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第四十二章正確吃月餅的方法文/

杜奶奶指揮大嫂調餡兒，杜娘指點二嫂三嫂燙面做皮，等白白的大面團變成嬰兒拳頭大小的糖色小面團，杜奶奶幾人滴溜溜的包出一個個無花包子，把包子往模子里一塞，用力壓平，再往桌子上一磕，印著‘花好月圓’‘五仁’或是五瓣梅花的月餅就出來了。

杜小喜人小，湊上去印模子果斷的被嫌棄，最后爭取再爭取，爭取到一個往模子里撒面的活計，據杜娘說這個環節非常非常重要夢破輪回。

一排排月餅整整齊齊的放在面板上，最后杜奶奶用小刷子刷上一層雞蛋。

大功告成！

杜家現在不差錢，月餅做的比往年要多上許多。過節家里人吃的，留著慢慢吃的，給親家們送的節禮，滿打滿算下來杜奶奶干脆決定做三百個。

三百個聽著多，親戚們往來要消耗五六十個，杜家一大家子每人吃幾塊，轉眼就沒了。村里人多的人家一下子做四五百個的不少。

等杜家的月餅晾干，前面隔兩戶的月餅正好出爐。

杜小喜聞著味兒送走噴香的月餅等著自家的快點烤好。

杜九叔家的烤爐有一人高，青磚砌成的一米多寬三米長兩米高的大爐子，正面是六扇朝上掀開的鐵門，鐵門里面各自有三層鐵板。十八張鐵板一下子烤幾百個月餅不在話下。

杜四哥帶著杜五兩人在烤爐后燒火，一個添柴一個哼哧哼哧的拉著老舊的風箱，等兩人胳膊酸爽的動不了，終于被大嫂二嫂接手，杜九叔家的大兒子杜家業掀開一個蓋子看了看，笑著對杜奶奶說道：“高山嬸子，你家的月餅好了！”

沉甸甸的月餅背回家里，杜娘端來兩個白瓷盤子，杜奶奶各種圖樣的月餅撿出來一些擺成步步高升的小塔狀。

杜奶奶把其中一盤放在供桌上，帶著眾人祭拜一番，另一盤由杜老爹帶著長子帶去祠堂供奉，等著杜老爹回來，月餅也晾涼了，杜小喜終于吃到自家的月餅啦。

恩，是四分之一的月餅。

杜七杜八杜九三個哥哥外帶杜小虎這個侄子，五人團團坐在一起。

杜小喜挨著看了一圈兒，其他人都是整個的大月餅，只有自己的最小。

真是欺負小孩兒！

五人齊齊開動。

酥酥脆脆的大月餅轉眼被掰成一塊塊。

“啊！我這個里面有一塊冰糖！”杜七驚喜的喊道。

“我找到一個葡萄干！”杜九絲毫不落后。

“呵呵，我這塊冰糖大吧？”杜八洋洋得意！

“怎么都是花生，我不喜歡花生！”杜小虎癟癟嘴，眼睛瞄著自家八叔正炫耀著的大塊冰糖。

杜八見了，果斷的往自己嘴里一扔，還使勁的砸吧了幾下嘴。

杜小喜見哥哥們尋寶碩果累累，趕忙加大手勁兒，四分之一的月餅，除去厚厚的脆皮，只找到兩粒可憐兮兮的葡萄干和一顆小冰糖。

不待杜小喜癟嘴，杜娘把從自己月餅里找出來的冰糖、葡萄干放到杜小喜面前，杜奶奶和大嫂月餅里的小寶物也放在了幾個小哥哥小侄子面前。

把大大的月餅掰成小塊小塊，把里面各種美味的寶貝找出來炫耀一番，再在別人羨慕的眼光把寶貝吃到肚子里，是小孩子們最喜歡的吃月餅的方式，也是大人寵溺孩子們的方式。

杜小喜瞇著眼睛含著甜到心里的冰糖，樂呵呵想腫么沒有山楂條呢？紅紅綠綠的多好看！上輩子自家的山楂條八月十五銷路很好啊！難道美味的山楂條正等著我杜小喜來‘發明’嗎？

恩，等咱再大一點就能借著師傅的名頭把山楂條發明出來了紅木棉之浴火49。

山水縣的月餅一大特色一個字“干！”

