當前位置: 明智屋首頁> 重生美味佳人小說>重生美味佳人最新章節列表 >重生美味佳人最新章節  明智屋APP下載地址!
直達頁面底部
重生美味佳人-第二百三十章 炸餛飩
更新時間:2015-05-23  作者: 西西愛火   本書關鍵詞: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 重生美味佳人 | 西西愛火 | 西西愛火 | 重生美味佳人 
正文如下:
(中文)

天剛麻麻亮,劉家人便逐一睜開了雙眼,這一夜所有人都揣著心事,自然都沒睡好。可憐大蔥昨夜洗漱后在劉家小院緊鎖的門前足足站了半響,卻左等右等也等不到劉家人歸來,只好委委屈屈地回馮家院子兀自睡去了。

隨著緊靠院墻的小屋的門吱呀一聲打開,劉娟兒頭一個邁入院子里,她昨夜哭了那么久,此時覺得臉上皺巴巴的很難受,忙疾步跑到井邊捧起冰涼的井水來洗眼睛。隨著水聲嘩嘩作響,劉娟兒舒了口氣,扭頭卻見虎子也腫著眼皮靜立在她身后。胡氏從主屋疾步而出,端著木盆遠遠地朝他們跑了過來。

“娟兒、虎子,你們快讓讓,我和你爹要快些準備妥當,那向家人恐怕要等不及找上門來了!咱也得準備準備,最好今兒能將一切事情都談妥!”胡氏的頭發散亂著,一縷干枯的碎發順著她的額頭撲到鼻尖上,顯得頗有幾分狼狽。

劉娟兒知道娘心急,只胡亂擦了把臉就將虎子擠開,錯開身子由著胡氏打水。他們似乎很有默契地都沒有提出去廚房燒熱水,畢竟又要準備“開戰”了,那“敵軍”府中怕是早就鬧開了,此時哪里還顧得講究!虎子更是不講究,只從劉娟兒手里扯出她擦過臉的布巾,學大頭菜洗臉的動作在臉上胡亂揉了一把。

“娘,咱還吃早點不?大家昨兒晚膳都沒咋吃,不吃飽咋有力氣同人家談事兒?”劉娟兒見胡氏端著水盆就要走,忙湊在她身后問了一句,一邊問一邊指著小廚房的方向“要不然我還是去做點東西,怎么著娘也得勸爹吃兩口!”

胡氏來不及接話,只頻頻扭頭朝自家院門外面張望,似乎那向家人隨時隨地都會破門而入似地!只等劉娟兒不滿地摟住她的胳膊,她才回過神來,心慌意亂地接口道:“那成!你去吧!做點子簡單的就成,娘不餓,但你們也得吃呀!”

虎子見胡氏腳步錯亂地跑回了主屋,心中沉甸甸地不是滋味,他走到劉娟兒背后mo了mo她的小腦袋,一臉惺忪地說:“你也沒睡好吧?我就覺著剛一閉眼睛天就亮了,呆會子若是有人來說事,我跟著爹娘去談判就成,不論咋樣也不用你出面,你還是去睡個回籠覺吧!”

劉娟兒一臉淡然地搖了搖頭,頭上兩條胡亂扎起的小辮子隨著她的動作左右搖擺,她轉身對虎子咧嘴一笑,輕聲道:“哥,這是關乎咱們全家人安身立命的大事兒,我咋能丟下你們自己跑去睡回籠覺呢?!再說了,我也睡不著呀!”說著,她又從虎子手中抽過布巾,捏在手中一甩一甩地朝小廚房走去。

劉娟兒進了小廚房,走了一圈四處翻找,愣是沒發現有啥能直接入口的東西!本來還打算用昨日中午剩下的剩飯來炒個花se炒飯,卻見鍋里冰涼涼的空無一物,這才想起她昨日清醒時已經是時近黃昏了!打一起身娘就給她做了餛飩……對了!劉娟兒一拍腦門,幾步跑到櫥柜前翻找,果然發現里面放著個用白紗布罩著的竹編,其中蓋著大約十來個尚未變味的生混沌!

劉娟兒想了想,覺得現在煮粥搟面什么的也來不及了,便決定給家人做點熱量高的東西來吃,也好讓大家精神一些!她動作飛快地在鍋中倒下一大碗菜油,又順手捅開了灶頭。但還沒等鍋上煙,火苗卻越來越小。

“哥!你快來呀!”劉娟兒雙手端著那個擱置生餛飩的大竹編,抬著下巴朝小廚房外嚷嚷道“快幫我撿些柴火進來,這都不夠燒呢!哎呀呀,真礙事!”說著,她有將竹編擱回飯桌上,剛剛一轉身,卻見虎子已經雙手抱著一堆柴跑了進來,他湊頭朝鍋里瞅了一眼,雙眼圓瞪地問道:“娟兒,你倒這么些油是要做啥呢?莫非是要炸東西?”

