，可以收購三七了。

因為曬魚干的時候，為了怕壞，已經放過鹽了，陸小溪覺得太咸了的話，一來是影響口干，二來，一條魚干能夠吃一碗飯了，賣的也不快啊，這可不利于下次賣錢。

她先用料酒和生抽腌制了小半個時辰，然后把水性的調料倒了出來，加上糖，為了讓口感好一些，陸小溪是忍痛加的糖，這些白糖都是給陸小舟喝了藥后沖糖水用的，平時她自己根本舍不得吃一口。

糖放好后，陸小溪又加了些淀粉，這些淀粉沒有用很多，只薄薄的一層，然后鍋里的油就開了，這些油，是她之前買來的，陸小舟想可以用幾個與了，可沒想到，他姐一股腦的全倒下去了。

他也心疼，但是還是沒阻止，他想，她這么做，肯定有她的原因。

等到油熱后，陸小溪用手在距離油面一定距離處試了試，覺得油溫差不多了，這才把裹好料的小魚干全都倒進了過來。

隨著那一聲茲拉作響的聲音后，陸小舟就聞到了一股好聞的香氣。

他忍不住連吸了兩口氣，忍不住稱贊道：“姐，真香。”

陸小溪朝著他看了一眼，“饞了？”

陸小舟在自己姐姐跟前，沒有什么不好意思的，點頭道：“嗯，聞著味我就流口水了。”

陸小溪用笊籬翻攪著，免得魚干糊掉或者黏在一起，這樣炸的程度就不一樣了，“別著急，等會先給你嘗嘗。”

“嗯。”聽說自己能夠成為這道美食的第一個品嘗者，陸小舟更加賣力的添柴了。

要想小魚干兒炸的酥脆，一遍可不行，先炸到七八分的時候，得撈出來，然后過二遍油。

大夏天的，就算是傍晚，在油鍋跟前干活，也是很熱的，等到七八斤的小魚干炸完了之后，陸小溪已經滿身是汗了，胳膊也有點兒酸，陸小舟看著她敲打著胳膊，趕忙起身過來，“姐，我給你揉揉吧。”

陸小溪笑了笑，并沒有拒絕。

揉了一會兒，陸小溪覺得差不多了，魚干兒也涼了，她就捏起了一條，“張嘴。”

陸小舟聽話的張開嘴巴，小魚干就被丟了進去，他閉上嘴巴，慢慢的咀嚼，一種香甜在唇齒間蔓延，小魚兒的骨頭也被炸酥了，根本就感覺不到，酥香酥香的。

“咋樣？”陸小溪問道，前世她也是看人做過，自己并沒有動手，這次不知道怎么樣。

實話說，陸小舟一直不發表意見，讓陸小溪也有點忐忑的。

“超級無敵好吃。”陸小舟道，“姐，黑娃說的太對了，你的手真巧，別人都說不能吃的小魚兒，你都能做的這么好吃，你真是太厲害了。”

“好吃你就再吃點兒。”

陸小舟搖了搖頭，“我都嘗過了，好吃，再吃點話，你就少賣了不少錢呢。”

陸小溪笑著拍了下他的腦門，“你倒是聰明，還知道我要把它們賣了，不過你吃那么一點兒不要緊的。”

可是不敢陸小溪咋說，陸小舟就是不肯吃，陸小溪想想，不吃就不吃吧，等下個月自己賺了更多的錢，就給他買大魚吃，那種吃一口滿嘴都是肉的大魚。

第二天是鎮子上五天一次的集，鄉下人有的去趕集買東西，也有的是想把家里的稀罕物賣了去，陸小溪給黑娃留了一小碗的炸魚干，交代了陸小舟幾句，然后就用布袋子裝著炸魚干走了，為了不讓里面的油跑出來，她還在布袋子里面墊了一層牛皮紙。

陸小溪走的早，路上也沒幾個人，到了鎮子上的時候，人還不是很多，零星的幾個而已，她對鎮子上的幾個藥材鋪倒是很熟，不過對于酒樓酒館就沒那么了解了，

不過這些都是一樣的，貨比三家，誰家給的高就賣給誰吧。

陸小溪一連跑了好幾家，要么就是不想買的，一聽說是小魚兒干，連看都不看一眼就拒絕了，有點倒是看了，也試吃了，還說味道不錯，就是價格給的有點低，雖然成本沒多少，不過能多賺點兒，誰不想多轉賺點兒啊。

