而劉淑慧主要是幫著劉荷花收銀招待客人，干脆的，顧依依又另外請了兩個打雜的。

專門負責洗菜收盤子，都是附近的老大爺老大娘。

在家里帶孩子，現在孩子上學了，閑下來了就想著要出去做事了。

老大爺老大娘的工資當然比不過店里的四個人，但是也不低了，而且每個月都還會有獎金。

他們也都是非常高興的，包三餐不包住宿，更加的沒有問題。

他們本來都是住在附近的，剛好也想著晚上回家還能幫家里做點事。

因為店里的生意好，加上獎金之后每個月的收入甚至比附近工廠里的正式工都還要高。

別說是老板要求每天都是微笑服務，對待客人應該是笑容滿面的。

就算老板不說，他們也會是天天笑瞇瞇的。

為什么？

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能賺這么多錢，還是每個月都有，有什么理由好不高興的？

就像是劉淑慧，剛回城的那幾個月，生活真的是十分艱難。

主要是，整個人心里都是絕望的。

想當初，她和丈夫是為了能夠在一起才想辦法分別調回城的，他們當初都被下派了而且是分割好遠的兩個不同的地方。

每年也就過年回家探親的時候能夠匆匆見一面，所以哪怕兩個人結婚快十年了也只有一個六歲的兒子和一個四歲的女兒。

這次回來之后，公婆收留了他們可是家里也沒有多余的房間，只能在公婆的房里拆了一塊門板打地鋪。

晚上公婆睡在床上他們四個人睡在地上，擠不說，公公那打呼的聲音讓她和孩子們都是整夜整夜的睡不好覺。

除這之外，還要受嫂子的白眼，他們也都只能忍受。

總比以前，夫妻兩個分隔兩地孩子都丟給公婆一年只能見一次要強一些吧？

這些都還可以忍受，最讓人絕望的，是找不到工作。

每次碰到招工的信息，他們都會努力去嘗試，每次都是碰壁。

他們本身也只念到初中還沒畢業，而家里也都只是普通工人沒有一點門路，那些招工的單位根本就都不理會他們。

夏天打地鋪還好，冬天，哪怕是S市不像北方那么冷也是夠嗆的。

再加上找工作一直不順利，可以說，真的是年關一家四口差點沒能挨過那個冬天。

本來就是各種不順心，再加上嫂子已經不止是白眼直接開罵了。

毫不夸張的說，劉淑慧一家四口抱著一起死的決心都有了。

是顧依依給了他們第二次生命，荷花大姐介紹她到這里來工作之后。

劉淑慧十分的開心，哪怕只是到小店打雜又如何？

每個月可以發錢啊，有了錢兒女就能養得活，說不定還可以出去租個房子什么的。

哪怕只是租個單間，也比之前的住宿條件好多了。

回城的知青多了以后，許多原住民也把自己空余的房間收拾出來租給別人住，一個月哪怕一兩塊也可以貼補一下家用。

而對那些知青來說，只要有個住的地方，哪怕很小也是窩啊。

知道了她家里的困難，才工作半個月老板就提前讓她支取了那半個月的工資，劉淑慧心里那個激動啊。

老板明說了，那是預支的工資，以后每個月15號發放上個月的薪水。

當即劉淑慧拿出20塊錢回家給婆婆，算是他們一家四口的生活費加上住宿費，一下子她嫂子的了臉色都好多了。

沒有再指桑罵槐的，說他們都是吃白飯拖后腿的。

雖然工作很忙很累，可以說每天晚上回去倒頭就睡。

可是有工錢，每天還能拿一些好吃的菜回去，全家人都很高興。

第二個月，丈夫也跟著她一起做了，他是做批發。

老板好心，答應了給他賒賬，拿了貨賣回去了再到店里來給錢。

劉淑慧在店里勤勤勉勉的趕著，丈夫推著自行車載著一個干凈的大鐵桶走街串巷的，倆口子辛辛苦苦的忙碌。

當月不但給家里加餐，還給爹媽兩個孩子都買了新衣服。

看見家人的笑臉，他們都覺得，這點辛苦算什么？

以前是絕望了，可是現在，可以看到生活的希望。

對他們來說，這才是最重要的。

批發的生意很好，加上她在店里的工錢，還有老板發的獎金。

兩口子商量好了，再干一個月就可以在附近租房子了。

劉荷花也是一樣，每個月寄錢回去，家里的男人孩子都高興。

她男人是在商貿公司幫公爹干活，兩個人想著攢錢，以后也要把孩子送到城市里來讀書。

而打雜的兩位老人家，有了店里的收入，加上退休工資。

可以貼補家用，可以給家里的大孫子交學費買書包，別提多開心了。

也有像康文明那樣的，兩頭吃，流動攤販的飯菜照賣。

也會去批發鹵味，反正每天都可以多賣一些，辛苦一點都是無所謂的。

他們這些人走得都是薄利多銷的線路，收入當然比不上顧依依。

但是比起一般的工人甚至那些待業的青年還有臨時工，他們已經是強多了。

心里都是非常感謝顧依依的，當初多少人剛回城的時候一家十來口人擠在二十多平方的小屋子里。

現在呢，他們中的大部分人都出去租房子了，還有一些人在攢錢也想著要買房子呢。

這一切，也都是顧依依的功勞，大家伙都是懷著感恩的心理的。

而除了上學和陪著孩子長大的顧依依此刻卻沒有心思去體會員工們的想法，她忙著改良鹵味配方呢。

總不能指望這一兩樣東西一直吃老本吧，做餐飲這一行也要經常推陳出新的。

盡管她的腦海里還真的記得幾個比較詳細的鹵水配方，可問題是，現階段她根本就沒有辦法配齊所有的配料。

往往一兩樣材料的缺失，即便可以在其它方面去彌補，卻也會在口感上遜色許多。

顧依依想要盡量做到盡善盡美，于是就只能想辦法去尋找可以替換的材料，一次又一次的改良嘗試。

在經歷了無數次的失敗之后，才終于得到了一份現有條件之下可以做到的配方。

雖然艱難，幸好她是一心一意的在做這件事，經過了一個多月的努力才終于是完成了。

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