“恩!我要做炸餛飩,可好吃了!油味兒又大,每個人吃幾個就挺飽了!”劉娟兒對他甜甜一笑,又指了指飯桌上的生餛飩“哥,咱家就這餛飩是現成的,做這個是最快的!”

虎子“哦”了一聲,點點頭,疾步走到灶頭邊半蹲下身子,一邊動手燒火一邊對劉娟兒問:“這個炸餛飩是咋么個做法,直接扔進去炸就成了么?真新鮮,我只吃過大油煎的鍋貼餃子,還從來沒吃過炸的餛飩!你這丫頭鬼主意還真多!”

隨著火苗越來越旺,鍋里沒多久就上了煙,劉娟兒端著個大瓷盤走到灶前,對虎子抬了抬下巴,虎子會意,雙手搬起那個大竹編站在她身邊。只見劉娟兒的動作流暢如水,用長筷子又輕又穩地將生餛飩夾起來放進熱油中。隨著白胖的餛飩一個接一個地浸入鍋底,油花滋滋作響,一股清香在小廚房彌漫開來。

“就這么大的火就成了!對對,火不能太大!哥,這得炸個兩柱香的時辰,咱們先來配料吧!”劉娟兒突然想起配料的事,便笑嘻嘻地放下空瓷盤,拉著虎子的手走到櫥柜前。這個大櫥柜總有一多半的地方是用來放各種調料的,其余的地方就胡亂放些過夜的剩菜或者食材,碗筷盤碟則是放置在另外一個小櫥柜里。劉家人雖不曾大富大貴過,但這些有關吃食的細節之處卻顯得格外講究!

“娟兒,這料得咋么配?吃辣還是吃甜,或者只用豆油就成?那餛飩的餡料里也是加了鹽巴的,用豆油怕是會咸了!”虎子好奇地看著劉娟兒翻來翻去,見她取了一大一小兩個白瓷碟子,各自都倒了些豆油。

劉娟兒懶得抬頭,只抓了幾顆花椒遞到虎子的鼻子下,一臉認真地吩咐道:“哥就別管了,我心里有數!來,你幫我把這幾顆花椒用刀背壓碎吧!越碎越好!這會子也沒時間去磨了!”

聞言,虎子從善如流地接過拿幾顆花椒走到案板前,挑了個厚重的大菜刀,兩下就將花椒拍成了粉。他剛一回頭,卻見劉娟兒已經端著兩個碟子走了過來,也不用他動手,兀自將那案板上的花椒粉一邊一小堆地趕進了豆油里。

隨后,劉娟兒又在豆油里依次加入一大勺辣椒油、一點點香油、一小戳白糖和常備的蔥末蒜末,而后又舉著個小勺不停地攪拌。只等所有作料都攪拌均勻,鍋里的餛飩也差不多了。虎子見劉娟兒舉著長筷子和瓷盤要去鍋里夾餛飩,怕她燙到手,忙搶了過來自己去夾。

劉娟兒笑瞇瞇地站在虎子身側看他夾起一個個炸餛飩,只見那炸餛飩的表皮硬成了各種張牙舞爪外翻姿態,金燦燦的十分好看,虎子聞著撲鼻的噴香,不由自主地咽了口唾沫。

卻見劉娟兒指著盤中的炸餛飩交笑道:“哥!這里面還能包芝麻糖餡兒,當成點心來吃呢!可脆可好吃了!你看這種點心能入你的眼不?”

“喲!還真是,我還沒想到呢!”虎子想這炸餛飩的做法雖然簡單,但看起來就特別su脆,若是夾著芝麻花生的糖餡兒或者紅綠豆沙、紅菱白菱、甜薯泥等等甜餡子,那可不就是一味現成的美味點心么?

思及此,他臉上漫開一股明朗的笑意,也不顧劉娟兒瞪他,兀自撿起個炸餛飩靠在嘴邊“呼呼”吹涼,順著焦脆的表皮咬了一大口,兩眼頓時一亮,一邊不停嘴地大口嚼動一邊鼓著腮幫子劉娟兒點了點頭。

“哎呀,哥,你也真急!”劉娟兒不滿地瞪著他,就手撿起個炸餛飩浸在作料碟里蘸了蘸,又抬起手靠在虎子嘴邊“這個得蘸料才好吃呢!雖說干著吃也成,但總沒那么好滋味!”

虎子咽下嘴里嚼碎了的餛飩皮,又將腦袋朝一側歪倒,順著劉娟兒手中的餛飩滴下作料的那一側咬進了嘴里,剛一入嘴,他便挑起了眉,嘴里嚯嚯地哈著熱氣,一邊津津有味地嚼動一邊對劉娟兒豎起大拇指“恩恩!太好吃了!娟兒,咱家還是你的調味功夫最好!這又是豆油又是白糖還有花椒,甜甜咸咸麻麻地混在一起,原來這么好吃!”

