嬉皮笑臉的套近乎：“我說林大廚，你這就見外了不是？咱們什么關系？多年來的老主顧了，你家出了新菜，怎么我也得照顧照顧，捧捧你的場不是？”

“再說了，這試菜，你試也是試，我試也是試，我們一起試嘛！有什么不足之處，我這條舌頭難道還嘗不出來？”

一面就已經喧賓奪主的讓幫廚遞筷子。

幫廚在一旁哧溜哧溜口水半天了，聽了這老饕這么說，不說話，只看著林大廚。

林大廚扶額，他是知道這個客人的，縣城有名的老饕，人稱“金舌頭”，什么意思呢？就是他這條舌頭，最是靈敏不過，一道菜里有什么，用了什么，只要嘗一口，他就能品出個大概來。

稍微火候不對，或者食材不對，都逃不過他這條舌頭。

而且他身份特殊，乃是縣城最大商行家錢家的幺子，家里有錢，上頭的哥哥們又極為能干，爹娘最疼這個幺兒，一貫縱容。

這位錢家小公子，也沒別的愛好，就是好個吃喝，貪圖口腹之欲。

家里慣著他，多年下來，他倒是在縣城吃出了名聲，只要他說好吃的，那東西必定是真的好吃，他若說不好，也不是無的放矢，而是有理有據。

因此大家都相信他。

林大廚心里其實也想過，若是這鹵菜真有沈佳言說的那么好，等他試過后，也要想法子請這位錢家小公子來試吃評判一下的。

有了他背書，這鹵菜生意想必能一炮而紅。

可沒想到，這鹵菜才做出來，他自己個還沒嘗了，就把錢家小公子給招來了。

是給他嘗呢？還是給他嘗呢？

林大廚沒多猶豫，示意幫廚遞過一把干凈的刀過來，熟練的將鹵好的五花肉，還有雞鴨，這些東西，刷刷幾下，寒光閃閃，就切成了塊和片。

又將鹵好的雞蛋也切成了花瓣狀，還有那什么藕片，土豆，豆皮還有海帶，一并都切了一些，攢了一個拼盤裝好。

這才道：“那既然這樣，就勞煩錢公子跟我們一起到前頭試試。”

錢公子大半的心神都被那盤鹵水拼盤給吸引了，壓根就沒聽林大廚說啥，只跟在那拼盤后頭，顛顛的就出了后廚，來到了大堂。

大堂門口也有幾個聞到香味，走進來問的，看到那拼盤后，都眼睛一亮，紛紛招呼跟在后頭出來的店小二，他們也要來上一盤。

被店小二好說歹說的給勸退了，只說這是試菜，若是試著口味好，明兒個來酒樓就能吃了。

那些客人沒錢公子這么厚臉皮，依依不舍的離開了，都想著明日一定要來醉仙樓試試這新菜不可。

一坐下，錢公子就火速從筷筒里取了一雙筷子，不等拼盤放穩，就先撈了一塊鹵雞腿肉，放入了口中。

瞇著眼睛咀嚼了兩下，眼睛一下子就睜開了，連連點頭。

這雞肉鹵得十分入味，鮮香嫩滑，就連骨頭都入了味，多嚼兩下，將里頭的骨髓給吸出來。

迫不及待地又嘗了一口五花肉，標準的五層三花，皮肉酥爛，肥而不膩，瘦而不柴，一切都是剛剛好。

就連那鹵雞蛋，也是吸收了肉和雞鴨的鮮美，蛋白清爽中帶著肉的鮮，蛋黃油潤，沾上一點鹵汁，真是絕了。

林大廚也是吃了一口后，就大受震驚，這鹵菜對他們廚子來說，本是尋常功夫，沒想到居然能這么好吃，又香又鮮，帶著微微的辣，還有一點麻，又有一點草藥的清香微苦，這點微苦恰到好處，中和了鹵菜中的油膩，更添了一點柔和，和層次感，真正是多一分太過，少一分失色。

恰當的說，這鹵菜這么驚艷，最重要核心靈魂的，也是不可缺失的，就是那一點草藥的清香味苦，就是不知道里頭有哪些藥材，配比又是如何了。

幫廚，還有掌柜的和兩個店小二，也各自撈了一塊在嘴里，然后，然后就開始打搶了。

一桌子人，渾然沒了上下尊卑，都下筷子如急雨一般。

錢公子雖然是金舌頭，平日里都是好菜端上來，任由他慢慢品嘗到，哪里跟人搶過菜？

急得跺腳直呼：“你們慢點，給我留點，給我留點——”

沒人理他！飯桌上各憑本事！

不過一會，一大拼盤鹵水就被一搶而空不說，人人還意猶未盡。

錢公子除了最開始三樣，后面費了老鼻子勁也沒搶到什么，氣得臉紅脖子粗，從兜里掏出一錠銀子來，往桌上一拍：“后廚剩下的那些，我都包圓了！”

他雖然沒有超能力能搶到菜，可他有無敵的鈔能力，能將剩下的全部帶走！

林大廚和掌柜的樂開了花，看錢公子這樣子，鹵菜是要火的節奏啊！

掌柜更是心動，這一錠銀子足足有五兩，夠把整個后廚的食材都買下來還綽綽有余了。

酒樓已經多久沒有見過這樣的大手筆收入了，那手就要將銀子給摸過來，被林大廚給攔住了：“錢公子，對我家這鹵菜，您有什么建議沒有？”

錢公子自己給自己倒了一杯茶，漱漱口，這才慢吞吞的道：“我的建議就是，這分量太少了，完全不夠吃！還有種類太少了，這才幾樣？就不能鹵點別的嗎？當然，還有，這對喜歡吃辣的人來說，就太過清淡了，要是能更辣一點就好，不過一般人的口味，吃這個就很好了。”

說著還瞥了林大廚一眼：“我說林大廚，你可以啊！悶在后廚這么些年，還是有成效的，這搗鼓出來的鹵菜方子那是相當不錯啊！一直保持這個水準，你這成就也不遜色于你祖上了。”

“我就說當初你是個有天賦的，就是見識略微少點，要多看看外頭的時間，多見識見識，是金子總是能發光的，如今看來，我這話沒說錯啊！”

說著拍了拍林大廚的肩膀：“行了，不跟你羅嗦了，快點把后面那些鹵菜給我都打包了，我要帶回家去吃！”

林大廚忙給掌柜的使了顏色，掌柜的就吩咐幫廚，樂顛顛的去了后面，一會子，就拎著一個食盒出來，里頭滿滿的都是各式鹵菜。

錢公子點點頭，拎著食盒，急急忙忙的就出了酒樓。

等人一走，林大廚吩咐店小二守著大門，不讓人進來，就跟掌柜的急忙往后廚跑。

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