老蛋糕一斤成本二十九文，買九十文一斤。奶油蛋卷烤制方法與老蛋糕不同，打發奶油費時費力，成本要加上奶牛的草料錢，還要多用一些糖，其實也就是三十四文。

不過，現在用的鹽和醋是自家的，以后還要買細鹽和白醋，又要加上一層成本。

以后給工錢，還有嫂子們做壞了的，也要算進成本里。

還有就是蜂蜜，等有了蜂蜜，成本就能下來很多，畢竟一斤糖要七十文錢，太貴！

牛老太聽完一陣飄忽，就是說，奶牛吃的是草，擠出來的是銀錢！那種帶花的蛋糕最賺錢，成本也就是三四十文錢，能賣六兩，九兩銀。

兩成股份是多少？牛老太瞟了一眼四兒媳婦，不能問兒媳婦。小妞算賬腦子靈，等會兒讓小妞給算算。

哎呦！四兒媳婦說話算話，路上說要跟我一塊賺錢，這就開始啦！

不就是給老大媳婦，老二媳婦提兩文錢嘛！中，給的起，兩文錢讓你倆拿著花用，我不要你交給家里了。

烤房的門被推開，嚇了張氏一跳，趙氏正看烤爐里的蛋糕，嚇的差點一頭鉆烤爐里去。

“娘，啥事兒？”

牛老太把門關上，看著兩個兒媳，深吸一口氣，“你們有福，有老四媳婦這樣的妯娌，你們是燒了高香了。”

“嗯，娘說的是吶！”趙氏也是這樣認為。

“別打岔！”牛老太板著臉道：“學徒的規矩你們都知道，三年！”

牛老太豎著三根手指頭，在兩個兒媳婦眼前打晃，“三年不給工錢，出了徒再給師傅干兩年，賺的錢大半，先要孝敬師傅。你們吶！攤上老四媳婦這樣的好妯娌了，偷著樂去吧！”

張氏隱約猜到一點：“娘？四弟妹……”

“行了，你們兩個還能不了解你弟妹？就是手面大，拿銀錢不當回事兒，跟我商量了，我同意了。

打這樣式兒的，一桶雞蛋給你們兩文錢，打牛油也是兩文錢，烤出來一斤給一文錢，那個花卷，一卷也是給一文。這個錢不用給我，你們自己拿著，等房子蓋好了，想置辦點啥，自己花錢買去。

另有一條，你們記住嘍！就是做那個黃油的手藝，誰也不能說，那是咱家的秘方，老四媳婦就教了你們兩個，誰也不行傳出去！”

牛老太說完就走，不看兩個兒媳婦抹淚，鬧心！

董曉瑩下去地窨子裝著休息，進了空間家里，給兒子留了字條。要多多的烤盤，老蛋糕模具，還要六寸，九寸，十二寸蛋糕的模具，要比著家里的模具做，家里的烤箱模具，翻過來手推就能脫模的那種。

牛老太又坐青磚垛子上去了。跟大伙說，干活給錢，打雞蛋就能賺錢，還有送貨賺的更多，但，只要老太太，免得小媳婦出去讓人調戲了，回來鬧著跳井。

艾瑪！媳婦以后可厲害了，關屋里打雞蛋就能賺錢了，他們咋辦？以后家里老娘們比他們還能賺錢，會不會跟咱鬧，嫌棄咱啊！

不中，加把勁兒蓋烤房，別管誰賺錢，先要有賺錢的地方啊！

牛老太坐在磚頭垛子上喊：“俺老四媳婦仁義，你們想想，一斤糖七十文，七十！不是七文，那軟和糕里放糖，是用咱盛飯的大銅勺舀，還有雞蛋，咔咔磕大半桶。

只想著每日給收回來幾兩銀錢，你們咋不想想，本錢要多少吶，還給你們錢，她能賺幾個？

別一個個的讓你們學手藝了，不行喊苦，叫累！誰不累挺？俺家老四，兒媳婦為了你們，手脖子都累腫了，人是嬌小姐，啥時候干過這樣的粗活？”

