張獵戶看了弓的樣式,出來就看見一車熱騰騰的飯菜運了進來,為了不讓飯菜冷掉,鐵桶下面還點著碳爐子保溫。
“好香啊!”張獵戶不禁問出了聲:“啥飯吶!”
方明庸笑呵呵的告訴他,“雞湯面條,放了菠薐菜,你來一碗不?”
“不了,不了!”張獵戶咽著口水跑了,心想,回去一定要告訴大伙兒,娃子們在學堂吃雞湯面,里面還有菠薐菜。吃這么好,再不好好學,真該把屁股揍開花!
下晌,胡老太到棚子外喊錢串子,“串子,一會兒我要殺豬,你下晌教完課,帶人來家拉豬。”
胡老太殺豬就是玩,豬肉全送來做肉松了,花將軍喜歡吃肉松餅,胡老太家的豬肉不要錢,就烤些了肉松餅送給花將軍吃唄!
錢串子知道媳婦的口味,每次胡老太殺豬,他帶人過去拉死豬,回來好換肉松餅拿給媳婦吃。
“好嘞!”錢串子答應一聲。
胡老太扭頭就走,她琢磨著給大花好好補補,公主這個歲數都能懷上,大花一樣能生。
日子一晃過去,村里嫁娶都放在這兩個月了,進入冬月就開始下雪,連天的下個不停,方悅出門踩雪里都拔不出腿,積雪到大人的小腿,她這樣的小孩腿短,一腳踩進去,雪就沒過腿彎了。
方悅今天要學新的針法,她現在能繡出一片葉子了。艱難的走到石板路上,撲落腿上的雪,方悅蹦蹦跳跳往外跑。到胡奶奶家,要換身衣裳了。
路過大食堂,方悅聞到一股雞湯味兒,剛剛路過雞精粉作坊,看到那邊已經在烘烤雞肉了,不用說了,今兒食堂又是雞湯為主料的飯菜。
烤房今年出了款新糕點,拿破侖蛋糕,老太太們給改名餅干蛋糕,賣的不錯,所以,老媽一早就去烤房忙活做蘇打餅干了。
牛老太跟車回來,路上雪滑騾子車慢,走了晌午才到家。路過大屋時,喊了一聲:“誰在里面吶!”
錢串子跑出來,“嬸兒,啥事兒啊!”
“你又沒課?得了,我也不問,賣不了的雞精粉子給我裝起來一些,鋪子里定出去的貨,這是訂單。”牛老太把訂單遞給錢串子,吆喝一聲:“長學,咱家去。”
錢串子把訂單揣懷里,回大屋還琢磨呢!牛嬸兒有事兒啊!定是有啥大事兒!
方明才盯著稱,給人一百斤高高的稱,“看好了,一百斤高高的,這就給你裝筐,還散捆看看不?”
采買笑著道:“別費那勁兒了,你們的菜干凈的很,都給擇出來了,還看啥啊!”
送走大戶人家的采買,方明才看錢串子皺眉搖頭,問:“你干啥吶!”
錢串子說:“牛嬸兒回來了,昨兒才下了雪,路上不好走,這會兒還不到晌午,嬸子回來干啥?定是有事兒。”
方明才不在意道:“想回就回來唄!鋪子里能有啥事兒?蛋糕不愁賣,花牛養的多,不用限量了,老太太們每次回來都樂呵的。再說,咱的鋪子是郡主的陪嫁,牛嬸兒又在樂平城,誰敢去郡主鋪子鬧事兒?”
錢串子一拍腦門,咋忘了郡主了,“郡主是今年九月過的禮不?那時胡嬸兒說,郡主成親時啥時候?”
方明才想想道:“早吶!說是明年八月成親,五月初幾發嫁來著?”
“你給看著皮貨哈!我把剛運來的皮子送家去。”錢串子推著手推車就走。
“這人!急啥吶!”方明才哼哼著今天是個好日子,心想的事兒都能成,伸手放銅盆里洗了洗,把手上的水珠甩菜葉子上,拉著椅子做火盆旁邊烤火去了。
屋門被推開,進來一名采買,“武子,聽說你們有啥雞精?我開始還以為,你們鎮上的雞都成精了吶!嚇了一跳,問了才知道,原來是炒菜用的佐料,我來幾回,你咋不跟我說吶!”
