老板娘有些靦腆，保養得姣好的臉龐竟然浮現出一絲紅暈，在余簡揶揄的目光下，訥訥開口：「我是蘇市人，二十多歲才來魔都的。」

說著，她將目光轉向還在廚房中忙碌不停的丈夫，抿出一絲幸福的笑容。

丈夫并不是大富大貴的人家出身，但貴在勤奮不怕吃苦，所以這么多年，雖然夫妻倆為了個小店忙活，但也沒吃什么苦頭，去年還給兒子買了套婚房。

但說起蘇市，老板娘總有一絲遺憾。自從這家店開出來，回去的次數就少了許多，哪怕高鐵才二十幾分鐘。后來她的父母相繼去世，姑蘇河畔再也無人等候她回家，漸漸的也就淡了心思。

美食大賽的風忽然刮遍了魔都的大街小巷，老板娘在電視里看到了一個熟悉的身影——蘇派大師張國平。

張家是糕點世家，掌握著蘇市非遺糕點技術——船點制作，這是蘇派船菜中最為重要的點心部分，有著悠久的歷史。

蘇市自古就是個水城，古時交通以來舟楫，沙水船、燈船、快船、游船等等數十種船體比比皆是，而其中不少大型船只都是設有「廚房」的。

到了明清時期，本地商人喜歡在游船上設宴，一邊品味美食，一邊瀏覽風光，一邊洽談生意，這船菜，便在此時漸漸興盛起來。有了酒菜，可不能缺點心，廚師深諳席間食客的心理，做了晶瑩剔透又栩栩如生的花卉植物、蟲鳥動物模樣的甜點，討食客們的歡心。

余簡聽得入神……

她原先只知道蘇派的糕點出名，卻不明其中真意，原來除了曾經吃過的蘇式酥皮月餅，還有這么多飽含歷史傳統的吃食。

「張國平還有一個姐姐，叫張嬡平，她可真就是我的偶像了。」老板娘笑道，「你要知道，做廚師的，力氣是關鍵，所以很少有女子學廚。但這張嬡平就不一樣了，一手船菜做得比誰都出色，當年可是打遍了整個蘇市無敵手。」

「那這次怎么沒看見她出現？」余簡問。縱觀整個參賽隊伍中，女性真的是屈指可數，紅案中也有她一人走到了最后，而白案的比賽，除了寧派的大師傅是個上了年紀的阿姨，清一色的大男人。

往那一站，用氣勢就能壓倒眾人。

老板娘嘆了一口氣：「病了，前幾年就退休了……」語氣中滿是唏噓，又斜了余簡一眼，怎么看怎么有些逗她的成分，「不然怎么能輪到你這個小丫頭拿冠軍呢～」

呃……

好吧。

余簡默默地摸了摸鼻尖。

臨走的時候，老板娘還不忘記關照余簡：「記得問張師傅要一張簽名，再代我問他姐姐好……也不知道這輩子，還有沒有機會再吃到張家做的船菜咯……」嘟嘟囔囔自言自語。

余簡在路邊站了很久，看著她拉上小移門，端起桌子上留下的空碗，腳步帶風地往后廚走去。又有人拉開移門，一進屋就喊：「老板娘，老樣子啊……」

熙熙攘攘間，自有一番人間煙灰。

「大家覺得我的提議怎么樣？」休息室里，廣陵李超師傅看著沉默不出聲的眾人。

他是大家一致推選出來的「小頭目」，自然要負擔起統籌管理的工作，這對于他來說并不是什么難事。

「可是……如果做蘇派的船點的話，并不能凸顯出各個地方的不同特色啊？」蘇派張國平提出疑慮，「這對其他師傅們并不公平。」

大家來參加比賽，都是想獲勝的，如果單單做蘇派船點，那其他地區的特色不就被埋沒了嗎？

他想贏，但不想踩著別人當踏板贏。

其余幾位大師傅依然默不作聲，但這沉默的態度無疑也是贊同張國平的說法。

李超「噗嗤」一笑，點了點幾個人：「你們啊你們，個個都一把年紀了，怎么還這么一根筋？我的意思是用船點作為主基調，但又沒說不讓你們發揮？」

這話怎么說？

眾人齊刷刷抬頭，目不轉睛地盯著他。

李超但笑不語。

倒是白嶼思索來思索去，摸索到了一絲端倪：「李師傅，你的意思是說，只取船點的形，做法都還是按我們自己的來？」

聰明！

李超欣慰地朝著他點點頭，「不錯。蘇派船點精致、美觀，但使用的材料其實很有限，都是以鑲粉為依托，搭配不同的餡料做出造型。咱們都是做白案的，捏個動物花鳥不是難事。」

眾人這才恍然大悟。

又聽得李超一點一點細致說明計劃，不由地又對他欽佩起來。

白嶼覺得，他這趟來魔都真的是來對了。

臺省的比賽他參加的次數也不少，不說多么地勾心斗角吧，每個人的小心思都是不少的。尤其是像這樣的團隊賽，誰不想多出出風頭？

李超師傅，他手藝差嗎？

那可算得上是出神入化的技藝了。可他在這種團隊賽中，想的是如何發揮所有人最大的優勢，集所有優點為一體，從而獲得最理想的結果。

這種智謀，這種胸襟，別人他不知道，反正他白嶼是佩服的！

「幾位師傅，對于糕點形狀的選擇上，大家有什么想法嗎？」解決了基調，那接下來就是最重要的美觀。

寧派大師傅是十二人中唯一的女性，雖然有些年紀了，但說話還是軟軟糯糯的江南風調，小聲地說道：「船點講究形似味美，但現在市面上基本上都是金魚、天鵝、兔子什么的，不稀奇的。」

手中的手機適時地伸出，把圖片上的畫面放大，果然一個小方盤子里頭，一尾魚、一只兔子、一顆桃子、一粒柿子外加一頭小白鵝。

嬰兒拳頭般大小，個個晶瑩剔透，又有著油潤的光澤。

「我有個想法。」粵派詹師傅忽然出聲，又突然「嘿嘿」笑了笑，擺明著這想法就不是……很一般……

「不如咱們就做個最著名的「十二生肖」唄……」

眾人石化。

「怎么？」大家的表情動作瞬間又讓詹師傅躊躇起來，「不行的話……」

「行！怎么不行！」回過神來的幾位大師傅連忙回答。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )