(中文)
劉樹強最終吃了幾個炸餛飩就跟著鐵捕頭走了，胡氏顯得特別憂心，面對女兒做的香噴噴炸餛飩食不下咽！虎子靠在她身邊不停嘴的勸道：“娘，你擔心也沒用，還是吃點兒東西吧！爹已經去衙門了，你可別把自己個兒給餓壞了，我和娟兒還得靠著你呢！”
說著，虎子夾起個炸餛飩在佐料碟里蘸了蘸，放進胡氏面前的空碗中。<冰火#中文劉娟兒也捧著小臉撒嬌道：“娘，我好不容易想出的新點子來做這炸餛飩，哥和爹都說好吃呢，你好歹也嘗嘗女兒的手藝呀！”
聞言，胡氏悠悠醒過神來，到底不想讓兒女擔憂，便扯著嘴角對劉娟兒笑了笑，夾起碗中的炸餛飩輕輕咬了一小口。蘸了作料的表皮酥香松脆，入味十足，胡氏原本只打算略嘗一嘗，卻沒想越吃越開胃，一連吃了四個才放下筷子。
“我女兒可真有本事！”胡氏笑著摸了摸劉娟兒的頭頂“隨意鼓搗兩下就能變出新鮮美味的小吃來！唉……只可惜咱的鋪子還不知能不能開下去，若是能，把這炸餛飩也換到鋪子里去賣，那不又是一門來錢的買賣么？”
聞言，虎子心中一沉，擺著手對胡氏說：“娘，您先甭想那么遠，反正咱家若是能順順利利地將損失爭回來，那咱的家當應該就能添上不少，有了一筆豐厚的家當，以后咱就算是不在這紫陽縣呆了，也不愁找不到活路！”
“對呀對呀！娘你甭擔心！咱們肚子里有糧，心里就不慌！”劉娟兒掰著手指一疊聲道“娘，你聽我給你算算！咱西街那屋子是租給人住了，每月也有三兩銀子的進項！單就只這一門進項，咱就能節衣縮食地過下去！再說面鋪子，面鋪子契現在在咱們手里，就算向老爺去衙門告狀也沒用！雖說咱這么些日子都沒開張，但只要一開張，那生意保準和從前一樣好！娘。咱怎么就不能過下去呢？”
胡氏眼中一閃，垂著頭聲如蚊吶地接口道：“娟兒，你昨兒難道沒聽見那李二夫人是咋說的？他們李家如今是恨上咱們家了，這面鋪子的買賣怕是不好繼續做下去，你也知道人家勢力大，隨便請幾個閑漢天天老鬧事咱就落不到好！”
“這個……”劉娟兒是當真沒想到這一點，頓時也皺起了眉頭“他們李家出了這么大的事兒，難道還能咬著咱們不放？就算咬著不放了，那咱不是還有我鐵叔和付大哥管著嗎？他們就敢一直這么欺負咱們？”
聞言，虎子的臉色變得十分不好看。他在心中斟酌了一番。到底覺得有些事兒也不該瞞著劉娟兒。便湊在她耳邊低聲道：“娟兒，你還不知道，鐵捕頭今兒審了那偷竊的賊人就得請辭了……據說是、說是……他師傅玄機和尚給他吃了一種藥丸，好讓他能成親……”
“虎子！”胡氏板著臉一巴掌拍在桌面上。嚇得劉娟兒一愣一愣的，卻見她一臉厲色地接口道“虎子，你妹妹還小，你咋啥事兒都和她說？！還有沒有個當大哥的樣子？！娟兒，你別著急，是這么回事兒，剛才娘也聽你爹說了一耳朵。你鐵叔的功夫廢了，身子也得兩三日才能恢復，這捕頭是不論如何也當不下去了！況且……況且他似乎還和付清大吵了一場……”
“啊？！”劉娟兒一臉的難以置信。但她轉念又想到，也對呀！那個和尚門下的勞什子功夫是得要童男子才能練，鐵捕頭既然要成親，怕是……怕是也不可能永遠不破身，對了！那玄機和尚定是使了什么法子廢了他的功夫。還他正常的男兒體魄，這樣就能順順利利地進洞房了！