“你放心吧！咱們啥時候都不能沒良心，知道是對俺們好。”

牛老太又交代一句，不讓喝牛奶了。分層的牛奶都要給搖晃出來，再熬出黃油，她們兩個兒媳婦，真忙的蹄爪不識閑。剩下的牛奶還要打發奶油，給你們喝了拿啥賺銀錢？

牛老太站起身，拍拍身上的土走了。不能白拿兩成銀錢，要給四兒媳婦選人去，選老實本分的，不要能作妖，咬牙難纏的。

還要找老姐妹們商量，明兒送貨不能讓小妞跟著受累了。讓閨女的婆母跟著，花婆子心眼好，很疼她閨女，重要的是，花婆子很聽她的話。

吃了晚飯，張氏實在干不動了，含著眼淚拉自家男人的袖子，“他爹，幫我打蛋，打奶油吧！我胳膊真抬不起了。”

趙氏眼巴巴的看著方明全，給幫幫忙吧！下晌從爐子里取蛋糕出來，手抖的差點給托盤扣地上。

牛老太剛想刺兒媳幾句，想起老四嫌她多事兒的話，默默低頭裝沒看見。

長寶拉著方悅的袖子，“小妞，我喊你姐姐成不，以后你就是我姐了，能不能讓四嬸兒給咱烤一鍋？”

張氏眼睛剜自家兒子，為口吃的臉都不要了，這孩子可咋整！

牛老太沉聲道：“胡說，小妞比你小半歲吶！是你妹妹，當哥的不說護著妹妹，還讓妹妹給你干這要那？你就跟奶說能聽話不？”

長寶很是委屈，“奶，我能聽話。”

“這就對了，聽話咱不吃。”

“哇……”族長家的小孫女花妮兒第一個哭了起來，接著孩子們嚎成了一片。

董曉瑩笑著道：“哭就不給吃了，你們等著，等著你們娘學的時候，做壞了就給你們吃了。”

長寶看著張氏：“娘，你啥時候做壞啊！”

牛老太馬上想到，不能光想著干活累，給出去錢。這些人都不是成手，做壞了，她就跟著賠錢，那可不中，我還沒見賺來的銀子啥樣吶！

“做壞一鍋賠錢，賠……”牛老太看向董曉瑩，賠多少合適？直接說賠三十四文，是不是大家都知道成本了？

董曉瑩想了想，道：“當然，為了鼓勵大家多干，做出好蛋糕，不能沒有獎罰制度，開始學時，允許做壞三鍋。以后再做壞了，一鍋罰十文錢。”

“不中，一鍋光雞蛋就放進去多少，還有糖，豆油，十文錢都不夠油錢！”牛老太不干了，才罰十文錢，剩下的我賠啊！

董曉瑩道：“老太太以后就是咱們糕點房的主管，除了技術方面，其他的事兒，我都要聽她的。老太太，您說罰多少合適？”

你這樣說，我咋好意思多說？牛老太狠狠心，咬牙道：“那就罰十文吧！”

又指著大兒媳，二兒媳說：“你們以后帶徒弟，徒弟做壞了也要罰錢。師傅教的不好，跟著罰五文錢！都不夠給這些笨嚓嚓的貨賠錢嘞！”

董曉瑩笑了，老太太其實不小氣嘛！

張氏舉著巴掌，追著兒子打，做壞一鍋扣十文錢，老娘才賺了幾文，你就先讓我賠出去十文吶！

長喜年紀大了幾歲，比長寶雞賊，笑著道：“娘，我不等你做壞了的，你不是要教徒弟了嘛！你徒弟做壞了，給……”

趙氏也追著兒子打了，徒弟做壞了，老娘跟著賠五文錢，你這個敗家玩意兒，老娘還沒帶徒弟，你就開始咒我！

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