鋪子的一切都已準備就緒，眼下就等吉時一到，直接開張營業。

不知是哪里得來的消息，說是在店鋪開張之前，鋪子里是不能有人的，那樣會擾了吉時。

也是擔心則亂，在準備好鋪子里的事情后，李氏立馬帶著家里的其他人都從鋪子里退了出來，幾人就站在鋪子外面，等吉時到來。

趙玉見了忍不住心里吐槽，他們之前可以在鋪子里忙活了好幾天呢，真要能誤了吉時，早就誤干凈了。

不過她也能理解她奶這樣焦心的心情，畢竟是頭一遭，難免會有這樣那樣的擔心。

站在自己鋪子旁邊，趙玉往外走了兩步，扭過頭，晃著小腦袋左搖右晃的瞄了周圍幾眼。

見到周圍密密麻麻的鋪子，趙玉心里舒了口氣，也是不容易，她也終于有機會仔細打量自家店鋪周圍的情況了。

和前幾次來時的情況不同，此時天已經大亮，周圍緊閉的鋪子也都房門大開，投過熹微的晨光，露出鋪子里面的情況。

趙玉瞄了兩眼，還能看到有人活動的身影。

順著巷子往外看，不百米的地方就是長樂縣城的主街道，主街道那里來回走動的行人不少，趙玉耳邊還能聽到傳來的店鋪商販的吆喝聲。

他們家的店鋪位置有些偏，是在緊挨主街道的巷子里面，若是不拐進來，定然發現不了他們家的吃食鋪子。

好在他們家為了鋪子開張，已經宣傳了一段時間，眼下雖距離開張時間還有一會兒，但鋪子周圍也出現了零星的幾個身影，多是都是過來買吃食的。

趙玉怕和這些人撞上，趕緊湊到了鋪子里面的一角，打算老老實實等店鋪開張。

這時，一段紅色的布料垂下來從她眼前閃過。

趙玉抬頭，直接看到了他們家鋪子正上方掛著的牌匾。

牌匾呈長方形，四周都用了紅色的圍布將其罩了起來，兩角各自垂下一道紅紅的布線。

剛剛一閃而過的，就是這樣一段布線。

雖然對“趙家小吃”這樣的店鋪名稱略有嫌棄，但不得不說，牌匾做的不錯。

牌匾是李氏特意花了五吊錢從一位老師傅手里定的，包括罩住牌匾的紅布一道，都是老師傅的徒弟今天一早抬過來的。

眼下這塊牌匾被高高的掛在鋪子前，留意到的眾人都看的激情澎湃。

趙善宇歪著頭，突然在李氏耳邊說了句話。

李氏神色一肅，立馬將人都喊到了自己身邊，

“距店鋪開張還有一刻鐘，你們都給我警醒一些兒，之前交代你們的話，可都記下了？”

劉氏和袁氏忙跟著點頭，尤其是劉氏，神色激動，面部表情異常亢奮，“娘，你就放心吧，肯定忘不了。”

李氏“嗯”的一聲，飛快的瞟了眼劉氏，倒也沒說什么。

劉氏說話辦事，比袁氏要細致靠譜一些，所以她就被李氏安排了迎客的活。

“娘，我這面也沒問題，”袁氏見李氏的目光朝她掃來，趕忙跟著表態。

袁氏雖然嘴笨，但勝在記憶力不錯，所以被李氏安排記錄店鋪里客人點菜記菜的活，讓她來溝通廚房和外面。

李氏低頭看著趙冬梅為主的幾個孩童，囑咐兩句，“你們幾個，一人只管一個，不要貪多，省的落下甚么就不美了。”

這也和趙冬梅等幾個小人的工作有關，她們都被李氏安排去做了詢問客人點菜的服務員。

趙冬梅幾人點頭明白。

“成了，你們的活，自己記住就好，”李氏擺擺手，讓這幾人先行散開，跟著，她伸手，伸手拉住趙銀燕和趙善宇，三人轉身去了旁邊角落。

李氏對自己的安排是負責整個店鋪的收入，順便還要管理整個店鋪的運行。

那邊劉氏等人已經安排好，眼下她最關心的就是廚房這面。

“你們兩個，廚房的活，能忙的過來嗎？”說著，李氏又看了眼店鋪周圍聚過來人群，言語之中不免帶了些擔憂，“今日，不出意外，來的客人定然不少，若是不行的話，我就讓劉氏及早騰出手，進去幫你們打打下手。”

李氏不放心廚房，主要是怕今天的活太多，趙善宇一個主力忙不過來。

也是沒法子，畢竟做小吃也得靠手藝。

家里的爺們不行，孩子又沒有長大，只剩幾個婦人，偏偏還有程氏這個懷著孕大肚子的。

李氏這么一通算下來，也是愁的不行，她倒是能做，但她還要管著收賬，而剩下可用的只有劉氏和袁氏兩個兒媳，可惜袁氏手笨，只有劉氏可用。

但劉氏還是個不怎么著調的。

李氏皺眉，顯然是想到了劉氏最近干出來的鬧心事，也是讓人煩的很。

“我知道你們大嫂缺點不少，但眼下家里雇不了人，只她可用，要不就先湊合湊合，”李氏話語不由軟了下來，“等過一陣，不忙了，我在找人替了我的活，這樣，也算是個解決辦法。”

“娘，眼下鋪子里暫時還不用大嫂，”趙善宇對李氏的提議，直接搖頭拒絕，“大嫂沒有弄過，過來幫忙很可能會將其搞的越來越亂。”

雖然李氏說的有理，但之前得益于劉氏跳的勤的緣故，李氏死死的把著小吃的做法，根本就沒讓劉氏學。

那劉氏眼下就是幫忙，又能干什么？

“是啊，娘，廚房那邊，有我一個人幫忙打下手就行了，”趙銀燕看了眼趙善宇，也跟著勸李氏，“咱們先熬過開張，等過一段不忙了，你在琢磨這事，”

“到時候，不管是交起大嫂她們一起學還是雇人替你的活，都能來得及。”

趙銀燕一早就過來了，作為被李氏從小就寄予厚望的閨女，她的手藝不錯，一來就被李氏安排去了廚房，順便幫趙善宇打下手。

趙銀燕也是打下手的時候才知道知道家里如今賣的這些小吃都是怎么做的。

“小吃做起來不難，娘，你也不用太擔心，”起碼在趙銀燕看來，她不過跟了兩遍，就大致差不多掌握了全部手法。

哪怕換成家里的兩個嫂子，即便是蠢笨之人也不用了多久的。

李氏聞言，低頭琢磨半晌，“那就只能先這樣了，銀燕，這幾天你多費心吧，等忙完這陣，往后就好了。”

“嗯，娘，我曉得了，”趙銀燕點點頭，反正她左右沒事，過來幫幾天忙不難。

“行，那你們兩個等著，我再去旁處看看，”李氏拍拍手，轉身又去了旁處。

一旁，一直注意三人動靜的劉氏跟著收回了視線，轉而目不斜視的盯著地面。

說實話，面對李氏這樣安排的時候，劉氏是有些不高興的。

尤其是趙銀燕，一個出嫁了的姑娘，那都是別人家的人嘞，哪能安排人去廚房，要是被不小心泄了秘，他們家得多虧。

廚房那么重要的地方，自然要安排自家人才好。

不過，劉氏心里不愿意歸不愿意，但她卻也沒有傻兮兮的當著李氏的面將其說出來。

眼下還是李氏當家做主，全家說一不二，要是讓李氏知道她敢編排小姑子，有她好果子吃。

不過到底是郁氣難平。

低頭，忍不住和身旁的袁氏小聲抱怨兩句，可惜袁氏不傻，且眼下店鋪買賣還有自家賺的分成，袁氏根本不接劉氏的茬，憋的劉氏怪難受。

“哼”的一聲，劉氏憋著氣，和袁氏拉開幾步，自己呆著。

時間慢慢的朝前走著，眼下距離開張的時間越來越近，而周圍聚集起來的人群也越來越多。

大部分都是這幾日趙善宇宣傳的結果，也有小部分，聽到了信過來湊湊熱鬧。

漸漸的，店鋪周圍的巷子里被這些人堵的水泄不通。

人擠人，很容易出現一些不太好的情況。

不得已，李氏又將一旁的趙善宇給推了出去。

眼瞅著就要開張，這時候可不能出事。

趙善宇對李氏比了個手勢讓其安心，而他則借此機會，走到店鋪中央，又將今日店鋪開張，眾人買東西通通九折的消息說了一遍。

“小趙老板，那除了這個，還有沒有其它甚的好處？”

店鋪下面，有那耐不住寂寞的人又開始起哄般的嚷嚷起來。

“是啊是啊，沒有好處，我們可不白來嘞，”

“小趙老板，快說快說”

不得已，趙善宇伸伸手，對著其他人得方向作勢往下壓了壓，“大家稍安勿躁，還請聽我一言，”

隨著趙善宇開口，周圍也悄悄安靜的一些，雖然仍有些雜音，但并不影響，

“好處自然是有的，今日家中店鋪開張，優惠得力度很大，大家不管是誰，新客還是熟客，有沒有吃過我們趙家小吃的煎餅，從今日開始，直到后日結束，只要買兩個以上的小吃，都可以免費獲得一份我們店鋪名為油條的新品小吃。”

