服務員微微笑著,聽了耳麥里的指示,又問:“那么,小姐您有什么建議嗎?”
“建議……”黎南子想了想,指著杯子說:“我個人意見,你隨便聽聽就好啊!首先,這三層式格局可以去掉一份,如果要保留茉莉神仙水原本的清爽感,就去掉中間的奶層;如果要保留多重口感的沖擊和融合,就少冰去水……”
“小姐您真是獨具慧眼,那么還有什么提議嗎?”
黎南子微微一愣,咽了咽口水,暗想:這氣氛怎么突然不對?我剛剛吃那么久、那么多,她都不問一句評價和建議,怎么一直問這個飲品?說多了怕錯,不說怕人家覺得我騙吃騙喝,好難辦啊!
“嗯,請問是誰讓你問的呢?”黎南子見服務員愣神不語,笑著小聲說:“我的意思是,我這只是隨口一說,如果設計者聽到就不好了!”
服務員大方地笑了笑,“小姐放心,這不過是我好奇罷了!因為,我也聽過其他客人反映,想知道顧客最真實的看法!”
“原來如此!”黎南子松了口氣,心想:這樣就好,那我就可以說說了,反正又不是只有我一個人這樣覺得!作為旅游博主,我能沒有點美食技能嗎?
名字、外觀、味道,三點問題說準了,建議也是中肯而專業。
不過,這只能讓萬俟汮訐覺得她會喝罷了。
店長松了口氣,笑問:“少東家,還滿意嗎?”
“不過是道入門的題!”萬俟汮訐走入飲品間,親自操作。“不要將人放走了,先上我點那三道甜品。如果不經過我的考核,還是沒資格寫評論、發文章!”
店長點了點頭,對萬俟汮訐的指令無有不尊。這些年,店鋪的各方經營都離不開萬俟汮訐的幫助和指點,很多店長都對他的蒞臨指導翹首以盼,誰會不重視擺在眼前的大好機會。
巧克力蛋糕,色澤純正、氣息誘人,黎南子都不介意長胖了。
“不錯,但是……”細品了一下,再吃了一口,她終于找了問題。“回味時微苦,這是很多甜品師喜歡的設計,這個苦味的深淺卻很重要,畢竟不同人的口味不一樣。我發覺你們的甜品師有點劍走偏鋒了!”
“為什么呢?”
“本來加重苦味不成問題,但為了那點味道糅合了苦巧克力在脆皮上,會讓人感覺夾心夾層的味道很淡。入口起初沒發覺,咽下后有濃烈的反差,時間和層次上甜、苦沒疊加好,偶爾還有點齁!”
抹茶盆栽凍凍奶,顏值高、味道淺,很適合拍照。
“這個很適合小孩子,可愛又軟萌,建議少加點抹茶巧克力粉,容易發胖,還容易膩!”
“為什么您覺得它不老少皆宜呢?”
“中年人看外觀可能就會拒絕,青年人也只會拍照或者吃一兩口,只有小孩子會被它方方面面吸引。現在各類仿真做得很多,盆栽奶茶、甜品都不稀奇,那么要想讓消費者愿意撥開表層發覺下面的凍凍奶就是關鍵,可恰巧表層的東西能降低欲望而這厚瓷杯又嚴實地遮擋了全貌,而整個甜品的氣味不大也不能提供人信息,所以很少人會發現精華所在……”
草莓團子,完爆少女心的存在,可黎南子并不喜歡。
“長相撞了雪媚娘,味道又被迷迭香搶了,雖然草莓是新摘的奶油莓,不過我這個喜歡草莓的人都對它有點失望呢!”
“那您怎么品出來的呢?”
“可能是味覺靈敏吧!”黎南子笑了笑,試探性地問:“你們是把客戶反映最差的拿來給我品鑒了吧?我的意見不成熟,該說的也都說了,是不是可以走了呢?”
內心細膩加之神經緊繃,黎南子早就發覺了問題。主菜都可以讓人稱贊完美,可接下來上的都是些什么東西?
這樣的店應該有專業的品鑒員,輪不著黎南子來指點,可服務員一直拐彎抹角地發問又是怎么回事?
入行了三年,黎南子知道博主和實體店的關系,她們頂多算推廣人員,不會說最真實的意見,店方也不會聽來自她們的建議。
咚咚——
有人敲門,服務員笑著去開了,隨后端著一份橙汁走了過來。
“小姐您別著急,這就是最后一道了!我們店有傳統,客人走前會送一杯鮮榨果汁。您沒有點,我們就自作主張給您榨了橙汁。”服務員看黎南子并不想喝,笑著放在她面前。“哪怕喝一口也是好的,這只是個傳統!”
黎南子官方式地笑了笑,心想:最后一杯了,我喝一口就能走了,看來這白吃的飯并不簡單啊!欸,不對,這氣味怎么這么香?
聞了聞,鼻間的香味又濃又甜,好像是將人拉到了果園的采摘現場。
香濃,第一感覺是奇怪,喝了之后才找到原因。
橙汁滑過舌根,留下輕微的澀味,那感覺黎南子再熟悉不過。喝完之后,吐氣清香,又覺得整個人神清氣爽、口舌輕松,黎南子表情有些怪。
服務員盯著她看了看,低聲問:“小姐,您怎么了?”
“我……”黎南子咳了一聲,知道她們是誠心的,便將杯子推遠了點。“你們這飲品師手有點不穩啊!我喝著,有點澀味!”
“真是抱歉,可能是橙子皮的攪和,我馬上給您換一杯!”
黎南子搖了搖頭,“不用了,這不是橙子皮,而是梗蒂!”
服務員一驚,挪開了目光。“這個我不清楚,真是抱歉……”
“算了,好歹給我加了薄荷葉,我不計較了!”黎南子拿了包就走,“我會好好寫評價的,希望你們以后對我們這種人尊敬點!”
氣勢凌人地下了樓梯,目不斜視地出了店門,黎南子心情沉悶地直奔電梯。
這些年,受到的委屈不少,不差這一個,黎南子還能忍。不放在心上不可能,畢竟她之前還想著多夸贊這家店呢!
“不就是怕我寫不好嗎?哼,我雖然不夠專業,但很努力、很誠懇好嗎?即便不懂,我也不會胡編亂造,我可以算業界良心了……”
勤奮好學,黎南子一向如此,她認為這是成為專業的必備,比天賦、潛力更為重要。
小雅間收拾干凈,獨留了一杯橙汁。
萬俟汮訐坐著,調暗了燈光,靜靜地看著店主翻出來的微博。
“這個人以前的博文很是浮夸不實,甚至有些可笑,怎么會是她?”
“少東家放心,發布之前我們會先審核!”
“到時候給我發過來看看!”萬俟汮訐盯著那杯橙汁,陷入沉思:嘗出梗蒂,又知薄荷解味,懂我誠心設計,可博文分明庸俗無趣……
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