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百味記-288章 中秋
更新時間:2015-03-03  作者: 雪妖精01   本書關鍵詞: 古代言情 | 種田經商 | 百味記 | 雪妖精01 | 雪妖精 | 好看小說 | 經典小說 | 言情小說 | 雪妖精01 | 百味記 
正文如下:
過了初八,蕓娘和趙家人更忙了,因為到了秋收。

趙家現在的地不少,玉米,大豆,芝麻,花生都沒少種,除了交給官府的,剩下的都留著自家和鋪子用。

地多,光靠他們是收不過來的,況且他們要忙鋪子的生意,根本就沒時間去收。

這時間只能雇短工。

短工的工錢比平時要貴上不少,因為正是秋收,閑人少。

趙家請的短工是陳致遠和莊頭幫著找的人,都是干活實在而又麻利的。

趙家也不是那苛刻的人家,給工錢爽快,管飯,白面饅頭,白面面條,大片肉,可勁的供,那些短工個個都滿意極了。

等都收完就到了八月十二,短工領完了工錢,言說下次只要有活,言語一聲,肯定優先來趙家。

趙家看著那些收好的糧食,心里樂開了花。

玉米打了幾袋黃橙橙的玉米面,落下了不少玉米餅還有豆餅。

這東西是磨完剩下的殘渣物,壓縮成餅子。

條件很好的人家都是拿這些喂豬的。

趙家現在也完全可以這樣做,不過并沒有。

這東西還是滿好吃的,香噴噴的,不光秦氏幾人舍不得糟蹋,就連蕓娘再吃到這個味道,都覺得香。

栓子更是直接拿著就放在嘴里嘎嘣的吃了起來。

王大娘和巧花嬸子還帶回去了不少,給家里的孩子吃。

新糧食自然好吃,不管是做粥還是烙餅都很香。蕓娘換著花樣給家里做了好幾頓,個個都吃的舒暢。

除了弄糧食外,蕓娘也沒閑著。今年她做了很多的月餅。

這里長見的月餅基本都是老式的月餅,餡料都是五仁餡的。

往年她做過桂花月餅、廣式咸蛋黃月餅和酥皮月餅,而今年她則做了冰皮月餅。

冰皮月餅做起來比較麻煩。

這里可沒有牛奶,也沒有綠茶粉一類的東西,不過這些難不倒蕓娘。

沒有牛奶,但有羊奶,沒有綠茶粉。我可以用別的東西代替。

蕓娘把羊奶、糖和油在一起拌均勻。然后分成幾份,一份加入了黃瓜弄的黃瓜汁,一份用了橙汁。一份用了紫薯汁,一份是豌豆黃汁,再加上原色,看上去很多彩。純天熱的汁液,更健康。更美味。

糯米粉、黏米粉、澄面這些都是蕓娘提前準備的,是她來到這里后找磨面房加工的,算是獨有。

蕓娘把這三樣和攪拌好的羊奶倒在了一起,慢慢的攪勻。直到里面沒有絲毫的疙瘩為止。

這是個細致活,不用蕓娘自己做,趙氏。巧花嬸子,月季都能做。甚至秦氏等人都能幫忙。

等成了均勻的面糊后。蕓娘把弄好的幾盆面糊放在那里靜置。

面糊有白色的,綠色的,有粉色的,有紫色的,有黃色的,看上去很好看。

靜置了兩刻鐘左右,蕓娘把這些放入蒸鍋中蒸一刻多鐘,這即為冰皮。

蒸冰皮的時間,蕓娘想了想,又把紫白,紫綠,紅綠,白紅,黃粉這樣搭配著蒸了一些,這樣出來就是兩種色彩的,也相當好看。

冰皮蒸好,取出放涼。

等放涼后,蕓娘把冰皮分割成均勻的份。

然后團圓,搟成圓圓的皮。

把做好的豆沙餡放在冰皮上,用冰皮把豆沙包住慢慢往上推,直到把豆沙全部包裹住收口成球形即可。

接著把做好的放在買的模具內,用模具壓上自己喜歡的圖案。

圖案出來不一樣,看著也不一樣,以花型為圖案的多些,五彩十色,多姿多樣,看著相當的漂亮。

“這……是月餅?”

王大娘簡直不敢相信自己的眼睛。

“就是說,我活了這么多年算是白活了,頭次見這么好看的月餅,看得我都饞了,你看我這口水都流出來了。”

秦氏也打趣著。

“蕓娘會的稀奇東西多了,你早該習慣了,不過真是好看。”

馬氏也沖孫女挑大拇指。

“好看是好看了,就是不知道味道如何,大家都嘗一塊吧。”

蕓娘笑笑,她心情很好,自己做出來的呢,大家喜歡,她如何能不高興。

“好吃,這豆沙讓你去了皮,很細膩,這皮吃上去也好咬,和平時的月餅不一樣,不過真算好吃。”

“是啊,又香又糯。好。”

“我覺得吃到嘴里還順滑的很,很清香,顏色不一樣,皮的味道也有些區別,挺好的。”

眾人都差不多給出了意見,一致稱好。

“行,那咱們就多做點,請些人幫著做豆沙,幫著攪拌面,這些給林家,袁家,陳家送去當八月十五的節禮,還有我大伯,姨娘家,莊子上交好的人家,大娘和嬸子也都帶回去些。”

蕓娘把做好的分了一分,既然都說好,那就大量做了,到時間自家鋪子,鎮子上陳家的糕點鋪子,和林云飛的酒樓就都能出售了。

鎮子上有錢的人家多,看到新奇的,自然舍得花銀子,又能大賺一筆了。

“好。都忙起來吧。”

秦氏點頭出了廚房,趙氏開始張羅著請人幫忙,不然光憑她們會很累的。

來幫忙的不少,給工錢誰能不樂意,人多做起來就快。

鎮子上,趙春生去送了禮物,除了林家,袁家,蕓娘想了后,給鄭老爺子,陳老爺子,王老爺子也都送去了一份。不算是討好,只是一點心意。

給三人送月餅,蕓娘腦子里突然一閃,九月三日要做的可是點心,自己那時間只準備了一樣,不過看今年這架勢,怕是又要兩種品種的點心,那自己能不能把月餅也做成點心呢?

咦?這個主意還是可行的,蕓娘想了一下,覺得可成。

林家收到月餅開始沒在意,就想著是八月十五要到了,送點算是個意思。

可林云飛讓人打開一看就愣了。八個月餅,八種顏色,就沒有重樣的,這?

這是月餅嗎?肯定是蕓娘做的新樣式。

林云飛興奮,每次新東西出來,他的酒樓都能大賺一筆啊。

立馬林云飛就派人告訴蕓娘,定了一千個月餅。

陳家收到也贊嘆不已,自然也替鋪子定了月餅。

鄭老爺子這些前輩都贊蕓娘的心思巧妙,不斷有新花樣出來,為鎮子上的吃食增添特色。

袁家則有些不同。

看著多彩的月餅,他們也覺得稀奇,不過氣氛則有些不好。

袁家從上到下是萬萬沒想到趙家竟然拒了他們的提親。竟然把蕓娘許配給了陳致遠。

袁家不管是從家世還是從各方面都比陳家強。

論相貌袁世清是少見的美男子,雖比不過林云飛,卻比陳致遠強。

袁世清也并非貪戀女色的人,并且也是個有能力的,對于蕓娘選了陳致遠,而拒了他們,袁家都很有意見。

雖然袁夫人覺得蕓娘配不上兒子,可當蕓娘拒絕,她心里是相當不滿意的,從而對蕓娘的印象差了許多。

袁世清人變了少許,比原來看去少了一份從容,多了些陰沉。伺候他的小廝和下人都提著心,生怕一不留神惹怒了自己的主子。

月餅,袁世清也拿到了兩個,本來袁夫人是不給他的,怕他心里不舒服,是袁世清聽說了后,吩咐人拿過來的。

看著面前白瓷盤內的月餅,一紅一綠,顏色分明,很是動人。

也只有那個丫頭才能做出這樣的東西,從第一次見他就知道,她不是個簡單的農女,她有一雙別的女子都沒有的眸子,有著屬于她的故事。

他看到了她的好,想把她占為己有,可她看上的卻不是自己。

自己究竟那點不如那個陳致遠!

難道就因為他們是一個莊子里的,能常見面,長接觸,所以才生了感情嗎?

他都許她正妻之位了,也會對她好的,她還想怎樣!

袁世清的眸子內閃過怒氣,他起身而立。

“走,去三里鋪。”

袁世清吩咐一聲,聲音很是清冷,細聽之下,還有積壓下的怒氣。

小廝連問都不敢問,趕緊吩咐備車。

正在忙活月餅的蕓娘被趙春生叫了出去。

“袁公子來了,他說要見你,我想著你要和致遠定親了,再這樣單獨見別的男子不好,所以替你拒了,可袁公子卻好像很生氣似的,說一定要見你,不然他就不走了。他說有些話想問問你,你看看是不是見一面?要是不想見,或者是有話,我可以去替你說。”

趙春生有些為難,他私心里不想蕓娘去見袁世清,怕對蕓娘名聲不好。

可袁家和自家的那些糾纏,他也不是不清楚,看袁世清那個樣子,不見到蕓娘肯定不會罷休的,若是讓蕓娘去跟他說清楚也好。

當然蕓娘若是不愿意去見,他也不會勉強,他會去對袁世清說明白。

蕓娘嘆了一口氣,從趙家拒親到現在,她并沒有見過袁世清,他好像消失了一般,沒有出現,即便來了鋪子,吃點東西也就走了,并沒有找她。

她以為一切都過去了,他已經放下,怎今日又要見自己,難道他還有什么沒想通嗎?

“我去看看吧。”

蕓娘想了一會兒,決定去見,有什么話說清楚也好,免得鬧出是非。(

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