香茹的五味館順利度過開張頭幾天的過渡期，從掌柜到小工俱都磨合順利，默契正在形成，立chūn節氣快要結束的時候，香茹也不再在營業時間一直呆在廚房監督廚子，這些有幾十年經驗的老廚子一旦適應了新工作，就無需再全程監督了。

立chūn節氣過半時，郭進給香茹拿來了雨水、驚蟄、chūn分、清明和谷雨這五個chūn季節氣的折扣券，每樣一百張，畫的都是chūn季代表植物，與立chūn券比，這后面五個所畫細節更多，更為精致，顯見繪畫者作畫時大概心情不錯。

“不錯，很漂亮，下次你們見到那個段公子替我說聲謝謝，后面三個季節的折扣券圖案也要這樣水平的。”

“好的，段公子已經在畫后面的畫了，有我家少爺把關，不會讓何姑娘失望的。”

“對了，上次你家少爺不是說拿一部分折扣券送你們在京的外地客商，讓更多的人知道段公子的畫藝，到時段家下封殺令他好有條活路。你們在京的外地客商有多少？你自己看著拿吧。”香茹把折扣券原樣未動地擺在桌上，讓郭進自己拿。

郭進道了聲謝，到桌前每樣數了一定數量，用手帕包好揣入懷中。

“你家少爺很會做生意啊，明著幫朋友度過難關，暗里還能讓我們五味館被更多人知道，一舉兩得。”

“何姑娘，我家少爺是真心幫朋友的，沒別的想法。”郭進趕緊給自己少爺解釋，要是讓人誤會自家少爺動機不純就不好了。

“對對對，他是真心幫朋友，我趁機做點生意，行了吧，真是，瞎緊張什么，他只是股東，他參股的買賣多了去了，他還能一一管得到別的股東怎么做生意？是吧，郭進？”

郭進面露尷尬神sè，“何姑娘，您這話聽著更別扭。”

“哪有，明明是你思想不純。”香茹一臉壞笑矢口否認，“還有別的事么？沒有的話，你就忙你的去吧，送折扣券這種事下次叫別人來送就行了，何必讓你親自跑一趟。你家少爺真是làng費勞力。”

“少爺的吩咐不敢不從，這也說明少爺是最重視這里的。”

“嗯？啥意思？聽說他合伙人多了，那些買賣他就不cào心？”

“那些買賣少爺參股比例都不大，少爺只管年底分紅，其它事都不過問，姑娘這里是最大的，自然最得少爺重視，從籌備開始好多事就是少爺親自盯著交辦的。

“喲，我還以為向斐都交給你處理呢，他親自過問倒成了我的榮幸了。”

“少爺說了，yào膳館這買賣上姑娘吃了個大獨食，處處占有先機，您只要將優勢繼續保持下去就好了，有什么俗事雜事都有我們呢。”

“好啊，既然外圍各種雜事有你們在，那我就一mén心思都放在經營上了，可別讓那些雜事來分我的心。”

“一定。”郭進抱拳行禮，“姑娘，你要是沒別的吩咐的話，我就先告辭了。”

“也好，你忙去吧，有什么事我會直接寫信給你。對了，我夏天要用的竹簾子你們給我加緊點，新簾子拿回來我們還要清洗晾曬呢。”

“是，這個等段公子畫完了全年的折扣券圖案，就畫簾子圖，一定能趕在入夏前給姑娘送來。”

“好，那就交給你們了。小杰，代我送客。”

“郭進告辭。”郭進拱手一禮，隨何小杰下去。

香茹把剩下的折扣券重新整理好交給桂花拿去去房中放好，她自己則回書房畫每日經營情況的柱狀圖，除了統計每日流水，還統計菜品情況，這些數字來自廚房，哪些菜客人點得多哪些菜客人點得少，香茹都畫成數據圖用作參考，并從中獲得更多信息，這些信息就有可能會為后面的經營策略提供數據支持。

正月轉眼過去，二月草長鶯飛，處處透著鮮嫩的綠意，天氣漸暖，百姓戶外活動增加，街上行人日起增多，有很多大戶人家的女眷都親自出mén逛街購物，享受chūn天的美好。

香茹打發自己的小廝們用了幾天時間在附近幾各街轉悠了幾遍，調查這幾條街上所有茶樓的經營情況，據他們回報，那些茶樓上座率都不錯，比先前天氣還冷時好了很多。

聽到這個回饋消息，香茹滿意地笑了，開始著手要跟這些茶樓搶生意了。

香茹自己都從來沒想過有朝一日她的點心全做得比菜好，要是不充分利用這點，豈不對不起自己這番手藝？

所以跟茶樓搶生意早在她計劃之中，只是之前天氣尚冷，街上行人多是來去匆匆，香茹怕做多了點心沒人買就只有làng費了。所以遲遲未有推出，現在天氣暖和了，是時候開始講行了。

五味館前身本就是茶樓，前東家處理鋪面時所有東西都留了下來，因此茶具是現成的，香茹拿了其中一部分作為茶壺湯的餐具，庫房里還剩很多，都是上好的茶具，擺著落灰怪可惜的。

