第353章熗拌藕絲和蜜汁藕

第353章熗拌藕絲和蜜汁藕

身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄里，不待風來香滿池。

秦晚詞可沒真的打算把那祥瑞就這么吃掉。

如今的手段沒有辦法讓蓮藕保持新鮮脆甜和潔白無瑕，但是，秦晚詞有啊！

把人都趕出去之后，她將這“祥瑞”蓮藕直接就收到了空間里，然后又從空間找出了里面的蓮藕。

此時空間的靈氣已經非常的濃郁，迷迷蒙蒙，似乎突破指日可待。

里面的蓮藕白嫩香脆，潔白干凈，握在手里冰涼。

都是手臂大小，看起來細膩均勻，大小也合適，和那個“祥瑞”圓圓又大的樣子完全不同。

先找出幾個去皮切成絲，這樣才能混淆“祥瑞”蓮藕外形上的落后。

開水焯過之后，迅速放進涼水里，這樣才能保持蓮藕爽脆的口感。

鍋里放了油和干辣椒絲，炒香之后，熱油淋在了切好的蓮藕絲上面，隨著“滋啦”一聲，那裊裊的香氣就慢慢散發了出來，然后放入鹽，醋，醬油，最后放糖提鮮。

攪拌均勻之后，再點綴上一些香菜葉子就端了出去，莫夫人就守在門口，趕緊接了過來。

“哎呀，白嫩，紅艷，還帶著翠綠，好看，肯定更好吃。”

也不用等到吃飯的時間，幾個孩子和莫夫人，一人幾筷子，就一起把這一份熗拌蓮藕給分完了。

酸辣脆爽的口感，本來還不是很餓的幾個人，吃完了，便感覺餓了。

“讓廚房準備午膳吧。”莫夫人說道。

而這次挖出來的蓮藕很多，秦晚詞看著廚房：“晚膳做個蜜汁藕。”

莫夫人有些疑惑：“難做么？要不要中午就吃？”

“難道是不難，就是有些麻煩。”秦晚詞扶著莫夫人到了正堂那邊兒：“先吃飯，吃飽了再說。”

蜜汁藕看似簡單，在食材的選擇和做法上，卻是極其復雜的，一大截蓮藕，只取中間那一小段兒，洗干凈，去皮，中間灌上糯米。

蜜汁蓮藕，慢工出細活兒，蜜汁的老鹵，冰糖、紅棗都是選用的最好的食材，在鍋里慢慢熬制。

用大火熾火文火各煮半個時辰，切片的擺盤之后，再淋上桂花和蜂蜜的蜜汁，蜜汁藕便做成了。

等到晚上，大家吃到甜糯和桂花香氣濃郁的蜜汁藕的時候，簡直就是驚為天人。

“我一直以為，蓮藕都是脆爽的口感，沒想到，還可以是軟綿甜香的，好好吃哦……”

滿滿嘴里還有這蜜汁蓮藕香甜的余味，甜糯，但是還帶著脆爽的余韻：“我還要吃。”

嘴里說著，卻把蜜汁藕又給了秦晚詞一份：“娘親，好好吃。”

“你個小饞貓。”秦晚詞笑著點了點滿滿的鼻子，“當初剛看到你，就覺得你像個小貓兒似的，嚷嚷著要吃魚。”

滿滿被說的有些不好意思，把紅彤彤的藕片握在手里，往嘴里一塞，那香甜軟糯的帶著桂花香味的汁水，刺激著他的食欲。

團團和圓圓看著，也給秦晚詞夾了菜：這畢竟是娘親你親自點的美食，得讓娘親多吃一點兒。

“娘親，那我呢？我最初的時候像什么？”圓圓抬頭問道。

“你呀，像粉嫩嫩的兔子。”長的像可愛的兔子，性格卻莽撞大氣，和小老虎似的，和滿滿一樣的黑心芝麻團子。

團團一臉的期待。

秦晚詞卻拍了拍團團的頭，像個大金毛這個事兒，就不說了吧。

雖然秦晚詞覺得是夸獎，但是，你是真的狗……

這話挺像罵人的。

莫夫人看著殷勤的幾個孩子，頓時感覺自己好像不太懂事兒的樣子？

這個認知，很不對勁兒啊！

秦晚詞笑盈盈的：“娘親，您也嘗嘗啊，甜蜜蜜的，好吃的緊。”

“甜甜蜜蜜，幸福美滿啊，阿詞喜歡，要多吃的點兒。”莫夫人用公筷給秦晚詞夾了幾片。

蜜汁藕的表面水潤，富有光澤。

排布均勻的蓮藕孔里，被飽滿的糯米甜填充的結實。

而里面的糯米，粒粒飽滿，帶著谷物特有的清香和彈性，看起來格外的誘人。

輕輕咬上一口，香甜軟糯，甜而不膩，里面還浸潤著淡淡的桂花的芬芳。

而這股子甜蜜的芬芳，并沒有掩蓋蓮藕本身的清香味，清新淡然，聞起來就讓人心曠神怡。

這鮮甜的口感，瞬間就征服了莫夫人。

清新又甜蜜的味道，很容易就撫平人的煩躁，帶著讓人安心的魔力。

吃飽了，莫夫人才感嘆：“唉，阿詞腦子里怎么這么多的奇思妙想啊，簡直就是才女。”

秦晚詞哈哈就笑了起來。

曾經在公司，她能背誦紅樓，雖然背誦的是里面最復雜的食譜，本想能讓大家夸贊她是才女，結果就得了個“吃貨”的稱呼。

如今，她只是站在巨人的肩膀，讓廚子將這蜜汁藕做了出來，就得了一個才女的稱呼。

“娘親啊，您這是，親娘眼里出才女啦？”

看著笑靨如花的兒媳婦，莫夫人也笑：“本來就是才女，還不許娘親說啦？”

圓圓也附和：“對啊對啊，我娘親，無所不知！”

“這個我可不敢擔，知道的越多，才會發現自己不知道的才更多吶。”秦晚詞點點圓圓的小鼻子：“小家伙，不能驕傲哦！”

團團輕輕咳嗽了一聲：“有這樣的娘親，我們其實可以驕傲那么一點點的。”

秦晚詞拉著莫夫人的胳膊：“娘啊，您這孫子孫女的，都比我會撒嬌啊，我被比下去了。”

滿滿依偎在秦晚詞的懷里，捂著嘴直笑，而莫夫人，則是一手抱起一個，團團和圓圓：“哪里，他們那是得了你的真傳，等以后我小孫女出生，一樣軟萌萌，我就喜歡她撒嬌。”

秦晚詞嘿嘿就笑了起來，曾經啊，她軟萌撒嬌是手段，是表現，如今還真的帶上真心了。

在無限包容著自己的人的面前，有些嬌羞和可愛，總是會情不自禁的就帶出來。

吃飽喝足，秦晚詞看著院子外面那還有一堆的蓮藕，頗有些頭疼。

太多了。

一個荷花池很大，時間又很長了，這一次，能挖出來的大蓮藕，還都挖了出來。

如今的條件，保存起來也麻煩。

“晾曬一下，明天起來都做成藕粉吧。”

然后想著，藕粉比較容易保存，也容易攜帶，是不是能讓商隊去安邑的時候，給墨成捎過去一些呢？

也許是可以考慮的。：sjwx ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )