萬朝云沒學過市場營銷,想要做得完美,那是不可能,是以她只能依著記憶里別人的營銷手段,比如什么饑餓營銷,聯合營銷等策略說出來。
雖沒具體學過,但前世為了掙銀子,她試過很多方法,什么情懷營銷,事件營銷,體驗式營銷等等,都做過。
七七八八說出自己的經驗,幾個掌柜也是做了一輩子買賣,許多詞聽起來新鮮,但融會貫通后便能明白具體是什么意思。
“東家,您是說咱們搞聯合饑餓式營銷?”其中一位掌柜問。
雖然沒能領會萬朝云的最真實想法,但已差不多,“糕點鋪先停業幾天,你們幾個先就我方才說的做個營銷策劃,誰做得好,獎勵五十兩。”
四位掌柜眼睛一亮,立刻便趕緊十足,五十兩可不是小數目,差不多四個月的月錢呢!
正說著話,陳躍回來了,他擦了擦汗道:“小東家,人帶來了。”
牛奶供應商很重要,萬朝云立刻下樓親自去前廳接待。
這年代專門養牛賣奶的不多,差不多屬于剛好夠,時常還缺貨,是以萬朝云很重視。
到前廳時,便看到里邊站了三名男子,他們年紀不一,年紀大的差不多五十多歲,年紀小的才二十出頭。
“三位,見過我們東家。”陳躍頗為威嚴道。
三人忙把目光放在萬朝云身上,均是微微一愣,此前便聽過五味居有個小東家,沒想到今日一見,果然很小……
“見過萬姑娘。”三人行禮。
萬朝云福身回禮,端莊的微笑道:“三位不必多禮,商場上三位還是小女子的前輩,該是小女子向三位前輩行禮才是。”
“萬姑娘客氣了,我們哪里算得上做買賣,不過養幾頭牛罷了。”其中年紀最大的男子道。
“東家,這位是莊掌柜,莊新才,在京郊養了三十頭花牛。”陳躍介紹。
莊新才想起自己的牛,瞬間一頓驕傲,那可是他的財神爺,在京城這地界,能源源不斷的給他輸送銀子。
“這是鐘福鐘掌柜,家里養了二十三頭花牛。”
“還請萬姑娘將來多照顧。”他的牛少些,與五味居的合作也沒莊新才久,是以很謙虛。
“這是岳巖,家里十五頭花牛。”
“見過萬姑娘。”岳巖拱手揖禮,他年紀最小,二十出頭的樣子,看樣子剛繼承家業。
萬朝云臉上笑意淺淺,這個時代,在小地方養三頭牛就算小地主了,三十頭,那是大財主,以花牛的產奶量,產奶高峰期三十頭花牛,那得是多少銀子?
她立刻心熱起來,同時不停的告誡自己,不要貪心,貪心不足蛇吞象!
“各位與五味居長期合作,互利共贏,理應互相照顧,還請幾位前輩以后多多關照。”她態度極好的道,說罷做了個請的手勢,“三位,坐。”
她說罷在主位上坐定,陳躍很懂事的站在她邊上,沒有落座。
幾人平日里都是跟陳躍接頭的,陳躍不坐,他們也頗為不好意思。
“陳管事,坐。”萬朝云和煦道。
陳躍得了話才敢坐,岳巖三人見他坐下,便安心的坐在自己的位置上,薔薇很懂事的將茶水端上來,然后與柳眉一起站在萬朝云身后。
“是這樣的,將三位急匆匆請來,是想重新擬定了一下我們雙方的合作契約。”她抬眼看向柳眉,柳眉機靈的將筆墨紙硯擺好。
莊新才資格老,聞言便蹙眉問:“重新擬定?怎么個新法?”
五味居給的價錢在京城來說是最公道的,也很穩定,他并不想失去這個合作伙伴。
其他兩人心中也打起了鼓,難道要減價?五味居的糕點鋪可不掙銀子……
“為了回饋老伙伴,我決定加價,在原來的基礎上多加一成的銀子,不知三位意下如何?”
“什么?”還是莊新才先出聲,“萬姑娘,我沒聽錯吧?”
哪有主動要求加價的?
“自然,不過這份契約要簽三年,三年內不能以任何理由、任何形式毀約,若毀約,五味居會要求三位賠償全額損失。”
都是成年人,在世上摸爬打滾過來的,豈能不知她的意思?
但岳巖年輕,有些不懂,“全額損失是多少?”
“五味居一日,或者一月,一年的凈利潤,不清楚,需要具體清算。”
三人交換了個眼神,都覺得這一成的銀子拿起來有些沉。
“如果出現斷貨呢,牛也不能一直有牛乳。”岳巖又道。
“那是你們的事,做買賣的,就是要讓顧客滿意,我不需要一個月給我很多牛乳,我需要全年都有,如果做不到,我們可以立刻終止合作。”萬朝云笑意淺淺,但話語卻極為冷酷,絲毫不講情面。
三人又交換了個眼神,其實也不算難,只是他們沒想到萬朝云如此強勢,這與陳躍的風格完全不一樣。
莊新才將目光投向陳躍,只見陳躍低著頭,像是在看自己的腳尖,絲毫沒有插話的意思。
“萬姑娘,若你們毀約呢?”
“我們不會毀約,若毀約,五味居賠償你們全額損失。”
萬朝云再次感嘆在大樹底下果然好乘涼,隨隨便便便能開出別人想也不敢想的條件!
感謝拓荒者恭王,感謝五味居的先驅們。
“好,我簽。”岳巖第一個點頭,他相信五味居。
莊新才許是年紀大了,做事猶豫不決,害怕風險,猶猶豫豫的道:“萬姑娘,家里的事我一個人也無法做主,能否容我回去商議商議?”
“可以,不過三天內要有結果,若沒有,五味居將與你終止長期合作。”她霸道的道。
鐘福分別看了眼岳巖和莊新才,猶豫了半響,一咬牙,便做了決定,“我也簽。”
“好,陳管事,你掌筆,我念你寫。”
這個時代的合同并不健全,漏洞很多,不過也沒辦法,萬朝云口述了份契約,陳躍寫了四份,岳巖、鐘福和萬朝云三人分別簽上自己的名字,又按了手印,便算完成。
“合作愉快。”萬朝云將合約交給柳眉收好,便起身送客。
送走三人,時間已過去一個時辰,萬朝云望了望天,天色還早,是該去教師傅們做蛋糕了。
做糕點的八位師傅此時正等在大廚房,或站,或坐,或仰頭望天,沒什么交流,都在靜靜的等待。
萬朝云茶也沒顧得喝上一口,便直奔大廚房,到時八位師傅都快無聊得發霉了。
“我來晚了,讓各位久等,不好意思。”她笑瞇瞇的走進去,揚聲道。
幾人聞聲立刻站好,紛紛恭敬的看向她,“見過東家。”
“不必客氣,薔薇,搬椅子來。”萬朝云做事之前習慣開個小會。
薔薇立刻腳上青歡等人去搬椅子,幾個大廚立刻受寵若驚的表示不用坐,站著即可。
萬朝云于他們而言,是傳說中的人物,突然,傳說活生生的站在眼前,他們一時半刻還無法適應,是以都很拘束。
“要的要的,你們可都是五味居的功臣,怎么能讓功臣們站著?”萬朝云笑容和煦,帶得整個氣氛輕松了不少,不過幾人還是不敢造次,畢竟身份有別。
不多會,薔薇帶人將椅子搬過來放在廚房的院子里,萬朝云率先坐下,“坐,陳管事也坐。”
陳躍差不多已摸到萬朝云的辦事風格,她似乎是個和氣的東家,雖然偶爾凌厲,不過大多時候都是笑瞇瞇的。
就萬朝云身邊的椅子坐下,“你們也坐吧,東家不會吃了你們。”
“是,多謝東家。”幾人忙忐忑落座。
萬朝云臉上的神情不變,“我知道各位都有一技之長,我在各位面前呢,是完全不夠看的。”
“東家謙虛了。”其中吳四娘靦腆道。
“不不不,你們會做的,我都不會做。”萬朝云笑著搖頭,很快話鋒一轉談到正題,“今日呢,把大家聚攏過來,是為了讓大家學做蛋糕,這是一種不同于傳統糕點,但又有相同之處的吃食。”
她輕吐口濁氣,最艱難的時候來了,希望盡快教會,教會后她就不用如此辛苦了!
“還請東家賜教。”幾人恭敬的道。
“跟我來吧。”她起身,活動了下雙臂,準備開始干活。
幾人都是長期與各種點心打交道的,學得比萬朝云預期要快,而且手藝也不錯,能做得很漂亮。
教得差不多后,萬朝云從廚房出來,發現天已完全黑下來,而她還沒吃晚飯,肚子咕咕直叫,餓得前胸貼后背。
“薔薇,派人去幾位師傅的家里通知一聲,接下來幾天她們都住在萬家,還有,不許他們任何一個人出門,也不許有人上門接觸到他們。”
“是。”薔薇明白,這個時候需要保密。
語畢,萬朝云急匆匆回了長喜院,簡單的用過晚飯后開始在望安樓寫寫畫畫,糕點鋪的裝潢不適合她的新理念,必須要重新設計裝修,但重新裝修傷財,是以她得設計幾個好看的展臺,和食盒。
這一寫,便月上梢頭,三更已過,“云妹妹,該歇息了,別太累。”宋是真關切道。
萬朝云頭也不抬,嗯了聲繼續寫,寫著寫著開始發布命令,“薔薇,明日派人去把那幾個公子哥兒請來。”
“姑娘,您說的是少東家們?”
“嗯。”
連續出事后,那幾個便不上門了,關系還真是塑料,萬朝云在心中默默感嘆。
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