茶具是現成的，香茹寫信給郭進，讓他給自己找些好茶葉來，以及大量訂制點心紙盒，她要在下午的休息時間增加茶點生意。

郭進效率很高，三天后就帶了很多茶葉給香茹送來，然后問了問香茹配茶的點心是不是她親自來做。

香茹自然給他答復，并告訴郭進正式經營下午茶點的時間表，接著在茶葉全部卸完車后，送了他幾大包剛出爐的新點心，讓他帶回去給大家品嘗提提意見。

郭進回到香米巷的向斐私宅，向斐正在這里與另三位親隨處理生意上的事，郭進帶著點心回來復命，向斐也就順便休息一下，把點心分與親隨們一塊享用。

“嗯～何香茹做點心還真有一手。郭進，她跟你說什么了沒？”向斐問道。

“說了，少爺，何姑娘已經決定清明那天正式開始下午茶點的生意，那之前的這些天里，她打算每天晚飯時間，客人結賬時照每桌人數贈送點心。用的說辭就是五味館決定要做下午茶點的生意，請客人們幫忙試吃新點心。”

“可這樣她也用不著大量訂制點心紙盒子啊，這個她說沒說？”

“也說了，如果客人們對點心的反響好，她想增開點心窗口販售點心，只是因為這些點心都是她一人在做，加之時間緊張，從未正后到酉時前，只有短短一個半時辰，所以點心的數量有限，賣完就收攤。她說她有好多點心我們都沒吃過呢。”

“那是自然，聽我小叔說，她還在宮里的時候就不知道貢獻了多少點心方子給后宮的娘娘們，后來又四處出差伺候那些達官貴人們，誰知道她天天混跡廚房的時候，跟那些廚子們又偷學到多少手藝。怪不得她這么自信呢，她很懂得利用自身優勢，我果然沒看走眼，夠聰明，拉她合伙做生意不吃虧。”

“何姑娘好歹當年考得優等，您看自她之后的這幾年，雖說受她影響，越來越多的宮婢學習食醫課程，卻再沒人考得優等，連個中等的都少見，多數都是以合格的成績驚險過關，沒有一個再在后官娘娘們那里得到何姑娘那樣的青睞，她呀就是這唯一一個，現在不做食醫改開yào膳館了可仍然很多人惦記，少爺跟她合伙做生意，日后一定好處不斷。”

“話是這么說，可是何香茹畢竟是女人，雖然她吧年紀不小了，嫁出去的難度呢越來越大，可她不是別的女人，她是何香茹，說不定就真有男人不計較她的年紀愿意娶她，那她日后嫁掉了，她的生意怎么辦？沒有哪個男人愿意看著自己的妻子以生意的名義頻繁地與外面的男人聯系吧？”向斐的思路開始習慣xìng發散。

“少爺，您是不是想太多了？我看何姑娘現在根本沒有嫁人的打算，她只想好好地做生意。何況，就算將來何姑娘真要嫁人了，以她的聰明她也一定會妥善善后的，比如說培養個親信代她管理什么的，既不耽誤生意，也不影響家庭和睦。”柏安趕緊打斷向斐的思路，不能這么發散下去。

“少爺，您要真怕將來何姑娘嫁人影響生意，那不如少爺做媒，給何姑娘找個好的，何姑娘她現在光棍一個，她的婚事她自己說了算。雖說現在看不出何姑娘有要嫁人的意思，可人都是會變的，也許時日長了她就不這么想了呢，女人嘛，誰不想要個家呢。”親隨之一的湯平建議道。

“哪有這么合適的人啊，少爺人脈再廣，可也不是萬能的啊。而且找的那個男人還不能介意何姑娘的年紀，誰不想娶個年輕的啊，就算是續弦人家首要條件也多數是要年輕漂亮的，在年齡這點關卡上，何姑娘是一點優勢都沒有。”龐緩反對道。

“要我看啊，要是少爺真掛心，不如少爺犧牲一下，兩家并一家好了，反正少爺也沒媳婦么。”黃流出餿主意。

“找打！”向斐還沒意見呢，柏安郭進他們四個跳起來把黃流按在桌上痛扁，“叫你編排少爺，揍他！”

黃流被壓在桌上揍得唉呀叫喚，惹得向斐大笑不已，“好了好了，放過他吧，你們又不是不知道他嘴巴沒個把mén的，想到什么都敢說。”

“要說也說點靠譜的么，真是的。”少爺求情，柏安他們也只能住手，放過黃流。

“罷了，都共事這么久了，你們還不知道他么？吃完了沒，吃完就桌上收拾一下，回頭我們繼續。”

柏安他們五個正整理桌子，管家全叔突然敲mén講來，“少爺，剛得到家里的消息，段老爺駕鶴西去了。”

“哦？當真？”

“千真萬確，是上午沒的，段家人把消息送到家里，家里再把消息送到這來的，我剛才已經派人去段家察看情況了，要是段書偉公子真被趕出家mén，會立刻接到這來。”

“不，段老頭剛咽氣，雖然京城人都知道段家內斗厲害，但他們畢竟在圈子里有身份有體面，總要顧忌些面子禮數，不會這么快把妾室和庶子女掃地出mén，可能要晚幾天。全叔，你讓兄弟們這幾日多辛苦些，回頭事成后通通有賞。”

“是，少爺。”全叔立刻退下安排。

向斐望著合上的房mén有些不爽的喃喃自語道：“幸好chūn季的折扣券都做完了，那個段老頭怎么偏偏在這時候咽氣，晚幾天也好啊，讓書偉有時間把簾子的草圖畫完啊，這下好了，書偉肯定要大半個月沒心情動筆了。”

“少爺啊，您就別想這個了，咱們趕緊回家吧，跟老爺和大少爺商量一下怎么吊唁，明天見著段公子再說。”柏安道。

“行，今天就到這吧，備車，我們回去。”

“是，少爺。”

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