外皮用的油少，里面的餡兒也多是干果，月餅剛烤出來非常酥脆噴香，也是最好吃的時候。放的久了也不會變的像超市的月餅一樣軟趴趴，甜膩膩，看著就一點胃口也沒有。

雖說放了幾個月沒有剛做出來的時候好吃，但在這極少能吃到用料十足的甜食的古代，絕對是家家戶戶小孩子時時惦記的美味。偶爾拿出來幾個，一家人分食，一點不會覺得甜膩，反而說不出的美味。

八月十四，柳家送來了十幾種做工種精致，口味各異的小月餅，杜家回禮自家做的大月餅外帶十個院子里結的紅彤彤的大石榴。

中秋佳節，杜家人熱熱鬧鬧的吃了頓團圓飯，對著圓圓胖胖的大月亮訴說一番自家對明年的期望，回屋睡覺去了。

八月十六回娘家。

別人吃香喝辣的時候，杜小喜被杜老爹帶著去山水寺看望師傅。概因師傅發話了，讓她今天一定要過去。

自從認了一個師傅，杜小喜覺得自己虧大發了！

初一十五陪著解悶，過年過節送吃送喝，時不時還要遭受神經兮兮的現今科學文化知識的被復習，真是夠了！

喜樂大師窩在山水縣這個山嘎嘎里兩年多，非但沒有被人遺忘，反而因為時不時靈驗的滿足山民們的各種心愿，在山水縣的名頭一日勝過一日。偶爾還有京都的權貴人家千里迢迢來拜見，路過的船只也不少專門沖著喜樂大師的名頭停下來一兩天。總之，喜樂大師已經成了山水縣僧人中的領頭羊。

杜奶奶對孫女這個高僧師傅很是重視，于是杜小喜初一十五，過年過節的上山探望絕對少不了。

杜老爹腆著肚子帶著閨女爬上山水寺，又哼哧哼哧的爬到山后的山谷里時，推開門一看，準女婿正哼哧哼哧的繞著院子瘋跑，杜老爹一臉難以理解干巴巴的道：“女婿你干啥呀？”

柳垚最近很不幸福。

自從他家八舅子在家里展示了一番什么是熊孩子本色之后，奶奶老爹正上趕著給他樹立正確的人生觀。

粉嫩可愛的小丫頭們變成了粗制濫造的小廝，精致美麗的衣衫變成了灰灰沉沉的袍子，連親愛的姐姐們也被拘著遠離了自己，這些也就罷了，親爹天天拉著他練習走大步，都扯到蛋了！好疼啊！

柳垚對于胖胖的岳父記憶深刻，停下腳步上前問好：“杜伯伯來了，大師說我要都鍛煉鍛煉，小土正在跑步呢。”

杜老爹很是理解。

“跑步好啊！大師還說伯伯胖，讓伯伯跑步減肥嘞！不過伯伯是沒救了，你接著跑吧！”

杜老爹和院子里正坐在秋千上優哉游哉的寧靜打了招呼拎著閨女進屋，徒留柳垚眼巴巴的看著。

“快點跑！”

冷冰冰的訓斥聲傳來，柳小土扭頭看向正板著臉盯著自己的寧靜，哆嗦了下垂頭喪氣的應了一聲。

美噠噠吃著自家便宜爹千里迢迢送來的月餅的寧靜，捏起潔白的帕子擦擦嘴上的碎屑，吧嗒吧嗒朝屋子走去。

蠢貨那么多，他要去看看！

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