雖然想通了其中的關節，劉娟兒卻怎么也高興不起來，只將雙手捧著小臉直嘆氣，心道，鐵叔那么好的功夫都廢了，以后怕是只能帶著青苗姐姐回老家生活了！思及此，她不由自主地低聲道：“太可惜了！五林村的人都敬佩鐵叔的一身好功夫呢！若是那些村民知道鐵叔的功夫廢了，難保又會欺負他！”
聞言，虎子和胡氏面面相覷，他們倒沒有劉娟兒想得遠，這會子聽她這么一說，頓時也為鐵捕頭和段青苗今后的生活擔心起來。胡氏見兒女都一臉的悶悶不樂，便想寬寬他們的心，又對劉娟兒柔聲道：“娟兒，這么著吧！反正你爹一時半刻也不得回，咱也不能啥準備也沒有！虎子，你去把燒烤鋪的賬本拿來，咱們好好清算一下買賣，呆會子也不會無話可說。”
“噯！娘，我早就想這么說了！”虎子從懷中取出兩個賬本，拿在手里對胡氏晃了晃，輕笑道“這不，都準備好了，就等娘發話呢！咱這燒烤鋪的買賣雖說是沒開多久，但燒烤的種類繁多，這流水記得也挺雜的，可得費工夫理理！”
劉娟兒皺著眉頭看著虎子手里的賬本，其中那個沾滿了油污的是燒烤鋪里的流水賬，這本賬是誰下單誰就來記上一筆，而后每日關了鋪子以后，再由虎子或者劉娟兒來逐筆逐筆的對賬。那下單的紙片子就算是記賬憑證，記賬憑證和賬本上的流水必須賬賬相符才算清晰！可惜劉娟兒也不太懂財會，更加不懂復式記賬法，只好用最簡單的法子來記流水賬。
另外那個干凈的賬本，則是總賬，總賬是根據流水賬來總結的，記錄也就幾頁紙，但若是要與流水賬賬賬相對，也并不是很容易的事兒！
思及此，劉娟兒皺著小臉對胡氏問：“娘，這流水賬本記得可不太清楚呀！這里面不止有我和哥下的單，還有四個大伙計下的單，甚至還有小翔子下的單，你瞧這字跡，這都不知道是誰寫的，跟鬼畫符似地！真是看得人頭暈！”
聞言，胡氏開懷一笑，指著那賬本對虎子說：“沒事，咱們慢慢看就是了！虎子，你和娟兒都認得字，娘大字不識兩個，也就勉強能看懂那些數額！這么著吧，娟兒你去取紙筆來。你和你哥一邊對賬一邊報數，咱們一點點來清算！”
聞言，劉娟兒笑著點點頭，燕子一般沖了出去，沒多久便從自己的房里取來那套贊新的筆墨紙硯。虎子將一令白紙在桌面上攤開，胡氏幫著研墨，劉娟兒將小腦袋湊到賬本前同虎子一起看賬目。
主屋內陷入沉靜，隨著對賬的工作逐步展開，屋中逐漸彌漫起肅穆凝重的氣氛，胡氏帶著兒女三人齊心協力清點地賬目。卻忍不住腦仁直發燙！虎子順著賬本中那一團大一團小的字跡邊看邊嘆氣。不時抱怨幾句。劉娟兒不時根據他的報數記錄一筆，等虎子也認不出某一個字的時候，她才湊著頭過去幫著認。
“哎呀媽呀！這到底是誰寫的？！娟兒，我看就你的字最整齊好認。那幾個伙計怕是也沒讀過什么書，這字跡，瞧著我眼睛都疼了！”
“虎子，你別焦躁，慢慢來，娘看看……恩……我感覺這個字跡像大慶的！紅頭不愛下單，五子很愛在后廚忙事兒，這個字跡應該是阿狗的！”
“哼！那可沒法子了！那阿狗如今都成了向家的小廝了，我總不能又去向府把他給綁過來幫著咱們認字吧？！罷了罷了。這些先撇到一邊，咱先順著字跡清楚的來對吧！娟兒，你瞧瞧，這個是不是三串兔頭共八十錢？”
