客人沒有吃，為什么我們不能拿？”彭喜珍一臉不滿地問。

劉萍一聽眉頭皺起來。

“因為這是酒店的資產。”夏玥琰非常禮貌地說。

“可是，已經算在客人頭上了。

相當于送給客人，但是客人沒有用。

算是客人丟掉的。

怎么能還是酒店的呢。

這就是我們的一點福利，你都要拿回去。

你讓我們還怎么有熱情。”彭喜珍漲紅臉，原來她們經常因為這點水果，每天都有些小驚喜。

可，現在，這個驚喜被夏玥琰剝奪了。

“阿姨啊，我改變了承包制度。

讓你們以房間數來計算薪酬。

難道，這樣還不夠算是激勵嗎？

再說這個水果，它算在我們的成本里。

如果我們的成本少了。

那我們部門的GOP就高。

也就是我們的業績就會漂亮。

到時候就會有獎金。

你覺得，是獎金好，還是這幾個水果好？”

夏玥琰耐心地給她分析。

彭喜珍不再氣鼓鼓的，眉頭皺著，將信將疑地看著夏玥琰：“當然是錢好。

可是，浪費的地方多了去了。

你為什么只看到這點水果……”

夏玥琰立即打開筆記本：“真的嗎？

那還請阿姨告訴我，我們還有哪些地方可以節儉。”

“我說了，你們能給我評優秀員工嗎？

我也想要獎金。”彭喜珍對獎金這兩個字，有這迷之執念。

“當然，我們會按照管規，按照你建議的貢獻度，給你申請相應的獎勵。”

劉萍沒有想到，自己和夏玥琰覺得已經非常完善的制度，居然還有漏洞，不由給彭喜珍開出條件。

“那好，劉經理，你說話要算話。

那，你看，那里是有攝像頭的。

我可記著呢。”彭喜珍指著攝像頭說，生怕劉萍轉頭不認賬。

夏玥琰和劉萍相視一笑。

“阿姨，你放心，如果劉經理忘記了，你來找我。

我幫你申請。”夏玥琰笑道。

彭喜珍大喜，不再糾結那點水果，立即帶著她們就房間里的配置，哪些浪費的點，一一指了出來。

其中有些完全可以采納，而有些，則是偷工減料，達不到標準的做法。

當然，這些意見夏玥琰全部記下，她和劉萍后期會吸取可行的，編撰入績效考核系統。

臨離開的時候，彭喜珍跟她們再三確認，自己可以得到獎勵。

在她們允諾后，這才放她們離開。

“也許，我們需要的，不是一個管規的培訓會。

而是，帶有獎勵性質的，成本節約會。

劉姐，你看呢。”夏玥琰笑問。

劉萍若有所思地點點頭。“有道理，就像小朋友一樣。

如果你一個勁跟他說，這個不許，那個不讓，他們可能會有逆反。

但是，這個獎勵，那個表揚，便會人人效仿。

將是一個良性循環。”

兩個人就客房后期的人員管理上，達成了共識，不由輕松幾分。

畢竟，服務業，所有的價值，體現在服務上。

服務不是經理和助理直接做，而是由像彭喜珍這樣的，一個個阿姨提供。

他們的情緒和積極性，將決定服務的質量和品質。

所以，夏玥琰需要重新草擬培訓會議的內容。

兩個人，對抽查樓層的阿姨，進行了口頭調查，都比較贊同彭喜珍的意見。

這更堅定她們更改策略的決心。

最后一個房間巡查完畢，出來碰到巡場的別潤和陳文欽。

“別總好，經理好。”夏玥琰含笑問候。

別潤點點頭，沖劉萍問：“巡房結果怎么樣？”

“達標率達到99，部分還有點小瑕疵。”劉萍笑著回復。

“嗯。”別潤點頭，準備離開。

突然像是想起什么，轉頭看看夏玥琰：“你叫夏玥琰？”

夏玥琰心里一驚，下意識地看一眼陳文欽。

陳文欽難得地給她露出一絲笑容。

夏玥琰心頭一暖，這是多久沒有見到經理笑了。

“是的，別總。”夏玥琰立即回復。

“這是我從文欽那邊搶過來的人。

別總，有什么事情嗎？”劉萍晨會的時候聽到一點流言，怕別潤為難夏玥琰。

“沒事，我想在酒店成立一個稽核部，直屬總經理室。

你可以考慮考慮。”別潤說完，轉身離開。

留下夏玥琰一個人站在當地，呆若木雞。

目送別潤和陳文欽離開，劉萍推推夏玥琰。

“怎么啦？

高興傻了？”

夏玥琰撓撓頭：“他這是諷刺我，多管閑事嗎？”

劉萍點點她的腦袋：“你以為別總有那個閑心？

他說的是真的，如果你愿意，過不了多久，你就和我平級，是經理了。”

夏玥琰嘴角抽搐：“劉姐，你別笑我啦。

我自己幾斤幾兩，還是知道的。”

“錯，你不知道。”劉萍笑著搖頭，“你可是個寶貝。

工作態度好。

執行力高。

合作精神好。

人緣還這么好。

最最重要的是，你有敏銳的洞察力。

你能看到很多，我們這些老人慣性思維下，不會發現的問題。

這就是你的閃光點。”

“可是，稽核，不是就是錦衣衛，東廠嗎？

人見人恨，過街老鼠似的。

我才不要呢。”夏玥琰沒有忘記，上次稽核過來的情景。

劉萍說她人緣好，如果她真的干稽核。

她怕小師傅家的門上，會被人潑油漆。

“你不是一直為了酒店想的嗎？

稽核，便是這個職責呀。

讓一切業務，圍繞著既定準則執行。

你這樣做，是在保護酒店。

沒有差錯，我們就會更高效地運作。

酒店就會健康有序地運行。

難道不好嗎？”

看來劉萍是很支持她去做稽核的。

“不行，我現在能力還不夠呀。

我這才畢業多久。

很多事情，還沒有經歷。

閱歷太淺啦。”夏玥琰的腦袋搖得跟撥浪鼓一下。

劉萍正色說：“如果，你要問我的意見。

這就是我的意見。

至于閱歷。

其實，說實話，初生牛犢不怕虎。

你要是做的時間久了。

反而磨去了棱角，不適合做稽核這個工作。”

夏玥琰好像有些明白。

可是，稽核也太敗人品了，不是嗎？

她可不想走到哪里，都帶著生人勿近的光環。

她還想有八卦組，有好朋友呢。

“我再想想吧。”夏玥琰嘆一口氣。

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