方明武笑著道:“誰知道你們府上用啥不用啥,咱也不敢隨便推銷不是?雞精就是雞身上提取的精華,吃起來老鮮了,這一小壇子二百文,你聞聞鮮不鮮。”
采買嘖嘖兩聲道:“外頭酒樓往外賣,炒到一兩銀了一壇了,還有好些定不到的吶!我聽說跑商的運去外地,從酒樓搓堆拿貨,一罐還要三百文吶!你們這么賣太虧了。”
方明武不在意道:“就這么點貨,十來只雞做這么一小罐,全是雞身上最鮮最有味兒的精華,你就說吧!咱這塊有多少養雞的?
咱就是想多賣,蘆花雞就這么多,養不到三斤多四斤的蘆花雞咱還不能用,沒原料!就是有人出十兩,你得能給人拿出東西不是?”
采買道:“那你們就別給酒樓那么老些貨了唄!”
明武道:“那可不中,酒樓的東家幫俺們不少,當初老太太們啥也不懂,拉著一車糕點進城,人家二話不說就留下了。就憑人家關照俺老娘,咱有好東西,只要人家需要,咱就沒二話。”
采買聽的直點頭,“沖你們的實在勁兒,雞精給我來二十罐。蜂王漿還是一壇,蜂蜜要兩壇。”
方明武手一攤:“雞精沒有,一罐兩罐能勻出來,多了真沒有。”
長凱塞給采買一把開口松子,笑著道:“你賣二十罐干啥啊?一罐就夠用個把月了,炒一次菜只用一勺半勺的,買多了,回去放久變味了,或是受潮結塊了,扔了多可惜。”
方明武用木勺子舀了一點雞精粉,抬手喂采買吃,“你嘗嘗,鮮的能吞了舌頭,放多了真是浪費,你這一勺子下去,半只雞沒了。”
其實現在村里人都知道,一只雞就能做一罐雞精粉。只是當初族長不知道,以為十來只雞只能做一罐,誰讓最開始試驗,董曉瑩禍害了不少蘆花雞呢!
族長跟人說的邪乎,外面人都以為十來只雞做出一罐雞精粉,時間長了,大伙兒也就順著這么說,畢竟雞精粉不難做,說邪乎點,讓人猜不到秘方就對了。
采買嘗了一口,說實話,不想鹽粒子一樣,放嘴里就化掉了,有點沙沙的口感,鮮的很,也有點咸味兒,是做菜的好佐料。
“那就先給我勻兩罐,下回來拉蜂蜜的時候,別忘給我留幾罐。”采買結算了銀錢,方明武帶著侄子長凱,長輝幫忙給裝車。
送走采買就看見錢串子已經回來了。
“你沒打聽啥事兒?”方明才問。
錢串子笑著道:“不是壞事兒,郡主要成親了,京城有陪嫁的鋪子,想讓咱家人接著過去開糕點鋪,嬸子回來挑人過去,滿堂媳婦正嚷嚷著要去進城吶!”
方明武呵呵笑道:“她可走不了,滿堂大哥也不能答應。噯?那邊誰當大掌柜啊!不能是牛嬸兒吧!”
錢串子笑道:“牛嬸兒正跟族長吵吵吶!她是糕點房的大管事,自然要過去安排,想選趙嬸兒過去做大掌柜,族長嚷嚷著,趙嬸兒整日不著家,再給一桿子指京城去,更見不到人了,趙嬸兒不能去。”
方明才嘿嘿笑道:“趙嬸兒這是沒在家,要是在家,你看族長敢不敢這么嚷嚷?”
錢串子盤算道:“你們只想著大掌柜,咋不想想,烤房要跟去人,那頭也要有人張羅賣貨,算著一個鋪子,烤房師傅至少要去四個,張羅賣貨的媳婦要去三個,加上掌柜,十個人上下。”
幾人正發愁誰會跟去,牛老太會選誰呢!
悶子冷著臉進來了,“學堂開飯了,你下晌有兩節課。”
錢串子一拍大腿道:“哦,是,是,我下晌有課,長輝守著別亂走,別收錯了銀錢。對了,做皮帽子的下晌要來,你收下別忘記賬,免得月底跟人結算時說不清。”
長輝道:“知道了,你快去吧!別敲鐘了,你還讓學生等著。送皮帽子來了,我給簽字,記賬讓他按手印,快去教書去。”
方明武呵呵笑著坐下烤火,“你串子叔就不是教書的材料,一天正經教書不干,有點空閑就鉆這里賣貨來,好掌柜啊!”
“他能教出幾個好掌柜才是正事兒。”方明才哼哼道。
悶子想想覺得也對,教書干啥,串子叔還不如賣貨吶!一天教孩子數小木棍,白耽誤工夫,一個月還要從姑爺手里領二錢銀,拿二錢銀干啥?你媳婦都娶回家了,咋不想著早點生娃吶!