陸小溪來來回回的路過了那家最大的酒樓好幾次了，可都沒敢進，這么大的酒樓，吃一頓飯都得好些銀子呢，他們會不會也嫌棄自己的小魚兒干上不得臺面呢。

不過想著來都來了，一斤二十文的價格，她是真的不想賣，猶豫著，她就不知不覺的跟著早上給酒樓送菜的商戶一起到了人家的后院。

排了好半天的隊，可是這些送菜的都是老面孔了，就她一個面生的，伙計一盤問，聽說是來送新菜的，當時就把她給趕走了。

陸小溪嘆息了一聲，看來自己還是得回去賣一斤二十文，不過也行了，賣出去了總比沒賣出去強吧，但是她還是不甘心。

“小哥，你讓我見見你們管事的吧，你相信我，他要是吃了我的小魚干兒，絕對會買下來的。”其實陸小溪心里也沒底，千人千味，這里的管事，什么好東西沒見過啊，還真不一定會覺得她做的小魚干好吃呢。

但是她不想連人都沒見到就回去。

大不了就是被人家拒絕唄，臉皮厚點，沒準就能換來機會呢。

小哥搖頭，“不行，我們酒樓是有規矩的，我可做不了主，管事的忙著呢，是你說想見就能見到的？去去去，別耽誤工夫了，下一個，宋老三的豬肉，”他低頭看了眼賬本，“三百斤……”

一天能消化掉三百斤豬肉的酒樓，肯定是不愁客源的，可惜自己的小魚干不能在這里售賣，“小哥，您就讓我見見唄。”

“說了不行就是不行，你這個丫頭怎么這么倔呢，

快躲一邊兒去，不然我就讓人把你轟走了。”

陸小溪見狀，看來厚臉皮也是沒用的，正準備轉身回去那家給自己二十文一斤的酒館呢，身后就傳來了一道低沉的男聲，“怎么回事，這么吵，我咋聽到有人喊我呢？”

先前的伙計見到來人，畢恭畢敬的道：“王管事，這不嘛，一個小丫頭非說有新菜要給你看，我看她是搗亂的。”

機不可失時不再來，陸小溪趕忙跑了回來，“我不是搗亂的，王管事，我就是有道新菜要給您看，您看看吧，看一眼也廢不了您多大功夫，可是不看，也許您會抱憾終生的。”

“呵呵！”王管事冷笑一聲。

送菜的人也都替這個不知天高地厚的小丫頭捏了一把汗，什么了不得的菜啊，還至于讓見多識廣的王管事抱憾終生，這丫頭太狂妄了。

“我倒要看看，到底是什么菜，讓我抱憾終生，丫頭，你人不大，口氣倒不小啊。”

陸小溪知道，這個時候自己越膽怯就越讓人瞧不起，所以她努力的讓自己鎮定下來，“我口氣不小，是因為我本事不小，這跟我的年紀沒關系，王管事，您試試我的這道菜吧。”

陸小溪打開布袋子的口，一股香氣就撲鼻而來，王管事瞇著眼眸看了眼里面的小魚干，有些驚訝，但是面上卻沒有太多的表情的。

這魚他認識，就是河里的小魚兒，不知道這丫頭怎么做的，竟然如此之香。

“您嘗一嘗吧。”

王管事不是被陸小溪給說動了，而是他的手不由自主的伸向了小魚干，捏起了一根放進嘴里，細細的咀嚼，王管事遲遲沒有說話。

這讓周圍的人有些摸不到頭腦了，到底是好吃啊還是不好吃啊。

陸小溪也是心里沒譜，到底行不行，倒是給句話啊，這么折磨人有意思嗎？

“你打算怎么賣？”

就在陸小溪以為沒戲的時候，卻聽王管事這么一問，她激動的呼吸一頓，但很快她就告訴自己，要想不被人當個小丫頭來看，而是站在平等地位的買賣雙方，她必須要鎮定，要有氣場。

前世她在那個老頭子身邊，也不是什么都沒學會的，廚藝是其一，還有的就是一些小把戲，比如在袖子里面談價錢。

陸小溪清了清嗓子，把手往袖子里面一縮，王掌柜先是一愣，隨后目光微變，心道這丫頭穿的不怎么樣，年紀也不大，竟然還懂這個啊，老油條啊！

于是也把手縮進了袖子，大家根本看不到他們的手怎么動，就看到兩個人的神情松弛交加，很快，王管事大聲的道：“成交。”（，，方便下次閱讀，或且百度輸入，就能進入本站）

( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )