找來伙計一問，時間還早，黃萬仁并未出門。

林東當即上樓，敲了沒多久，房門吱嘎打開，黃萬仁正抓著一截大蔥，嘴里還在咀嚼著什么。

“林掌柜，你怎么來了？”黃萬仁頗感意外，聲音有些含含糊糊。

“找黃老爺有些事談。”林東笑道。

“請進請進！”黃萬仁趕忙側身讓開，用力將嘴中的食物咽下之后，聲音清楚了不少。

客房寬敞明亮，雖沒有多少擺設，卻也算清爽，在書桌前坐下，看了眼桌上的稀飯饅頭和大蔥，林東笑呵呵道：“黃老爺，打擾你吃早飯了。”

“沒事沒事。”黃萬仁可不認為林東這次親自找上門是來扯家常的，當即從隔壁喊來小廝。

等到小廝將饅頭稀飯一股腦收拾進托盤，退出房間，黃萬仁在林東對面坐下，詢問道：“林掌柜，是不是有什么事找我？”

林東點頭，開口道：“黃老爺，有沒有想過買下一家酒樓直接開張？”

“買下一家酒樓直接開張？”黃萬仁微微蹙眉，旋即搖頭道：“西蘭城的酒樓，除了楓林酒樓之外，其余的規模并不大，不利于以后的發展。”

林東笑道：“先買一家下來，然后想辦法盡快把楓林酒樓給擠倒，我想，楓林酒樓門可羅雀打算退出西蘭城的話，酒樓恐怕不會丟在這任由蚊叮蟲咬吧？”

黃萬仁點頭：“那是當然！楓林酒樓再有錢，也沒白白任由一棟房子就這么敗毀的道理，如果安排伙計留在酒樓負責打理的話，三五年內沒打算回來重開酒樓的話，也是得不償失。”

“黃老爺覺得楓林酒樓的規模怎么樣？”林東意味深長道。

“地段好，大堂寬敞，裝飾也不錯……”黃萬仁眼中一亮，驚聲道：“林掌柜的意思，是擠倒楓林酒樓之后，把它買下來？”

“對，楓林酒樓是西蘭城最大的酒樓。黃老爺想建西蘭城最大的酒樓，自然得超過它，可楓林酒樓幾乎已經是西蘭城酒樓規模的極限了，建再大也是浪費，還不如直接把它買下來。”林東點頭。

“能這樣當然最好，可想擠倒楓林酒樓，哪有那么容易。”黃萬仁遲疑道：“如果先買下一家小酒樓的話，先是氣勢上就比不過楓林酒樓，食客又不是傻子，上酒樓，同樣的菜價下，自然是越寬敞越好。再來，可以容納的食客也遠遠不夠，真要想搶占楓林酒樓的生意，得弄出個跟它們一樣的詩詞書畫牌出來，甚至得比它們的還大，小酒樓哪有那么大的地方供揮霍。”

“再加上食材和財力方面的劣勢，恐怕先倒的一定是常臨酒樓。”

“裝飾和容量方面，小酒樓確實比不得楓林酒樓，不過我們可以用其它方面來彌補。”林東自信滿滿道：“楓林酒樓的廚子雖然天下聞名，但這是在西蘭城，而且不知道為什么，楓林酒樓的主廚近幾個月一直沒有掌廚。黃老爺手頭上的廚子，應該不會比不過吧？”

“那是當然！”黃萬仁毫不猶豫道：“我們常臨酒樓的廚子，就算在嶺南郡也算頂尖，來西蘭城，除了你們林記客棧的廚子，我相信沒有一家酒樓可以比得過。”

“還有，楓林酒樓的菜錢可不便宜，就算是普通的家常菜也比別家酒樓高出三四倍。”林東徐徐道：“廚藝比楓林酒樓好，價錢也只有他們的三分之一，雖然規模不大，氣氛比不過楓林酒樓，但肯定也能吸引大量文人。”

