給白如意品嘗的第一道甜品,白錦兒并沒有打算用黃油。
石玉寧給的黃油實在太少了,也就巴掌大小。估計也就足夠做一次的量。如果到時候沒有做的成功,這個任務就完不成了。
她問過系統,這個任務成功的認定機制很麻煩,必須得她在白如意面前的時候,聽見白如意夸獎自己做的東西才行。也就是說她不僅得做東西給白如意吃,還得跟個巨型電燈泡似的杵在白如意的面前,直到這個漂亮女人由衷地對自己的廚藝發出贊嘆。
真是詭異又莫名其妙的任務。
白錦兒寧愿再去參加一次秋廷宴,都不愿意干這樣的事情。
可既然已經發生了,她只好硬著頭皮上了。
揉好了水油皮,油酥皮的面團,炒好了紅豆沙,白錦兒雙手上抹了一點點的油,就開始把面前的三種團分成差不多大小的小劑子。再用水油皮包裹住酥油皮,在案板上按扁后搟成了長長的橢圓形。
如此重復幾次,最后依次卷好擺在一邊,拿起一份后向中間對折壓扁,再搟成圓形之后,把搓好的豆沙餡包裹其中,輕輕拍一下成一個餅狀的模樣。
因為是桃花酥,白錦兒將這個“餅”小心地用刀切出差不多長短的六條縫隙,又捏了捏尾端,均勻分開的六部分赫然就成為了六個花瓣,花瓣捏好后,又在上面淺淺地劃了兩道充當花蕊的口子。
放入盤子中,白錦兒在酥餅中間凹陷的地方撒下了一小撮白芝麻碎,再用干凈的毛筆蘸取了早已經調好的蛋液,細致地在每個花瓣上都刷了薄薄的一層。一切都做好之后,她掀開灶臺上一處凹陷進去坑灶上的蓋子。
這個灶臺是她特別找人改造的,在原本的土砌的灶臺上又單獨開了一個小的凹灶,底下放上燒著的木炭,上面則安著一口小鐵鍋。
只要把蓋子蓋上,再在鐵蓋子上再擺上一圈木炭,就相當于一個簡易的烤箱了,
還不會有炭灰落在里面。
早已經有木炭在里面的小烤爐此時已經很熱了,白錦兒小心翼翼地用筷子把托盤中的桃花酥一個一個地放進去,每個桃花酥之間都隔著一定距離,能保證受熱均勻。放好之后,白錦兒放下手中的筷子,把蓋子合上。
等鋪好木盤之后,白錦兒透過廚房的窗戶看了一眼外面的天,
還好,還在,
應該還來得及。
現在只需要等個小半個時辰,就行了。
白錦兒在廚房門口拾了一支香點燃,等這一支香燃盡之后再點一支,燃到差不多一半的位置的時候就可以從出鍋了。
白錦兒伸了個懶腰,朝著白老頭放在院子里的躺椅走去。
最近白老頭有些神出鬼沒的,不知道在做什么。只要白錦兒開口問,他就說是去老友家喝酒去了。白錦兒也管不住,便也懶得管了。
真是人年紀越大心性越小,
也許是白錦兒成熟的比其他同年紀的孩子早太多,所以白老頭的頑童心性來的也早太多。
她慢悠悠地來到躺椅前,躺下去后發出了舒服的喟嘆。
白錦兒閉上眼睛小憩一會兒,微風拂過她的衣角和臉頰,涼涼的很是舒服。她就這樣愜意地躺著沒多會兒,就感覺面前的風忽然小了許多。
同時,一道陰影隱約地出現在自己眼前。
白錦兒一睜開眼睛,被面前突然出現的人嚇了一跳。
欲脫口而出的不雅詞匯被少女吞進了肚子,她抿了抿嘴,重新整理了一下語言,開口對著面前人說道:
“大哥,”
“你走路沒聲音的嗎?”
“還有,下次您突然出現的時候,能不能吱一聲,好歹給我個心理準備。我怕我遲早被你嚇得短命了。”
身著灰衣的小景偏了偏頭,
像是示意自己知道了。
“你來做什么?”
白錦兒沒好氣地問道,她粗略地瞥了一眼,雖然天氣已經沒有那么涼了,面前的少年卻依舊穿著偏高領的衣物。
估計又是去哪兒打架受了傷,找衣服把傷遮起來不讓他阿婆知道吧。
“我來找白翁的,”
小景說話的語氣依舊是淡淡的,他的眼神在院子里掃了一轉,并沒有發現白老頭的身影。
“我阿翁出去了,估計待會兒才回來,”
“你有什么事兒急著說,我可以給你代轉。”
“不用,”
聽見白錦兒的話,少年的話語里閃過一絲不易察覺的失望。
“既然現在白翁不在,那我過段時間再來吧。”
說完,白錦兒看他腳踝微微扭轉,像是又要從自己面前飛走,她突然開口,叫住了小景。
“哎!你等等!”
小景的動作停了,他轉過頭來,眼神里帶著些許的疑惑。白錦兒看了一眼廚房門口插著的香,已經差不多燃盡了,就對著小景說道:
“你等等,我做了桃花酥,給你幾個,”
“你帶回去吃吧。”
少年的眉頭輕挑,他歪著頭看了看面前的小姑娘,欣然開口答應。
“好。”
因為小景來了,白錦兒自然也不能再自己一個人在躺椅上偷閑了,她領著小景進了客廳,又給他沏了壺茶,自己則坐在他的對面,瞧著修剪得圓圓的指甲發呆。
兩人就這樣對坐著無言,直到移到門口的那炷香,燒去了一半。
“嘶——”
“呼——”
還好做的數量不算少,即使給小景幾個,也不影響什么。白錦兒把燙手的桃花酥撿出四個來用油紙包好,拿到小景的面前。
“你阿婆最近身體還好嗎?”
對方卻只是抬起頭,看了看白錦兒,什么話都沒說,伸手把油紙包接過。
當著白錦兒的面,把它打開了。
“哎,你做什么,這是叫你拿回家和你阿婆一起吃的。”還不等白錦兒說完話,他就已經拿起一個咬了一口了。
剛出鍋的桃花酥外皮酥的掉渣,里面卻是綿軟的,豆沙餡白錦兒和的軟,入口更是很快就化為了甜蜜的水。
表面的蛋黃液和白芝麻烤過之后更是增添了桃花酥的香氣,
嘗過一口之后就讓人難以忘懷。
白錦兒看著他冷淡的表情總算是出現了一絲松動,心頭那點點不愉快也消散了。
“你好像很喜歡吃甜的,”白錦兒說。
“這么多年了,都沒有發現你這么喜歡吃甜的。”
“我喜歡吃甜的?”
少年抬起頭,琥珀色的瞳孔被微微瞇起的眼睛遮擋了大半。
“我怎么不知道。”
“上次我做失敗的那個冰糖葫蘆,幾乎就是個大糖坨,你不是也吃的很開心。而且我還發現你把糖吃完以后,就把剩下的山楂丟了。”
這次小景的表情才是真正有了松動。
片刻之后,他低頭將手中剩下的桃花酥全部塞進了嘴里,吃干凈以后舔了舔手指上的碎屑,
冷笑一聲。
“因為,”
“心硬的人,都愛吃甜的。”
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