油條，就是趙玉昨晚突發奇想弄出來的小吃，最終還是被做出來了成品。

且因為店鋪開業前三天都有免費領一份油條的活動，趙玉正打算著手研究咸甜口味的豆腐腦，到時候加上熬煮的雜糧粥，店鋪賣上一份簡單的早點小吃也是可能的。

有這個想法，還是因為豆腐腦不難做，畢竟這個時代，不知哪里出了差錯，已經出現的豆腐算是給趙玉提供了便利。

眼下他們家要做的，就是需要買下一個小巧的石磨，用來平日研磨豆子煮豆腐腦。

“當然，除了油條，店鋪里還有一些滋味爽口的咸菜醬菜涼菜，只要大家買上兩份以上的小吃，就都可以免費領取其中的一份。”

趙善宇這話說完，立馬想起了更加的熱烈的起哄聲。

同時，被聲音吸引，圍過來的人更多了。

后面過來的人大多就是湊熱鬧的，所以趙善宇又將之前說完的話如車轱轆似的又說了一遍。

別說，因為趙善宇的話，還真有不少人又對免費領取的小吃感興趣，加上周圍熟客的免費安利，都打算趁著開張買過來嘗嘗滋味。

眾人想的美，只覺得新開張的店鋪賣的便宜，小吃味美，買完還有免費的小吃可以吃，簡直賺到了一樣。

哪怕他們買完吃不了，也可以拿回家給家里人吃嘞。

古代店鋪開張，確實是有吉時這個講究的，只不過，這樣的講究都需要花錢請那據說十分厲害的算命先生來算。

李氏舍不得花錢，就沒有在這方面去花錢，但李氏也不是全無準備，在打聽了大部分店鋪選擇的開張時間之后，李氏直接選擇了隨大流一起。

李氏眼見時辰到了，忙給還在說話的趙善宇打了個手勢。

趙善宇看到，急忙打住自己話茬，同時給李氏讓出位置，母子兩人又簡單的說了兩句，便宣布店鋪開張。

嘎吱———

李氏推開緊閉的鋪門，率先走了進去。

隨著所有人進去，跟著，所有人都忙碌起來。

李氏一馬當先，直接占據門口旁邊的有利位置，跟著指揮全家人干活。

客人則如同潮水一般，瘋狂的朝著打開的店鋪涌入而來。

劉氏隨即安排客人排隊，趙冬梅幾個小人各自拿著一個木板，木板上面畫著簡易圖和文字，代表店鋪里的幾種小吃。

她們將木板遞到客人手邊，負責記錄排在前面的客人點的都是什么小吃。

然后將這些小吃告訴等到一旁的袁氏，由袁氏負責將這些要的小吃數量告知廚房。

廚房里，趙銀燕將要的小吃告訴一旁的趙善宇，趙善宇則連開三個鐵疙瘩，手腳飛快的忙碌。

趙銀燕將做好的小吃裹上油皮紙放進木盆。

攤好的小吃碼了整整一盆被趙銀燕端出去遞給袁氏，袁氏則按照小吃種類分發給趙玉幾人。

客人得了小吃之后，直接去李氏那里結賬順便領取那些被擺出來的免費的小吃。

接下來，想在店鋪吃的，就找地方坐下，不想吃想回家的，也可以直接帶走。

整個一個過程，因為提前就有安排過，所以并沒有太多波折。

一波一波的人進來又離開，整個店鋪都一直是滿員的狀態。

劉氏腿就沒閑著過，但哪怕身體累的很，她的臉上都掛著笑，熱情的招呼著進來的每一個人。

“娘，再來兩個煎餅”

“二嬸，三個手抓餅，五個茶葉蛋”

“二嬸，還有五個雞蛋灌餅”

記錄好要的小吃數量，袁氏飛快的跑進廚房，站在門口喊了一嗓子告訴趙銀燕，又蹭蹭蹭跑回去繼續記錄。

“老二媳婦，沒有蘿卜丁了，去抱一盆子出來，”李氏一邊收錢不忘查看她這面的情況。

“欸，來了來了”

袁氏抽空回了嘴，馬上跑回廚房。

“老大媳婦，門口的桌椅板凳礙事，快搬走。”

“娘，這就去這就去”

李氏眼觀六路，耳聽八方，認真的將店鋪里某些需要改進的地方補足。

眾人這樣的狀態直接忙到了巳時過半，店鋪里的人群隊伍方才減弱了一些，門外面的人少了，但里面還是很多。

收錢的壇子已經裝滿，李氏不得不彎腰從身下的柜子里面取了空的繼續使用。

笑著同結賬的人寒暄兩句，李氏喊來劉氏幫忙收錢，她則擦了擦手，忙回了趟后院。

也是太忙了，竟然把這茬給忘了！

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