“楓林酒樓降價怎么辦？”黃萬仁苦笑道：“為了跟你們林記客棧搶生意，楓林酒樓可是連靈獸肉都敢賤價賣，普通食材，那還不是想怎么拼就怎么拼。”

林東咬牙道：“那就索性來個狠的打楓林酒樓一個措手不及，開張半個月內，所有酒菜全部免費！”

黃萬仁愕然，難怪林記客棧能把楓林酒樓給比下去，林掌柜這氣魄，果然不同凡響。

可問題是，免費的是常臨酒樓啊！如果是林記客棧免費，黃萬仁相信，免個十年八年他同樣也有這氣魄。

黃萬仁的神情早在林東的意料之中，當下灑然一笑：“把楓林酒樓擠倒，受益最大的是我們林記客棧，所以……這筆銀子我愿意全部承擔下來。”

“啊？”

黃萬仁瞪大眼睛，有些難以相信。話是這么說沒錯，用自己的銀子給別人的酒樓增加影響力，且所花的銀子數額不低，恐怕沒人愿意這么做。畢竟，楓林酒樓現在明顯處于劣勢，犯不著這么急功近利。

“黃老爺不知道我的難處啊！”林東無奈道：“人的名樹的影，楓林酒樓這塊招牌，實在太大了。楓林酒樓留在西蘭城一天，我就得寢食難安一天，只有把它弄倒，我才不用擔心它們又會搞出什么事出來。”

黃萬仁恍然，難怪林掌柜如此大氣，原來是擔心楓林酒樓會來個絕地反擊。

想想也確實如此，換做自己，就楓林酒樓這名字，恐怕也會有這種顧慮。別的不說，光前段時間縣太爺突然召集所有大戶到楓林酒樓請宴這件事，旁人看不懂深意，黃萬仁卻明白，定然是楓林酒樓使出的幺蛾子。若非林記客棧運氣好，碰上縣太爺遇襲，恐怕這會兒二樓十個包廂得空下八九個。

想明白，黃萬仁心中一動，抬頭看往林東，一臉為難道：“就算能搶占楓林酒樓的生意，但誰知道楓林酒樓會拖多久才關門大吉？如果它們拖個一兩年的話，我可就得不償失了。再來，真要把楓林酒樓買了下來，買下的小酒樓除非轉作經營普通食客，否則就得關閉轉手賣掉，前者只是個累贅，后者肯定會虧不少的銀子……”

“黃老爺既然不敢冒險的話……”林東暗罵句貪心不足之后，神情無奈道：“看來，我只能四處打聽打聽有沒有善于管理又名聲好的老掌柜了。”

黃萬仁心中一驚，忙忐忑道：“找老掌柜干什么？”

“自然是自己動手。”林東苦著臉道：“早知道，我就不會把賬上的銀子都支去購買田地，想擠倒楓林酒樓，恐怕要晚上一兩個月了。”

黃萬仁身體一顫，慌忙站起，連連擺手道：“這事哪能等上一兩個月，重急不重緩。”

“我也知道，可我到哪籌這么多銀子去。”林東苦惱道。

黃萬仁暗暗慶幸，還好林掌柜缺乏銀兩，要不然，為了點蠅頭小利可就得把源源不斷的大利給拱手讓人了。

數天的考察下來，他已經可以確定酒樓主打文人確實能夠財源滾滾，買個小酒樓，擠倒楓林酒樓再轉手賣掉，也就虧百八十兩銀子而已，真要為此丟了每月四五百兩銀子的收益，哭都不知道怎么哭。

咬了咬牙，黃萬仁不敢遲疑：“林掌柜，既然你拿不出那么多銀子，還是我來吧！”

“真的？”林東一臉驚喜。

“恩！事不宜遲，我現在就去找合適的小酒樓。”黃萬仁重重點頭。

“那就有勞黃老爺了。”

林東松了口氣，客棧的存銀都被拿去籌建新客棧了，剩下的銀子最多也就支持免費半個月，若黃萬仁要是缺點魄力，這事還真不好辦。

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