我靠美食在現代爆火了-茶點搭配之道
正文如下:
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阿簡,上茶吧。」武國良朝著余簡眨眨眼睛。

小簡子這個時候從先前的小透明做回了服務員兒,端著托盤上來。一副茶具,一壺清茶,一碟食點。余簡仿佛回到了貞觀年間,她也是這般,給最尊貴的人呈上光祿寺最新的吃食。

金老頭也朝著她眨眨眼,余簡心里怪叫一聲,小老頭這樣,肯定又憋著什么大招要使呢。

渡邊村一可看錯了金長國。這個小老頭,不僅不是所謂的文人迂腐之輩,相反他雖然崇古但也能接受新鮮事物,而且,這個小老頭有一個眾所周知的優點,那就是特別的護短!小小霓虹國的人就敢在他面前叫囂,他可是壓根沒有放在眼里。

渡邊村一一步上前,攔住了余簡了去路,他瞟了瞟余簡托盤上的東西,沉聲道:「我先來。」搶占先機很重要,人往往對于自己第一口吃到的東西印象深刻。

余簡定定地看了他一眼,眼神中是對他不自信的憐憫,淺淺一笑,小退了一步:「您請。」

渡邊村一手指一點,助手機警地呈上霓虹國特質的差距,茶杯是青草綠色,茶湯金黃,白色的小磁碟內放著三千歲,遠遠看去,就像是雨后清冽的空氣中,傲然盛放的花朵,美不勝收。

金長國對他刮目相看:「渡邊先生創作的倒像是一幅景色了。」

說起來,這也是渡邊村一的獨到之處。他善于用道具對和果子進行布局,不同顏色、不同形狀的和果子,配合著各異的茶具、碟子,勾勒出不同尋常的景致。

渡邊村一被他夸贊得神色得意,眉宇間漸漸展露出狂肆來。他行了個霓虹禮:「請把,金校長。」

金長國端起茶杯,先是聞了聞茶水的氣味,茶湯已經有些冷了,茶香也淡了很多,輕抿一口,苦澀的味道瞬間席卷他整個口腔。他不動聲色地放下茶杯,轉而捏住粉色的和果子,觸手有些軟糯,他放輕了力道,盡量不破壞和果子的形狀,咬了一小口。紅豆餡的,金長國用舌頭卷住粘在牙齒上的和果子皮,根莖植物的味道太過濃郁偏重,外層黏膩,有沒有松散感,面皮和餡料的味道平衡和口感都很一般。

還有最關鍵的一點,他微嘆息:「不甜。」

渡邊村一回答道:「當然不甜,我做的和果子可跟別人的不一樣,味道是極其清淡的甜味。」

金長國看著他,發現渡邊村一根本不知道這中間到底出了什么問題,也就搖搖頭,說:「下一個。」

余簡緊跟著走了上前,托盤放下,手執茶壺,慢慢傾斜,一抹亮色的茶湯隨著壺嘴緩緩流下,在茶杯中旋轉跳躍,漸漸趨于平靜。

「飄繚煙雨間,廬山云霧現。此茶名為云霧茶。金老,嘗嘗看。」余簡盛好茶湯,遞到他面前。

金長國緩緩吹著茶湯的熱氣,云霧茶的香氣鮮爽而持久,順著白煙不停地竄向他的鼻尖,香氣中還帶著一絲若隱若現的豆花香。湯色黃綠明亮,入口醇厚而含甘。

他再拿起碟子中的紙皮大核桃,剛想盤玩一下就覺不對勁,又湊近了仔細看,這才發出一陣驚訝的「咦」聲,他輕咳一下:「這是用面粉做的?」

余簡微笑著點頭:「是我武大伯的經典之作。」

用著老京城人吃核桃的手法,金長國兩手拇指用力,從中間把核桃打開,先吃了一口餡料,五種果仁味道完美地融合在一起,竟然沒有一個搶占先鋒,再咬一口核桃殼,肉眼可見的酥脆,再喝一口熱茶,三者在口腔里碰撞,逐漸柔和成一種美妙的滋味,竟讓金長國爭個人吃得停不下來。

「爽!可是好些年沒吃過這么正宗的茶點了。」金長國脫下老花鏡,對著武國良豎起大拇指,眼神和表情里盡是對他的欣賞,「你這個手藝,可算得上國寶級別了。」

武國良連連搖手:「您高看我了,我就這點班門弄斧的小技藝。咱華夏能人千千萬,比我本事高的多了去了……」

這話一說,金長國對他更是滿意了,此人不僅手藝高明,連著胸襟和眼界都比一般要高,是個人才。

「金校長——」渡邊村一打斷他們熱絡的談話,「您還沒說比試結果呢。」是不是他渡邊村一的三千歲遠勝武國良的核桃呢?

不得不說,霓虹國人除了自我感覺良好,還特別地沒有眼力界兒。這還用說嗎?看金長國對兩人的態度,就知道肯定是武國良贏了啊。連著攝像師都看不下去了,小聲地提醒他:「渡邊先生,大概率是您輸了。」

「怎么可能?!」渡邊村一瞪大了眼,不敢置信地看著金長國,信口開河道,「金校長,您到底有沒有能力來評判我們作品的好壞?您是不是偏袒你們華夏人?」

這種莫須有的罪名一股腦兒地扣到了金長國的頭上,他頓時怒意橫聲,對著渡邊村一也不在客氣:「渡邊先生,你還記得我說過你的和果子不甜嗎?」

這有什么問題嗎?渡邊村一不解地望著他。

「姑且不說你的作品中瑕疵不斷,但就甜度,你就是錯了。喝茶配茶點,原本就是一件」合宜「的事情。可這茶點的搭配,又非常有講究。綠茶鮮爽苦澀,要配甜;白茶柔和含蓄,要配淡;黃茶純爽平和,也是一個甜字搭配;烏龍甘醇重韻,要吃咸食;紅茶醇和濃郁,搭配酸;黑茶醇厚飽滿,要偏油。就說你們霓虹國這茶水,應該是綠茶四種之中的玉露,茶味苦澀,但你卻將和果子的味道調得那么淡,根本無法中和茶水的苦味。」金長國指出他最致命的一點,看著他錯愕的神情,又說道,「聽聞霓虹國人向來做事嚴謹,應該不至于考慮不到這個問題。」

言下之意,你渡邊村一好歹也是個匠人級別的人物,怎么能在這種小錯誤上失了手腳?

武國良在一邊涼涼地落井下石:「怕是這所謂的三千歲,根本就不是他發明的吧?」

此話一出,整個大廳內鴉雀無聲,眾人的視線都聚集到了渡邊村一身上。而此刻的渡邊村一,已然大駭到控制不住自己的表情,他臉上偽裝的面具一寸一寸龜裂,神色驚恐地看向武國良。

他怎么知道?!

大神落幕有三分的《我靠美食在現代爆火了》,,!

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