第二百二十章熱心腸
沈慧尷尬的笑笑,這種事兒可沒法解釋。
“嗯,我知道了。”沈慧乖巧的應道。
沒法解釋就不解釋,乖乖認錯就好,逼近齊嫂子也是把自己當成妹妹看才會說這種話的。
齊嫂子點點頭,“別嫌嫂子啰嗦啊,嫂子也是聽老一輩人說的,要想長長久久的,就得慢著點兒來,就跟那句話‘凡是一口一口來吃的’是一樣的道理。”
“怎么會嫌嫂子啰嗦呢,嫂子把我當成自家人才會這樣說的。”沈慧抱著齊嫂子的胳膊笑著道,讓齊嫂子有一瞬間好像這真是自己的妹妹似的。
“對了,嫂子,我家的茄子結的有點兒多,我和顧正欽也吃不了那么多,再不摘就該老了,我給您摘幾個拿回去給小磊做紅燒茄子吃。”
沈慧說著的視線不經意落在窗外,看到菜地里的郁郁蔥蔥,她忽然想起那兩排茄子秧來。
齊嫂子眼睛一亮,道:“好啊!小磊和大力就說想吃茄子了,我昨兒還想著到你家菜地摘兩個呢,不是我說,這茄子做出來就是好吃。”
沈慧笑笑,帶著齊嫂子到了菜地。
菜地里種了好幾種菜,除了茄子,還有黃瓜,長短豆角,南瓜,冬瓜,辣椒,芹菜,大蔥等,菜地也不大,兩邊還各有兩顆棗樹,每種菜都只種了兩排,就這樣,她和顧正欽兩人也吃不完。
這地很肥沃,菜都長得極好,這邊還沒摘呢,那邊就冒出幾顆小果實,尤其是茄子,每個都有半斤重,最大的那個紫皮發亮,圓滾滾滾的像顆大號的球,足有一斤了。
“喲,你家這菜長得好啊,平時就看道鮮綠鮮綠的,這一結果,看起來可真喜人。”齊嫂子站在石板上,笑看菜地里的蔬菜。
沈慧撓撓頭,“嗯,是挺好的,我跟顧正欽兩人都吃不吃完,前兒摘下來的黃瓜和豆角都放壞了,不吃的話我再不敢摘了,但放在上面不但要長老還搶了那些小的的營養,真是愁人。”
齊嫂子笑著點點她的頭,恨鐵不成鋼的道:“浪費喲,這么好的菜可以做腌菜么,冬天沒啥新鮮菜可吃的,你弄碟子咸菜,加點兒香油蒜米啥的一拌,噴香噴香的,就著稀飯吃多帶勁兒,就連小磊都能干一碗半的稀飯!”
“除了腌菜,像豆角、黃瓜這些的你在開水鍋里過一遍,往你那晾衣架上一晾,等到干透了就拿干凈的布袋收起來,冬天沒菜吃的,用水一泡,跟新鮮的沒啥兩樣,跟肉炒,或是直接用干辣椒爆炒,這不又是一道菜,就是過年的時候用來招待客人也是拿得出手的!”
聞言,沈慧眼中一亮,忍不住伸手拍拍腦袋,“哎呀,嫂子,你說的我都流口水了,我也覺得這樣弄好吃著呢,就是光顧著吃了,壓根沒想到可以這么弄!”
說著臉一垮,這才想起來她只會吃不會做,雖然成香芹腌菜的時候她也看著的,但要說會還差著遠哩。
“齊嫂子,我不會弄……”這是個問題啊。
齊嫂子拿下她的手,嗔了她一眼,“哪有自個打自個腦袋的,還不得打壞了!”
“你也不用著急,畢竟才結婚第一年么,我當年跟你一樣,也是看著滿院子的瓜菜反應不過來,還是我婆婆給我說的,你這親娘不在身邊,婆婆也不在身邊,難免會疏忽了。”
“你今天好好休息,明兒要是舒暢了就來找我,我教你咋腌菜,曬干菜,不過,你閑了先趕緊把熟了的瓜菜摘下來,這天氣涼,放一晚上不礙事兒。”
沈慧點點頭,又問道:“是還需要壇子吧?我家也沒有呢!”
齊嫂子一拍大腿,“哎呦,你不說我都忘了!”
“現在天還沒黑,你趕緊的,讓顧連跑快點兒,讓陳清泉明天回來給你帶幾個腌菜壇子回來!”
說完見沈慧不說話,就知道她還沒反應過來,就道:“腌菜壇子有大有小,還有你要幾個?”
沈慧為難的想撓頭,“嫂子——”
噗嗤——
齊嫂子被她為難的樣子給逗樂了,“算了,算了,我來幫你看看吧,這這么些菜都能腌一壇子,自殺哦還得再長好幾茬子,腌這夏天的菜就要十公斤的小壇子吧,要五個吧,湊個整數。”
“等過兩三個月的,這些菜老了不結果了就該種大白菜、土豆、蘿卜、胡蘿卜這些的了,看你家兩人的飯量,估計也是吃不完的,到時候就弄些腌蘿卜條、腌白菜啥的,又得用壇子了,這個就要用二十公斤的大壇子了,估摸著三個就夠了!”
“沈慧你看咋樣,五個十公斤的小壇子,三個二十公斤的大壇子!”
沈慧自是沒有意見,“我在家里也沒干過,啥也不懂,都聽嫂子的!”
齊嫂子羨慕的看著她,看來她在家里很受寵啊,父母都舍不得讓她做活,“行,那你趕緊跟顧正欽說一聲。”
沈慧應了一聲,進了堂屋跟顧正欽說了,顧正欽點點頭,換上外套出了門往溪水村去了。
這邊沈慧也和齊嫂子進了菜地,撿那最嫩的茄子摘了幾個,除了茄子,沈慧看其他菜在不摘也該老了,好在明天就要腌了,老一點兒也沒事兒。
“行了,這么多就夠了。”齊嫂子直起腰來,半是抱怨,半是解釋道:“去年我家也種茄子了,除了我,小磊和他爹都不吃,我就想著今年還不如種幾顆玉米,秋天了煮苞米吃。誰知,這倆人突然又喜歡吃茄子了,你說磨不磨人,氣的我都想一人打一巴掌!”
沈慧笑笑,“沒關系,想吃就過來摘,我不是也喜歡吃你家的韭菜么?”
第二天賣完飯回來,牛大廚喊住沈慧,“晚上別吃太飽,我給你們燉老鱉湯當宵夜。”
聞言,沈慧臉上頓時樂開了花,“那敢情好,我決定不吃晚飯了,不但要喝老鱉湯還要吃老鱉肉!”
牛大廚忍不住瞪她一眼,“總共就三四斤,我一個人就能吃的下,分給你,我還能吃飽么?別來那么早,吃過晚飯再來,食堂關門了我才開始做!”
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