悶子心里活動挺復雜,卻一句話沒說,下晌他也有課,跑步就算了,帶著孩子們掃操場得了,反正就是讓孩子出來放放風,干啥不一樣?
“忠姐夫!”悶子老不情愿的跟寧忠打招呼。
寧忠娶的媳婦輩分高,跟方明遠是一輩人,寧忠在村里是出了名的好姨夫。
“出去轉轉?孩子們都歇晌兒呢!”寧忠打了聲招呼,自覺找鏟子清理操場去了。
此時的村里大食堂,關于去京城的事兒,董曉瑩問明白了,不算郡主的陪嫁奴才,還是合伙開店。至于誰去誰不去,董曉瑩就不管了,牛老太心里有成算。
牛老太冷著臉,“別吵吵,誰說也沒用,咱村里外嫁的閨女多了,誰家沒有?”
當然她就沒有,她唯一的閨女就在眼前,但,咱不能站著說話不腰疼,要是明慧在那邊,她也擔心的日夜不安。
“嬸兒,我想跟去,俺家妮兒的婆子厲害,妮兒剛成親,咱遷來前回來那一回,跟我說嫁過去就沒吃過一頓飽飯。”滿堂媳婦哭了起來。
小花嘿嘿笑道:“嬸兒這話說的,我都問了,村里嫁過來的嫂子們,來家頭兩年都吃不飽飯,不是不給吃,是不好意思放開了吃,怕婆家人笑話肚量大。”
翠花道:“還是咱這樣好,都在大食堂吃,不夠的就去盛,誰也別笑話誰!”
黃花拍了她一下,“就顯出你能吃了!別多嘴。”
牛老太瞇著眼睛盤算,大掌柜李婆子最合適,她兒媳婦會做蛋糕,啥樣的都會,蛋糕坯子也能烤好。她就一個兒子,明通也跟著去,還能幫忙看鋪子,干力氣活的事兒,有個男人更方便。
明通家大閨女,二閨女都嫁到河中府那邊了,正好路過去看看,兒子長磊就在村里唄!學認字,學算數,還能跟著學手藝。長靜年紀小,正跟著學針線,做皮領子,披風啥的不少賺,等出嫁時,說不好已經自己攢夠嫁妝銀了吶!
再就是長曄兩口子,長曄媳婦會裱花。滿堂媳婦跟去不行,但滿倉兩口子能過去,滿倉媳婦除了不會裱花,聽說幫忙烤蛋撻,也做的很好。
還有老二媳婦,她要跟去,黃油只有她和老大媳婦會做,她過去,除了做黃油,店里訂單多了,她啥活都能伸手做。現在老二媳婦也能簡單裱花了,這就當是給京城發去一個全才。
賣貨呢?牛老太發愁了,要去京城就得兩口子都去,不能讓人兩口子兩地分居,這是老四媳婦唯一提出要注意的事兒。
“你別瞎琢磨了,啥時候走啊!”族長問。
牛老太道:“快了,過了年,下了正月十五就走,郡主的管事嬤嬤要去打前站,咱們跟著郡主的管事嬤嬤一起走。”
族長皺眉了,“也就個把月的事兒了,按說去京城是好事兒,咱都從河中府過來了,再去京城有啥吶!跟著郡主的人,一路上不受罪,到進城有吃有喝,還不發愁住……”
“對!”牛老太道:“店里要蓋烤房,這事兒要咋辦?咱去這么多人,住哪?不能都住店里吧!京城寸土寸金,郡主的鋪子有這邊的鋪子大么?要是住不下,咱住哪啊!”
族長看向牛老太,合著你啥也沒問清楚,急晃晃先回家來了?
“薛嬤嬤上來就說,郡主還想跟咱合伙開鋪子,說郡主京城的陪嫁鋪子,到年底就不往外租賃了。打發我回來商量,京城開鋪子不是小事兒,我不得先回來商量商量啊!”
牛老太委屈上了,人家今兒來說一句合伙的事兒,咱要是同意去京城合伙開鋪子,不得接著跟人商量具體事兒?
族長被牛老太懟了幾句,馬上改了話音,“是,京城可不是這邊城里,趕車兩個時辰能到地方,千里遙遠的,方方面面的事兒,咱們得細琢磨。老四媳婦啥看法啊!”
董曉瑩想說,我沒看法!“這是族里的大事兒,長輩們和族老商議著定唄!方記進了京城,咱方氏一族的糕點就能聞名天下嘍!”
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