烏靈珠在廚房指揮大半天,府里沒有現成的鹵料,她也不會做;只能把大概的鹵料材料報給大廚,讓大廚試著做鹵料,別說,大廚就是大廚,憑著材料就能推斷出大概的用料。煮出來的鹵料香味兒跟后世的好鹵料有的一拼,最主要的是這種鹵料吃著放心啊!
一鍋鹵肉出鍋,牛肚切成條,牛肉干、牛肉粒、牛肉條都裝盤盛出來。
聞著鹵肉的香味兒口齒生津,烏靈珠撈嘴一塊兒牛肚吃的津津有味,“不錯,大廚把方子寫出來,多寫兩份;順便再把這些鹵肉另外盛出一盤,用食盒裝。”
“是,福晉。”
廚娘和大廚是兩口子,大廚去寫方子,廚娘把牛肉牛肚勻一盤出來裝進小食盒里;每一種一點裝成一盆,數量不多,一層的小食盒完全夠用。待大廚寫好單子,烏靈珠讓他們把鹵料用冰凍起來,這才讓人端著牛肉牛肚一起走了。
回到正院,烏靈珠點了點食盒,“田嬤嬤。”
“奴婢在。”
“把食盒送進宮給四阿哥......”烏靈珠陡然一頓,“去在拿一個大食盒過來,把這些鹵肉都給裝上給四阿哥送去;小食盒是個皇上準備的,其他的是給四阿哥的,讓他在禮部分一分,吃獨食不好。”
田嬤嬤了然,“奴婢一定把話帶到。”
“去吧。”烏靈珠看了一眼牛肚,有點想吃,“把牛肚給我留下,大人們怕是不喜這玩意兒。”
田嬤嬤笑了笑,大人們是沒吃過,若是嘗過之后怕是牛肚都得成追捧的東西;到時候更是買不到,這些大人們也不是傻子,好吃的東西誰不愛吃來著?
田嬤嬤找了三層大食盒過來,把東西一裝,一大一小兩個食盒被提走。田嬤嬤親自送到禮部官署,官署的人通川后蘇培盛從里面走了出來。
“田嬤嬤,您怎么過來了呀?可是福晉有事兒?”蘇培盛第一反應就是他家女主子有事兒了,按照主子的性子,若非福晉有事不可能讓他緊趕慢趕的過來;禮部這段時間可忙著呢,皇家宗室子弟定親完婚,年節祭禮,掌嘉禮、軍禮及管理學務、科舉考試事等等的事宜多的很。
田嬤嬤把食盒遞給他,“這是福晉做出來給四阿哥墊肚子的,小的這個是個皇上的;大的這個,福晉說了讓四阿哥給禮部的眾位大人分一分,不能吃獨食兒。”
“福晉做的?”蘇培盛接下兩個盒子,怎么都覺得不信呢,“福晉身體弱,怎么還親自下廚了?”
“福晉念著四阿哥呢。”田嬤嬤不好多說,人家兩口子的事兒,他們這些下人只有找借口搪塞;蘇培盛雖是四阿哥的心腹,但,有些事情他也是不知情的,比如這些鹵肉和牛肉做出來的用途。
蘇培盛目送田嬤嬤離去,擰著適合轉身進了禮部,來到禮部大堂外,猶豫了了一下還是邁進了禮部大堂。
四阿哥胤禛抬頭看去,“田嬤嬤來有何事?”
“回爺的話,田嬤嬤是來為您送福晉特意做的膳食,讓您墊墊肚子。”蘇培盛老老實實的說完,又看向旁邊幾十個官員,禮部人員眾多,大大小小官員少說也有四十人。
“送的什么?”胤禛在原位坐下,示意蘇培盛把食盒送過來。
蘇培盛將兩個食盒放到胤禛跟前的桌面上,“大食盒是給爺的,小的這個是給皇上的。”
胤禛看了一眼小食盒,眼底都是暖意,小福晉想的挺周到的;做的好吃的想著皇阿瑪,“你跑一趟,給皇阿瑪送去,要親手交給梁諳達。”
“喳。”蘇培盛打開大食盒的蓋子,從里面端了三盤肉類出來,肉不多,但是,端出來的瞬間整個禮部在場的人都問道了香味兒,可見鹵牛肉的香味兒有多大。
胤禛嘗了一口,有些咸,但它的味道不會因為咸而被掩蓋;抬頭看了蘇培盛一眼,“趕緊給皇阿瑪送去。”
“是,奴才告退。”蘇培盛擰著小食盒退出大堂。
胤禛端了牛肉粒,“其余兩盤你們分分,爺家的福晉新想出來的吃食,都是牛肉做的;東西不多,大家嘗嘗味兒。”
“那就多謝四阿哥了。”禮部左侍郎胖臉裂開,眼疾手快,笑呵呵的端了兩盤鹵肉轉身給大伙兒分分;在場的人也不是都能分到,像底層七八品的堂子蔚等官員就沒有,“呀,沒了。”
好假!
一眾禮部官員只能心里想想,他們嘗了一塊兒肉條,左侍郎吃了三條呢。
胤禛沒去看這些人,一邊寫奏折一邊拈肉粒拋嘴里。
左侍郎和右侍郎扭頭看胤禛,“四阿哥,您吃得完嗎?”
“......”打秋風打爺身上來了?
胤禛撇他們一眼,“吃得完,爺的福晉做的,你們不吃爺也能吃完。”
“行吧,四阿哥忙著,奴才們也忙著去。”聞著香味兒要人命,左侍郎聰明的沒再試探。
不過,晌午下差時,左侍郎厚著臉皮跟在胤禛身后;想要個方子,或者向四阿哥討一些鹵肉。
在胤禛下差的時間,蘇培盛剛將東西送到乾清宮交給梁九功,“梁哥哥,這是我們福晉做的零嘴,爺吃著好讓弟弟給送來,您看......”是現在送進去?
梁九功打開看了一眼,肉的味道很香,忙給蓋上,“哥哥這就送進去,你先回去伺候四阿哥。”
“行咧,有勞梁哥哥了。”蘇培盛賠著笑,看梁九功提著食盒進了乾清宮,這才轉身走了。
梁九功手提食盒踏進乾清宮,康熙帝抬頭看來,“老四身邊的人來做什么?”
“蘇公公是來給您送吃食來的,聽說是四福晉吩咐人做的;四阿哥吃著好,讓人給您送一份進來嘗嘗,四福晉這會兒還病著呢,還能想著四阿哥,不容易。”梁九功盡可能的提一嘴,至于蘇培盛說的四福晉做的,他還是別說了。
康熙帝別有深意的瞅著他,“老四家的給你了什么好處?”
梁九功噗通一聲跪在地上,“萬歲爺息怒,奴才就是多嘴一句,不是有心提;真就是順嘴一說,沒別的意思。”
“起來吧,嚇成這樣。”康熙帝看了一眼食盒,“盛出來,朕倒要好好看看什么吃食能讓老四巴巴的送進宮里來。”
“喳。”
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