當從柳阿舅口中得知今年省試發生的種種，她除了為崔堯和杜元朗二人高興外，就是和其他所有寒門舉子一樣，高興于經此事以后，雖不能斷絕“行卷”和“請托”之風，畢竟現在的科舉制度就是這樣，但明年，乃至接下來二三年間，進士科及第人數，應該能多分幾個名額給他們寒門子弟。

這樣一來，每一個寒門舉子及第的機會就又增加了。

既然未來幾年對他們寒門舉子形勢大好，就一定要抓住機會。

劉辰星可不想再生生錯過省試，她被接回家后，一問一答把自己在魏王府養傷的事情說了一遍，便開始著手重新取解的事。

斯時，進士以國子監出身為榮，而重新取解辦法之一，就是應寄國子監。

是以，落地舉子的最好出路，自然也是成為國子監之下四門學的俊士。

雖然四門學俊士，多是低級官員子弟及庶人子，但進入四門學后，不但可以在國子監免費吃住，甚至還有月俸可領，讓一眾囊中羞澀的寒門舉子可以無后顧之憂的留在長安。更主要的是，可以建立人脈，有機會認識太學、乃至國子學的高官之子，以及在國子監任教的當世大儒，不說為以后的為官鋪路，至少不用苦于“行卷”無門，大為增加了通過省試的機會。

進入國子監的好處世人皆知，但每年落第的寒門舉子沒有一千也有八百，國子監四門學的俊生人數卻是極為有限的。

所以，每年國子監四門學俊生競爭相當激烈，且至今未有一個寒門女舉子成功寄讀。

劉辰星心里很明白，她雖要圣龍九年四月才滿十四，但世道對女子的苛刻，給予她自立的時間并不多，阿兄可以用十年乃至二十年的時間，可她能爭取走到現在不僅不易，更有賴于一路走來身邊人的保駕護航，時間對她而言必須爭分奪秒。

知道國子監四門學不好進，劉辰星便也不浪費時間去競爭，她將目光直接放在了另一個取解辦法上——寄籍取解。

而且養病期間，她已經想好了賣火鍋的生意，營業初期，少不得諸事親力親為，可一旦進了國子監，每十日才有一日休沐放假，她的賣火鍋大計還怎么展開？

如是，有了清楚的計劃，劉辰星就下來的日子就忙碌了起來。

首先，也是重中之重，就是在京畿之地落戶，完成古代“高考移民”。

朝中有人好辦事，柳文蘇到底當了大半年的京官，又在長安呆了四五年，還是“高考移民”的老人，自然有渠道，才二月中旬，就落幫著實了寄籍的地方。

又兄妹倆一貫什么都一起，加之劉青山饒是有心進國子監，也需要寄籍保底，柳文蘇索性直接給兄妹二人一起遷了戶，乃長安所在的雍州轄下禮泉縣陳家村，也是他當初寄籍之地，距離長安不過百八十里。

薛程和舅甥仨走得近，他確實有心進國子監，但如今尚在四處托人活動中，為了確保萬無一失，加之薛圓這個胞妹也要參考，他們兄妹便也跟著一起把戶籍遷去了陳家村。

寄籍之事解決了，劉辰星就開始學習掙錢兩不誤了：一邊在柳阿舅強壓下讀書備考，一邊開始籌備她的劉大娘火鍋，不對，應該是劉大娘麻辣燙。

時下銅鐵昂貴，其手工制品更是貴中之貴，像她至今都還不大消費得取暖的銅爐就可見一般。

若是開火鍋店，至少得做幾口鐵鍋，本就不多的成本，一下子又攤高了。

劉辰星索性退而求其次，不賣火鍋，改買街邊麻辣燙。

一來成本低，二人不需要多少人，像現代街邊上推著車的麻辣燙，兩個人手都忙得過來。

這樣投資少，正好可以試試水，如果這時的食客接受不了這種麻辣味道，也可以及時收手，賠錢也賠不到多少，不會讓她荷包大失血。

她要賣麻辣燙，當然少不了劉青山這個當兄長的，薛圓作為吃食愛好者，也自詡家族遺傳有做生意的天賦，也免不了要摻一腳。

對此，劉辰星也不排斥，薛圓的性子她知道，加之他們兄妹都是考生，精力有限，多個薛圓當合作伙伴也是不錯。

至于一早就說要合伙的崔堯，如今都已是狀元了，現在還已經確定要去國子監最高級別的國子學繼續深造，她在崔堯和杜元朗來看望自己之時，也就不提賣麻辣燙的事打擾他們。

有了薛圓和阿貞主仆加入，再有柳阿舅和薛程他們幫忙一二，二月還沒有過完，麻辣燙便盛大開業了。

因為是三人一起，麻辣燙名字再叫劉大娘麻辣燙也不妥當，可劉青山和薛圓一致認為火鍋底料是她搗鼓出來的，當叫這個名字。

于是，二月的最后一天，劉大娘麻辣燙的旗招，就在平康坊平民居住的東北隅一個十字街口邊開業了。

沒辦法，禮泉坊在城西，他們兄妹住城東，饒是賣麻辣燙被熟識的舉子看到影響不大好，也只有先將就著開業。

就像賣羊肉湯一樣，兩口定制大鐵鍋架起，一口鍋是招聘麻辣鮮香的紅湯，一口鍋是鮮香濃郁的白味湯，再定制一個長方形大木桌，上面擺滿了竹簸箕，每個簸箕里都分門別類的放了各種佐菜。

食客要吃哪種菜，就自己動手夾哪種。

為了省去串簽子的人力和時間，劉辰星在一旁備了大中小三個大小不一、價格不同的的空簸箕盛菜計價，食客拿空簸箕選菜，然后再將選好的菜遞給負責在鍋邊涮菜者。

如此一番，食客就沒事了，只需從棚子下的七八張木桌挑一張入桌，等著涮好的麻辣燙上桌開吃啦！

又鑒于夜禁和每日頗重的學習任務，劉大娘麻辣串只賣午間。

如此，每天中午，就見兩個女著男裝的小娘子，你一聲我一聲的高喊：

“麻辣鮮香，就是劉大娘麻辣燙！”

“劉大娘麻辣燙，您身邊的火鍋行家！”

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