劉娟兒湊過頭去仔細看，看了半天才皺著眉接口道：“瞧著好像是這么回事兒。但我也拿不準，哥，這不是你記的么？那還不是怪你寫的太草了！哼哼，就會賣弄你的字寫得比別人好看！這會子難受了吧？！”
虎子一噎，摸著后腦勺不好意思地笑了笑，指著那干凈的賬本沉聲道：“也不知是怎么根據這個流水兒賬兌出總賬來的！我想吧，大概總賬也差不離！娘，你說了，咱干脆就以總賬為依據，別清點這個看不清的流水賬了！”
“這可不成！”胡氏和劉娟兒同時搖了搖頭，胡氏一臉嚴肅地輕聲道“再麻煩咱也得對出來！一來，咱自己心里有底，二來，若是向家的人找麻煩，一定要對清楚流水，你到時候又咋能堵人家的話？！”
劉娟兒一臉認同地點點頭，舉著毛筆對虎子建議道：“哥，這么著吧！阿狗記錄的流水咱先撇開，你的字跡你自己個兒總能慢慢認出來吧？！小翔子的字也好認，打眼一看那圓滾滾的就是他寫的字，你先把你的字給認清吧！”
聞言，虎子一臉無奈地點了點頭，又將鼻尖湊到賬本上面仔細辨認起來。
過了半響，虎子又跑回房取來向家的賬本，一家三口開始核算基本的利潤和成本，剔除鋪子要交的稅前，給伙計們的賞錢，以及一些瑣碎的成本，最大頭的成本依舊是進貨所要用的銀錢。
“虎子哥，這樣吧，咱把那一百兩銀子先剔出來！”劉娟兒捂著發燙的額頭低聲道“既然向家否認這一百兩銀子是沖到咱成本里去的，咱也沒法子占理，那就算咱們先欠他一百兩！這個放到一邊，先算算純利潤吧！”
聞言，胡氏也覺得有理，對著虎子點了點頭，又心疼地幫劉娟兒揉太陽穴“唉，娘就是笨！多虧你們兩個都是清醒人，不然咱們今兒怕是啥也對不出來！”
虎子嘆了口氣，舉著毛筆在一張白紙上寫下“一百兩”，扔到了一邊。
足足過了一個時辰，天已大亮，燒烤鋪的賬才初步清點出來。劉娟兒看著總利潤直發呆，阿狗記錄的流水并不多，是以這個初步的數額應該和實際數額差別不大！怎么會有這么多？！
劉娟兒仿佛不敢相信似地，悠悠對著胡氏輕聲問：“娘，咱才開幾天的燒烤鋪呀？成本不算，這利潤怎么就有上百兩了？原來咱們的燒烤買賣這么紅火呀？”她一夜沒怎么睡，是以也想不清以前記賬的時候是怎么個數額。
聞言，胡氏苦笑道：“多有啥用？這還不夠還向老爺的一百兩呢！咱們算是白做了這么些日子！”
顯然虎子并不這么像，他沉著臉擺手道：“娘，你和爹都是厚道人，咱這賬咱可不能這么算！你想想，那燒烤鋪憑啥能賺得多，還不是憑咱的手藝么？向家若是要收回去也成，但這其中的損失咱可得要回來！”
“那……那要多少才妥當……”胡氏一時沒有轉過彎來，只微抬著下巴看著虎子“這手藝吧，是個無形的，你說萬金難得也成，你說一文不值也成！咱總得定個數額出來才好和向家談判呀！”
“當然是萬金難得！”劉娟兒輕哼一聲，仰著小臉接口道“娘，你只看富味樓的東家花了十兩金子買下我手里一年份額的火鍋底料和湯料就知道了！咱這手藝，那可不是隨隨便便就能換來的！”
胡氏蹙著眉想了想，正要開口接話，卻聞院門那邊遠遠傳來一個耳熟的男音。
“東家！東家娘子！你們在嗎？我是五子！”中文
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