羊肉串的味道得了大家的一致好評，連平叔也砸吧了一下嘴，細細品著味道。

瞧著他們一個個驚奇的樣子南枝說不高興那都是假的。

她以前沒做過什么大生意，也以為自己只會上完大學后找份工作，平平淡淡度過了一輩子，卻不想還能穿書。

雖說自己這一生有些過于曲折了，可到底如今也算是步入了正軌。

她不敢想，如果自己當初沒有去大排檔兼職，或者說自己那師傅沒有因為覺得自己可憐交了這門手藝。

她如今會在干嘛。

“東家，咱們酒樓的菜單還沒定下呢！還有打雜洗碗的小工也得有兩個。”王生猶豫了一下還是開口提醒道。

畢竟東家看起來不像是做過生意的，過于有些事情忘了，自己能多提醒一些也好。

“洗碗的小工一會兒咱們貼個告示就行了，招兩個婆嬸回來就行。”南枝笑著開口道，“菜單的話也在慢慢定了，我讓人去通知了魯師傅，明天讓他到酒樓來，咱們得試菜，這羊肉串的話一串賣三文錢，你們覺得如何？”

“三文？”

幾人對視一眼有些遲疑，雖說這羊肉本就貴，可五文錢就能吃一碗面了，三文錢一串羊肉，會不會太貴了些？

“是多了還是少了？”南枝看著他們糾結的樣子開口問道。

一斤羊肉按著她的分量能串三十到四十串，賣三文錢一串算不得貴也說不上便宜。

“稍微有些貴了，不過這羊肉本就貴，也沒啥好說的。”張云撓了撓頭，實話實說道。

他如今一天的工錢不過六十文，換了這羊肉串也只能買的了二十串。

雖然好吃，可他還是覺得有些不大值當。

“我覺得倒是還好，畢竟這是羊肉嘛！而是味道也還不錯，換我的話吃兩串倒也不是什么大事。”

一旁的柳大開口說道。

他雖然二十一歲了，可也還沒娶妻，家里爹娘不缺吃穿也不怎么管他，自己自然是一人吃飽全家不餓，沒有那么多的顧慮。

“咱們還有其他的菜能烤的，像土豆和豆干只賣一文錢一串，豬肉的話就賣兩文一串，也算不上多貴。”

南枝其實一開始就想過，起了爐子后就把大排檔里能有的菜也都給搬過來一份。

可到底這兒的東西有限，唯一幾個能想到拿出來烤的，也不過就是土豆和青椒之類的。

連著豆干都算下了，素菜也才剛到十種。

尤其是藕，藕在這兒的價錢能賣到六文錢一斤，算下來一串一文錢，基本上就只能靠著薄利多銷來盈利了。

“一文錢一串那倒是便宜。”王生點頭道，他已經成家了，住在酒樓也只是為了能方便些，以后的話隔三差五也總會回家看看的，一文錢一串的話花上一天的工錢也能讓家里人都嘗嘗。

新店開業總要請些賓客來，到頭來南枝算來算去也琢磨不出能請哪家。

一直憋了能有半個時辰，南枝這才只寫出了五張出來。

就這還是算上了自家和沈妙妙兩家。

其余三張則是縣衙的劉杰、布莊東家林福、還有沈妙妙的舅舅一家。

看著五張請帖，平叔又一次沉默了。

自己東家這字，當真是有些丑。

最后實在是擔心人家會看不懂，平叔又替她重新寫了五封出來。

在讓柳大去送請帖的時候看著南枝往旁邊放了兩封還有些奇怪。

“東家，你這是要自己送去嗎？”

“沒有沒有，這就是我和妙妙家的請帖，晚些我們自己帶回去就行了。”南枝擺了擺手，笑著說道。

平叔語塞。

“實在琢磨不出還能請誰了，就當是湊個熱鬧。”南枝打了個哈哈道。

她實在不認識多少人，要不是覺得開業不請賓客顯得奇怪了些，她是實在不想折騰的。

“東家要是實在不曉得請誰，那牙行的胡三也是可以請的。”平叔提醒道。

“胡三是牙行的人，咱們做生意總會接觸，而是瞧著他同兩位東家應該是熟人，請了過來以后也好辦事。”

“那倒是。麻煩平叔幫我給他也寫上一封。”

想了想，南枝又突然想起了一個人，還在濟和堂做學徒的王敬之。

雖說自己來燕城后一直沒有同他見過面，不過到底也是熟人。

平叔一連又寫了兩封請帖讓柳大給一起送了去。

緊接著就是寫了一張招人的紅紙貼在了酒樓外面。

一是招洗碗打雜的婆子，一月八百文月錢，包吃兩頓，每月休兩天。

二是廚房小工，做些切菜打雜的事，一月一兩銀子二錢，包吃兩頓可住，每月休四天。

紅紙貼在酒樓外，引來了不少人圍觀，都說這百味齋自一個月多月前就停了業，這怎么瞧著是又要重新開張了不成？

有人討論這事自然也有人記在了心里。

第二天一早南枝剛到酒樓外，就瞧見了酒樓門口坐在個婦人。

“大娘？大娘？”南枝輕輕推了推那大娘的肩膀，看見她有了反應這才松了口氣。

至少是個活人就行。

“啥呀？”大娘揉了揉眼睛，看見自己邊上站了個小姑娘，這才開口道：“小丫頭，你叫我？”

“大娘，你在這兒坐著干啥呀？”

“我是來找活干的，昨天我家兒媳婦兒說，說這兒招人。”那大娘揉了揉被凍得有些僵的腿，慢慢起了身。

南枝這才看清了大娘的臉，四十多歲的樣子，臉色蒼白不說，臉頰上的肉都瘦脫了像，顴骨有些高，看著自己的時候努力扯著個笑，有些嚇人。

“那大娘，您往邊上站一些，我讓人開門，你去里面坐著等。”

那大娘聽她這么說明顯愣了一下，沒明白她的意思。

好半晌這才挪開了些步子。

南枝見她站到了一旁，這才瞧了瞧門，王生聽見動靜趕忙卸了門板，“東家。”

“今天把門板多卸幾個下來。”南枝說完又朝一旁的大娘招了招手。

“大娘，你進去吧。現在還太早了，咱們一會兒再試工。”

那大娘聽見酒樓里的人喊南枝東家的時候還有些茫然，看她又招呼自己進去，一時間有些不知所措。

最后還是王生又卸了三塊板子，見她還不進去才又勸了一句。

“大娘，你要是來找活干的，就先進去坐會兒，我們東家一會兒才試工呢。”

“誒，誒，好。”那大娘連忙點頭，這才邁著步子進了門。

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