劉娟兒得意地晃了晃腦袋,見虎子貪婪地看著她手中的瓷盤,便撇著嘴低聲道:“這會子剩得不多呢!虎子哥,你只能再吃兩個!我不吃倒是行,但總得讓爹娘吃個半飽吧?!”

虎子想想也是,他一口氣吃了兩個鲊餛飩,這瓷盤里只剩十來個,便也不好意思再吃,指著那個較為大一些的作料碟對劉娟兒問:“我看你明明兩碟作料配得是一樣一樣的,干嘛要分兩碟?統統倒一塊兒不成了么?”

劉娟兒對他擺擺手,兀自端起那個較大的作料碟一口氣淋在一半的炸餛飩上“這么提前淋下去,那作料就能透進表皮里,我想著爹,估mo他就喜歡這么吃!另外一半就給娘吃,她口輕,就只在那個小碟子里蘸一蘸就成了!”

虎子恍然大悟,一臉疼愛地將大手蓋在劉娟兒的頭頂上“你自己也吃呀!爹娘若是嫌不夠,我就去隔壁左右借幾樣早點過來,總不能讓你挨餓,你這小豬羅是最不能餓的!娘都告訴我了,昨兒在向府鬧起來,女客那邊就數你吃的最多!”

聞言,劉娟兒輕輕一哼,撇著嘴接口道:“哥也不看看這是啥時辰,估mo左鄰右舍都還在燒水呢,哪兒有早點給你借?”

虎子一噎,皺著眉頭想了想,正要開口說話,卻聞院中傳來劉樹強驚訝的聲音——“這是咋了?咋會這么早就跑過來?是不是我那干兄弟又不好了?!”緊接著一陣腳步嗒嗒聲,劉樹強一路飛奔跑到院門前將臉se蒼白的鐵捕頭讓了進來。劉娟兒和虎子面面相覷,兩人都有些緊張,生怕被他們老爹給說中了!

劉娟兒忙取來個小碗趕了幾個炸餛飩,跟在先一步跑出去的虎子身后疾步飛奔,只見劉樹強正與鐵捕頭在院門邊竊竊si語。虎子原本搶先跑到劉樹強身后,卻見他突然頓住腳步,語意驚訝地問:“鐵叔,你的臉se咋這么難看?”

劉娟兒喘著粗氣跑到虎子身后,抬眼只見鐵捕頭正扯著嘴角擠出強笑,他的雙頰深陷,臉se慘白,嘴c魂忍不住直打哆嗦,仿佛一夜之間生了一場大病似地!

“鐵叔!難道是我劉叔不好了?”劉娟兒嚇得險些摔了碗,身子一軟就要往地上滑,劉樹強眼疾手快地兜住她的胳膊急聲道:“娟兒別急!你劉叔搶過命來了!鐵頭這是要和爹說正經事兒呢!喲,這是個啥玩意兒,怪香的!”

劉娟兒堪堪順過氣來,白著小臉將碗塞進劉樹強手里,扯著嘴角僵笑道:“沒事兒就好!爹,這是我做的炸餛飩,你和鐵叔先嘗兩個吧!”

聞言,鐵捕頭正要擺手拒絕,卻見劉娟兒已經舉著個蘸了料的炸餛飩靠在他嘴邊,他嘆了口氣,一臉無奈地咬進嘴里,一邊嚼動一邊含含糊糊地說:“恩恩……好吃……娟兒,虎子,你們爹得和先去衙門一趟……”

“啊?為啥呀!那賊人不是都認罪了么?”虎子本來是想在劉樹強手里偷個炸餛飩來吃,聽鐵捕頭這么說,他頓時愣住了,一只手僵僵地舉在半空中。

鐵捕頭一臉疲憊地擺了擺手,低聲道:“不對勁,昨兒晚上已經審過了,那賊人原先說是李家教唆的,后來受了刑,有些受不住,便又吐出實話來……這也沒法子,虎子,你快去把《百粥湯冊》和你的點心食譜翻出來,讓你爹帶著和我去衙門一趟!那賊人翻了供,縣太爺只能重新過堂審了!”

“哦!”虎子知道此事強求不得,忙甩著袖子朝自己屋跑去。

劉娟兒皺著小臉對劉樹強問:“爹,你這么一去得要多久啊?萬一向家的人來了咋辦呢?你可是一家之主呀,你不在,咱們可沒法子和人家談事兒!”

聞言,鐵捕頭正要說話,卻突然感到喉中一陣惡心,撐著院門大聲嘔吐起來!rs!。中文

( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )