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桌上的青菜瘦肉粥冒著熱氣,食香隨晨起的清風撲鼻而來,萬朝云低著頭檢查自己做的方案,確保沒有紕漏才抬眸問站在面前的一排人。
“都說說自己的看法。”
四個掌柜看了陳躍一眼,陳躍坐在萬朝云下屬,沒有回應,只貼心的給萬朝云把粥挪近了些。
“東家,小的覺得可以讓酒樓的幫忙賣,以前也做過,效果不錯。”
糕點放在酒樓,綁定銷售倒也是可以,但沒有說到點子上。
萬朝云吃了口粥,沒有回應。
“東家,不如我們限量銷售?”
一碗粥吃了大半,她依舊沒有發表任何意見。
幾個掌柜的面面相覷,氣氛變得凝重起來。
“東家,實在不行,我們可以像酒樓那樣請畫師和繡娘來畫圖……”
“除了學別人的,你們就沒自己的思想?你們就是吃這碗飯的,撿別人的那叫剩飯,能吃飽?”萬朝云吃掉最后一口粥,放下勺子,擦了擦嘴,淡淡道。
幾人立刻閉嘴,心下有些不服氣,也感覺到很無力,但又沒有任何辦法。
“我問你們,在五味居的異軍突起中,為何鴻文樓能屹立不倒,我記得許多酒樓都開不下去了,它為什么一直存在?”
幾人低著頭,不敢看她淡淡,但威嚴的面龐。
“陳管事,你說。”
陳躍本來想給萬朝云沏茶,咋然間被點名,忙起身恭敬的回答道:“因為鴻文樓有自己的特色。”
“知道你們為什么只是掌柜,他是管事嗎?看問題,要透徹,正因為鴻文樓有自己的特色,所以不管多少年,有多少異軍突起,它都能有條不絮的經營下去,我們在想那些花里胡哨的推銷方式的時候,想一想能讓我們經久不散的特色,糕點,不是有配方就是特色,走不久的。”
“還請東家賜教。”陳躍出言替屬下解圍。
“是是是,請東家賜教。”幾人也忙出聲道。
“端午吃什么?吃粽子,除夕吃什么?吃餃子,你們發揮一下想象力,什么時候吃蛋糕?”
“誕辰?”陳躍隨口道,他只是順嘴說的,根本沒經過大腦。
然而,話出口立刻接到萬朝云贊賞的目光,“對,吃蛋糕,一旦讓人們有了這個思想,那咱們的生意就不愁了。”
“可是東家,生辰不是吃長壽面嗎?”其中一位掌柜為難道。
陳躍氣得走過去拍他頭,“死腦筋,叫你吃長壽面,長壽面!”
“吃長壽面也不妨礙吃蛋糕,生活要有儀式感。”陳躍快氣顛了,當初是怎么看上這死腦筋的!
沉重的氣氛突然變得輕快起來,幾個掌柜看同事被打,紛紛掩嘴而笑,絲毫沒有要幫忙的意思。
萬朝云也忍不住笑起來,“陳管事,這件事你全權負責,最好請幾個書生給蛋糕賦詩傳唱,然后把老客戶的生辰統計一下,再做個感恩老顧客的主題,五味居的管事或者掌柜的過生辰也可以送一個蛋糕過去,盡量搞得溫馨些,要讓食客感受到來自我們的關懷。”
“是,小的立刻出個安排,到時候還請您前去檢閱。”陳躍開了新思路,無數想法在腦海里演練,干勁十足。
“對了,可以做個積分,或者會員,把客戶綁定一下。”說罷將昨夜寫的策劃案遞過去。
“東家,小的不太懂。”陳躍接過策劃案撓撓頭,最近聽到的新詞太多。
“比如我花十兩在糕點鋪買了東西,可以得一積分,積滿十分送泡芙之類,會員呢,就是在咱們糕點鋪花一百文錢開個會員,然后買東西打折。”
“是。”陳躍聞言覺得以前那些賣東西的方式實在太隨意了!
“去吧。”萬朝云吐口濁氣。
陳躍剛帶人離開,青歡便進來稟報,“姑娘,高先生求見。”
“請進。”她挪也不想挪一下,昨日睡太晚,現在昏昏欲睡的。
不多會高止進來,抱拳揖禮道:“見過東家。”
“怎么了?”
“東家,學外語的人選出來了,什么時候能學?”
萬朝云聞言一拍腦門,她差點忘了馬三月還被限制在廂房,也不知他發霉沒有,“這樣,你把人交給冬青,讓他找個院子做成書院,過幾日便開始學,對了,明瞳出來了嗎?”
“還有幾日,還請東家稍等,明瞳出來會第一時間前來復命。”
不等萬朝云接話,青歡又進來了,“姑娘,佐管事來了。”
萬朝云嘆口氣,起初還不覺得,現在才發現接手了萬朝衍在五味居的工作后,真的好忙……
“請進來。”
說罷看向高止,“你去整理一份總司人員資料給我。”
“是。”高止與佐冬青沒什么交情,是以只在門口簡單的交流了接下來的工作便分開了。
佐冬青走進來,一愣,“姑娘正在吃朝食?是不是小的們吵到姑娘了?”
“沒事,說吧,何事?”萬朝云微笑問。
“是這樣的,之前不是有個做旅游的項目嗎?剛開始萬管事便出事了,現在您接手管理,小的來問問,接下來該如何做。”他同情的看著萬朝云,別的十歲小姑娘嬌滴滴的養在后宅,而萬朝云卻要在這里處理庶務。
“以螭南縣試點,先把景區打造好,方向呢,文人墨客喜歡什么,你就怎么打造,然后培養一批專人負責接待,讓地方上的五味居掌柜與當地客棧談一談合作問題。”
“是。”佐冬青忙應下,說完旅游項目的事,還有毛線的事,“東家,小的找了好些人才看出那襪子是何物織成,小的發現那些線除了做襪子以外,還可以做別的。”
萬朝云給他投去個贊賞的笑容,“沒錯,還可以做毛衣,毛褲,帽子,圍脖,什么都可以,你還要找方法制造不同顏色的毛線,這件事是你今年的重中之重,不管什么人才,請不到,就花重金,但記住一點,別泄露消息。”
“東家放心,小的省得。”
“我知道,你很忙,我準許你培養幾個得力助手,放手去干,別擔心有人排擠你,我接手了落葉山莊,整個落葉山莊和我都將是你的后盾。”萬朝云笑道,笑容如同陽光般徇爛。
然而,佐冬青卻不敢深想,他知道這句話是給他鼓舞,也是給他警告,忠心耿耿就是靠山,若有歹念,她會第一時間知道,就算天涯海角,在落葉山莊的追蹤下,他不可能逃得掉。
“是,多謝東家。”他忙低頭道謝,半分別的念頭也不敢有。
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