好不容易找到了店里的人，幾人一臉苦兮兮地湊過來問情況，說是壓根兒沒看到賽場里面是個什么情形，連她在哪個灶臺都沒能找到。

一名幫廚遺憾不已：“我們就只看到你上裁判臺，可是又看不清人家裁判的表情，可給我急壞了。怎么樣？究竟得了多少分？”

大師傅和掌柜都在，神情舉動自然比幾個毛頭小子沉穩，可眼睛里的好奇也是怎么都藏不住。

“我得了九百九十八，只有兩個裁判給了九分，別的都是滿分呢！”孟回其實自己都沒想到會得這么高的分，現在說起來都有點兒小驕傲。

她之前估計的最好情況是拿到九百分偏上一點兒，只要稍微超過九百肯定能沖進前五十名，萬萬沒想到這菜能讓九十八個口味不同的人都給出滿分。

至于兩個給出九分的人，純粹是因為眾口難調，一道菜不可能滿足得了所有人的喜歡，說不定人家能給九分都是非常高的評價了。

掌柜的哎喲一聲，眼里滿是驚訝和欣喜：“真是九百九十八？分數紙呢？來來來，我仔細對對！”

“就只得了十分和九分兩種分數，那還能給算錯？”大師傅無語地看了他一眼，不過自己的眼神也跟著飄向了孟回遞過來的分數紙。“嗯，不錯，不錯。”

一群幫廚小子已經圍著孟回和馬大嬸打聽起場上的情況，問她們上場緊張不緊張，旁邊都是些什么人，做的都是什么菜，得了多少分。

孟回和馬大嬸只知道左邊灶臺發了一團黑漆漆的面，聞著有點兒海腥味，好像打算弄成沒有褶的包子；右邊的灶臺把應季水果和蔬菜切成塊，似乎是打算裹上幾層熬煮過的糖汁，放涼后就是晶瑩剔透的果蔬糖塊。

這些東西在孟回看來都不稀奇，一群幫廚聽到黑色的海腥味，立馬反應過來用的多半是墨魚汁。至于另一邊兒糖塊，其實就是變了樣式的糖葫蘆，大家都覺得沒什么意思。

“不過有個姑娘做了一道叫‘花團錦簇’的大菜，那叫一個好看！米飯里面包著各式各樣的東西，還用紫菜卷給包起來，上面還放著魚片，里面卷著鮑魚黃瓜，哎呀我說不好，反正就是好看，肯定也好吃！”

聽到馬大嬸的話，大家終于來了興趣，趕緊問具體是個什么樣式，什么顏色，怎么做出來的。馬大嬸本來也沒看得太清楚，此時哪里說得出來，至于做法她就更沒研究了。“我只知道人家用的米、還有做飯的步驟都跟咱不一樣。”

孟回見大家都好奇，就裝作看到了的樣子跟他們講述起來：“她先把大量粳米和少許糯米混合在一起，再泡上山泉水輕輕搓洗，看樣子是怕給洗斷了，動作放得很輕很慢。”

“反反復復搓洗了好幾次，直到水都清澈了，再沒有一點兒渾濁的時候，她就把水牛奶給倒進了米盆里，把米浸泡了半個多時辰。”

大家聽到孟回的講述皆是稱奇，粳米混合糯米大家見識過，可誰都沒聽過有人把米給搓洗到那種地步，后來居然還用水牛奶浸泡。

“泡米的時候她把海鱸魚和鱘魚給破開洗凈，反反復復祛除了腥味，才開始用那把長尖刀剔除魚骨和魚皮，只留下不帶刺的魚肉，片成片后等著擺在飯團上。”

二師兄好奇地問道：“這么說來是生的？那能好吃嗎？”

大師傅很懂行地搶答道：“今日材料新鮮，海鱸和鱘魚本身又無腥味，魚片必定綿軟鮮甜，入口即化。”

眾人聽后都覺得稀罕，恨不得能立馬拿條魚來試試。一名幫廚見他們討論起來，趕緊喊道：“別慌別慌，我還想聽那花團錦簇是怎么做出來的呢！”

孟回只好接著剛剛的繼續講道：“她把泡過米的牛奶給倒掉，放上水丟進蒸鍋里用小火蒸熟。等米熟透后拿出來放涼，就把魚片、鮑魚、黃瓜、煎雞蛋皮包進米里，用那個竹簾卷成長條，再切成小塊。”

當孟回把好幾種壽司的包法做法說了個遍，所有人都覺得這菜好玩簡單又新奇，味道肯定不錯，連大師傅都道這道花團錦簇必定能進入前幾名。

“我聽裁判們的意思，也是說這道菜既特別又好吃，特別是米飯，粒粒分明，香氣濃郁，比平時吃的好吃多了。”有位大爺還不小心給孟回說漏了嘴，他自己給了花團錦簇十分，還瞅見身邊的好幾個都給了十分。

孟回估計今天就她和壽司姑娘的分數最高，因為她每次晃眼掃到其他灶臺做出來的東西，要么是刻意追求新奇弄得很奇怪，像隔壁的黑暗料理就很沒食欲。要么是普普通通，老百姓們看著新鮮，其實大酒樓里的人早就看膩歪了。

不過硬要算起來，她和壽司姑娘本來就是作弊，偷的還都是同一個國家里受歡迎的食物，拿出來當然新鮮又好吃。

其實孟回拿島國食物來比賽是沒辦法的事，畢竟這個朝代和華夏古代太相似，很多東西都已經發明出來了。

她一開始連工序繁復的獅子頭都考慮過，結果一打聽，人家天香樓有“清蒸四喜”，玉陽樓有“葵花大斬肉”，只不過是各家叫法不同，實物都是一個東西，總之一點兒都不稀奇。

孟回要是專業廚子，說不定還能從經驗中推陳出新，想出一道新奇菜品來不必作弊。可她主職是孟婆，做廚子都是臨時兼職，肚子里除了網上看來的菜譜和家常菜經驗，壓根兒沒有干貨。

西餐在這里做不出來又拿不出手，某韓的食物單調不說還和本朝有點兒相似，沒辦法，最后只能把島國的東西照搬過來吸引眼球。

至于孟如弓會讓人做壽司確實出乎意料之外，不過孟回無所謂壽司出不出彩，反正拿到九九八高分她已心滿意足。

( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )