九叔抬著手中的茶盤，敲了敲董杭禁閉的房門。

“進來吧，九叔。”

聽見屋內傳來男人略顯低沉的聲音，老人抬手，將屋門緩緩拉開。

“阿郎，這是廚房方才煲的雞盅。”

“擺在這兒吧。”

“喏。”

屋中陳設干凈雅致，擺在正中央的是一張紅木的桌子，四只桌腿上還精致地刻著花樣，都是一只不知名的巨獸張著一張大口的模樣。

董杭就坐在這樣的桌前。

他的背影彎曲著，因此從背后看上去有些佝僂。屋中點著的燈燭隔著燈罩灑出昏黃的光，赤紅顏色的木頭看上去好像鍍上了一層蠟質，瞧著邊緣圓潤且泛著淡淡的光。

董杭正對著的方向是一堵墻，墻邊除了一個書柜之外，便沒有什么別的東西了——除了墻上掛著一副又一副的，

確實是畫，不過是畫的不怎么精致的畫就是了。

更像是孩童畫出來的，雖然線條有些粗糙，但是可以看得出畫畫的人十分的用心。

數量還不少，墻上的畫，約莫有十幾幅，好些幅看著也有些年月了，紙張都已經變得泛黃了；而且看得出，越靠近底下的畫，畫的越來越熟練和精致。

九叔捧著托盤來到了董杭的身邊。他緩緩跪坐而下，將手中的托盤放在董杭面前的桌面上。將托盤上精致的白瓷燉盅取下，老人將勺子擺在董杭的手邊，貼心地將蓋子揭開。

一股淡淡的香氣，從打開的燉盅里飄了出來。

雪白的比之拳頭大不了多少的器皿中，盛的是金黃好似果凍一般的蛋液；蛋液表面光滑如鏡，因為液體張力的緣故沒有任何凹陷的跡象，反而可以看出飽脹的痕跡，就好像凌晨葉尖上懸掛的露珠。

蛋液的顏色是恰到好處的美，多一分太深，少一分太淺——光是叫人用看的，就能想象到其入口后滑嫩的口感和馥郁的回味。

蛋液的正中間，也就是瓷盅的正中間，還裝飾似的嵌著兩枚嫩紅的蝦仁，只有新鮮的蝦仁在烹煮后才會呈現出這樣子誘人的顏色，就好像兩朵初春的桃花，粉白色嬌俏地綻放在枝頭。而充當綠葉的則是兩片翠綠的三葉，

被蒸氣熏蒸過的顏色，愈發的是鮮翠欲滴。

鵝黃的嫩紅的翠綠的顏色，一起裝點在白如雪的瓷盅之中，宛如踏青的豆蔻少女，身著這個歲數才適合穿的嬌麗衣裙。叫人只是看一眼，便挪不開自己的眼睛。

這道的雞盅，可以說是玉筵樓的一道拿手菜。雖然名字取得簡單明了，但是做法上卻是極精雕細琢考驗人的。就做這么一道菜，就得一個做菜師傅寸步不離地盯著瞧著火候，一滴蓋子上的水珠都是不能落進蛋液里去的。

不然等到出鍋的時候，這堪稱絕美的賣相就要被破壞了。

雖說做起來花費精力，但是若是董杭晚上想吃東西了，第一想起的便是這道菜。因此家中的廚子就是在怎么疲累了，卻也絕不敢不聽命的。

將蓋子揭開之后，九叔連著托盤一齊放到了身后。

他側目看了看董杭，男人卻還是盯著墻上那些畫一動不動的，不知在想什么。

九叔本不想打擾他，但是吃這雞盅正是要此時溫熱的才好吃，過熱了燙口過冷了發膩，董杭每次動筷之時，都是掐好了時間的。若是待會兒錯過了這最佳的時機，少不得對自己又是一頓責備。

想到這里，老人還是小心翼翼開口道：

“阿郎？”

“阿郎？”

連叫喚兩聲，董杭的表情雖然沒什么變化，卻是冷不丁地從口中蹦出一句話：

“我聽見。”

嚇得老人縮了縮腦袋，說話的聲音也不由自主地小了些。

“阿郎，這雞盅......”

聽見雞盅兩個字，董杭才是終于從混沌中抽身出來。他低頭看了一眼已經被打開的瓷盅，似乎是在觀察什么；看了片刻之后，他才認可般地點了點頭，然后拿起就是剛才擺在他手邊的調羹。

調羹也是雪白顏色的，舀起的蛋羹在上面搖搖晃晃顫顫巍巍，就好像隨時會像雪一樣的碎裂，化開，變成一股子金水，順著光滑的曲面流淌下來。

董杭倒是司空見慣了的，并沒有瞧他的表情有什么波動和變化——男人微微張口，便將那好似藝術品一樣的食物送入了口中。

入口即化。

董杭吃了一勺，

“今日的雞盅是誰做的？”

“回郎君，”

“今日是趙溧陽做的。”

“曲老四呢？”

“下面的人來報，因為今兒早上阿郎說的，今日不需要曲老四伺候，他便中午的時候貪飲了幾杯。此時還昏睡在榻上沒起來呢。”

董杭聽九叔這么一說，才是回想起來今天出門之前，自己確實是說過這樣的話。

手中的調羹頓了頓，才繼續吃起面前舀了一勺的雞盅。

“往后曲老四要是不在，宵夜便不要做這雞盅了。明日他醒了酒，也不叫他做別的，只管叫他好好教一教趙溧陽，該如何調這蛋液。”

“喏。”

九叔應了一聲，表明自己聽到了。

那瓷盅中的東西很快就被董杭吃完了。男人放下手中的調羹，打開擺在桌子腳的一個小藤盒，從其中摸出一片丁香葉，放入了口中含著。另一邊的九叔立馬適時地端上一杯熱茶，剛才命人煮好的，此時正是最燙的時候。

董杭卻不嫌，接過來便細細地飲了一口。

熱茶下肚，丁香葉的香氣葉被激發了出來。這茶特意選的便是味兒淡口輕的種類，因此茶氣倒不會和丁香葉相沖，反而成了一執戟的“忠臣”，護著“主君”在男人的口腔中清除剛才食物中的雜味。

嚼了一會兒，董杭便將口中的丁香葉吐到了專門裝穢物的小籮之中。

九叔將一干物件撤下，等他再回來的時候，發現董杭又恢復了剛才他進來時見到的模樣。老人心下不禁疑惑，忍不住還是說話詢問道：

“阿郎，你這是，在看什么？”

“看我自己。”

“啊？”

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