站在灶邊,呂嬌嬌卻是犯起了難。
呂成有段時間沒回家,糧缸也開始見底,除了幾個土豆也沒旁的東西,家里的雞好不容易下的兩個雞蛋也給砸得稀碎。
高氏臉色蠟黃,一看就營養不良,還懷著孩子,呂嬌嬌有心給她做些富含蛋白質的吃食,卻也不能憑空變出來食材。
看來只好先解決這一頓再想辦法了。
呂嬌嬌系著圍裙,就開始蹲下來給土豆削皮。
“姐姐,要我幫忙嗎?”旁邊響起一個怯怯的聲音,呂嬌嬌轉過頭,只能看見他低垂的小腦袋和不斷顫動的長睫毛。
呂樂也才九歲,和母親一起嫁過來,被原主天天指著腦門罵拖油瓶,好好的孩子沒了同齡人的貪玩和鬧騰,跟個小大人似的。
呂嬌嬌想了想,笑著說,“謝謝樂樂,那你幫我剝幾瓣蒜吧。”
小蘿卜頭一下子抬起頭,黑白分明的眼睛亮晶晶的,笑起來帶著兩個小酒窩,露出掉了一顆的門牙,可愛得不行,“好!我這就去。”
說完蹦噠著兩條腿剝蒜去了。
看著他高興的背影,呂嬌嬌卻有些心酸。
心里難受,手下卻沒閑著,三兩下就把土豆削皮洗凈,切成絲用水泡著。
前世一個人生活,也練得一手好廚藝,要不是志向不在這方面,也許她也能當個大廚。
今天她打算用僅有的食材做一道家常菜,酸辣土豆絲。
酸辣土豆絲雖然是一道普通的菜肴,但是能夠做好也不太容易。
在土豆絲熟的同時也要保證它脆爽的口感,這個和土豆的選擇、土豆絲的處理、炒制時的時間火候的把握有著密切的關系。
酸辣土豆絲中的辣椒要適量,過多容易上火。
呂嬌嬌四處打量,也辛虧家里有個女人操持著,窮是窮了些,日常用品調味料倒還是齊全。
她沒兩下就找到自己要用的陳醋,大部分人都愛用白醋來烹制酸辣土豆絲,因為白醋烹制出來的土豆絲色澤好看。
呂嬌嬌卻喜歡用陳醋,雖然顏色稍深,但是陳醋的香味遠比白醋來的醇厚。
呂嬌嬌擇了蔥,將辣椒剪成小段,呂樂也手捧著幾瓣大蒜跑了進來,軟聲軟氣的說,“姐姐,剝好了。”
“謝謝,你放在這吧,記得把手洗了,不小心進了眼睛就慘了。”呂嬌嬌手里不停歇,將大蒜切碎,又抱著柴火打算燃起灶火。
心里微微嘆氣,柴火也快要沒了,往常都是父親呂成準備好一段時間的柴火,因著家里長女那是出了名的懶,其他孩子還小,高氏也懷著身孕,事無巨細全部都準備好,他這一延遲回家的時間,家里就亂得一團糟。
呂樂點點頭,“好。”舉著小手就去外面水缸洗手。
呂嬌嬌見他走到門口,轉身忙起自己的事。
“姐姐。”呂樂站在門口,小臉上滿是為難。
“怎么了?”這灶火她還不太熟悉,生起火來煙熏火燎的,嗆得不行。
呂樂扭了幾下衣角,下定決心似的抬著小臉對呂嬌嬌說,“姐姐以后能不能都像今天一樣好,別再罵我和娘親了。”
呂嬌嬌鼻頭一酸,熏了半天的眼睛差點不受控制。
她抬起頭眨巴幾下眼睛,朝呂樂走過去,有心抱抱他,這手上卻臟兮兮的,便用頭蹭了蹭呂樂的腦袋。
“不會了,以前是姐姐不對,姐姐給你道歉,以后姐姐再也不會罵樂樂和娘親了,每天都會這樣好的。”聲音溫柔祥和,動作親昵。
小蘿卜頭咧開嘴,拍著巴掌直樂,“那我以后能和小安玩嗎?”
原主因著厭惡母子倆,也管制著弟弟,不允許他與兩人來往。
她語氣溫和的哄著,“能,以后你和小安是好兄弟,你是哥哥,得把小安照顧好哦。”
呂樂重重的點點頭,“我知道了,我一定會照顧好小安的,我要把這個好消息告訴娘親。”
說著就往門口跑,還差點被絆得一踉蹌,嚇得呂嬌嬌的心都提了起來。
隨即心里又難受起來,高氏常年病著,好不容易懷了個孩子又受著氣,連帶著孩子也照顧得不好,呂樂九歲的年紀,也就和現代五六歲的小蘿卜頭一般高。
長出一口氣,既然來了,上天讓孤獨了三十年的她有了親人,她就一定會把她們照顧好的。
眼下先把這頓飯搞定,辦法總比困難多。
將灶火燒旺,大鍋翻炒,沒一會一盤色香味俱全的酸辣土豆絲就出鍋了。
見土豆絲還剩下不少,家里也還有點面粉,呂嬌嬌打算把剩下的做成土豆餅。
這樣看上去花樣也多些,能提起食欲,叫高氏多吃點。
( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )