年代1979:帶著老婆孩子吃肉_第1845章二十九影書
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老宅,正房客廳。
坐在桌旁的李曉梅手里攥著五根高粱稈,李曉蘭正在用繩子捆扎。
這時,李母的里屋傳來,語氣帶著急切,“曉梅,曉蘭,高粱稈捆好了沒有?”
“好了。”
李曉梅拿著捆好的高粱稈,交給蹲在一個超大號竹簸籮前的李母。
蒸好的饅頭,出鍋稍微晾涼后要點紅點,討彩頭,圖吉利。
主流是點五個,寓意福祿壽喜財,五谷豐登。有的人家為了省事,也會直接用筷子頭點一個,寓意紅紅火火,鴻運當頭。
老李家用的是五根捆扎在一起的高粱稈,李母拿著齊頭的一端,在盛著紅水的碗里蘸一下,挨個饅頭點紅點。
她邊點紅點嘴里邊念叨:“鴻運當頭,五福臨門,紅紅火火。”
碗里的紅水,有的人家直接用紅紙泡,供銷社也售賣食用洋紅,講究的大戶人家則會用紅曲米碾碎泡水。
李母這邊給出鍋的饅頭點紅點,李老太帶著周玉琴三妯娌在里屋做別的。
京城這邊年前要準備的年饃,常見的有戧面饅頭、豆沙包和糖三角等,包括刺猬豆包,小魚,和元寶這些都是必做的東西。
棗花饃,包子,驢打滾,艾窩窩和花卷,這些面食則看各家的具體情況,比如老李家有棗樹,不缺棗子就年年蒸棗花饃。
“吃幾個了?”
李大嫂端著籠屜過來放好,再拿泡過水的長布條,貼在鍋和籠屜之間,籠屜和籠屜之間的縫隙上。
她的眼睛在看著有無遺落,同時詢問著守著灶臺的燒火丫頭李小竹。
“這是第三個。”
李小竹已經吃過了倆剛出鍋的肉包子,此時正在吃手里的豆沙包。
李大嫂笑道:“好不好吃?”
“好吃!”
“好吃就行,記得看好火。”
李大嫂叮囑一句后離開。
至于李小竹吃完手里的豆沙包還會不會再繼續吃,李大嫂沒打算管。
今天蒸出來的各種面食,除了要上供和刺猬豆包這種,別的可以隨便吃,不止李小竹,李曉海兄妹,還有她們這些大人,剛才嘴也都沒有閑著。
而且今天的任務有些重,中午不會再特意去準備午飯,就是吃蒸好的這些,順便再簡單煮一鍋湯。
老李家為了加快進度,三個灶同時開火,兩個用來蒸各種面食,守灶的任務由李曉濤兄妹六個輪替干,另外一個灶用來炸炸貨,因為對于火候的掌握要求高,由年紀最大的李曉江盯著,配合著給李老頭打下手。
李父和蛐蛐孫同樣沒有閑著,白薯、豆腐和藕合這些下鍋炸之前的準備工作,都由他們倆來干。
“哥哥,這一鍋該你看著了。”
李小竹喊來李曉波接替自己,吃著豆沙包走進正房,“奶奶,我要點紅點。”
“過來。”
李母拿一根筷子,在碗里蘸下紅水,筷子頭按在對方的眉心,“臉上點不點?”
“點。”
李小竹左右扭頭配合,點好后拿著鏡子看一眼,看到鏡子里的自己,開始嘿嘿直樂。
“傻不傻?”
李曉海手里端著個小碗過來,碗里是剛出鍋的炸丸子。
他跟在李母身后,走進里屋,“太奶奶,大娘,剛出鍋的炸丸子,你們快嘗嘗。”
正在捏刺猬的李老太笑道:“先放下,我們等會兒吃。”
李曉海剛找一不礙事的地方放下碗,李小竹湊過來,手里拿著的鏡子懟過去。
“哥哥看。”
“看什么?”
“看鏡子。”
“咋了?”
“鏡子里有個傻子。”
李小竹說完抬腿就跑,一口氣跑到屋外,回頭看到李曉海沒有追上來,溜達到炸丸子的灶火旁。
看見搪瓷盆里剛出鍋的丸子,她上手就要拿著吃,讓站在一旁的李老頭開口制止。
“太爺爺,我就吃一個嘗嘗咸淡,拿拿味兒。”
李小竹的這句話,給坐在灶前看火的李曉江,還有站在油鍋旁拿著漏勺扒拉丸子的李老頭逗樂了。
“不是不讓吃,剛出鍋的燙手,拿個碗來,我給你盛一些端著去旁邊慢慢吃。”
“好。”
李小竹在有好吃的前提下,不在意自己是否被人笑話,喜滋滋的拿來個大海碗。
李老頭用漏勺從搪瓷盆里,分別舀一些葷素兩種餡的炸丸子。
肉餡用的是豬肉,素餡的是白蘿卜和胡蘿卜。
過年期間肉餡的丸子會用來做燴菜和待客,素餡的日常煮湯,比如老李家今天中午準備喝的白菜粉絲丸子湯。
“爺爺,張嘴,孫爺爺,張嘴。”
李小竹端著碗,過來給正在洗白薯的李父和蛐蛐孫各喂一個炸丸子,再跑去給守在灶前的哥哥姐姐們分著吃一些。
該給的全都挨著給過,李小竹抱著碗來到大門口。
好漢連的成員們,今天全都在家幫著干活,李小竹沒看到人,轉身回院時卻看到了從南邊回來的李向東兄弟三人。
她趕忙把腦袋縮回去,懷里抱著的碗送回屋里,再急急忙忙跑回來躲在大門后。
平穩呼吸,李小竹仔細聽著動靜,等聽到有人站在大門口的臺階上跺腳。
她心里默數三個數,突然從門后跳出來的同時嘴里大聲叫喊。
“啊呃,你們怎么不進來呀?真沒意思,不跟你們玩了。”
李小竹看到李向東三人站在大門口笑呵呵的看著自己,秉持只要自己不尷尬,尷尬的就是別人這種心態。
她不提自己想要嚇唬人的事兒,反怪對方不配合后完事腳底抹油。
“回來的還挺早,房子找好了?”
李父把洗干凈的白薯放盆里,直起身。
李大哥上前把合同遞過去,“找好了,這是租房的合同。”
李父擦干手,打開看一眼,對于一百的房租,沒感覺多,前門大街的房租更貴。
蛐蛐孫跟著看一遍,合同里沒有漏洞,就連房屋如果漏雨這種情況發生,所產生的修繕費用由房主來支付,等等都寫在了合同里。
“沒問題。”
蛐蛐孫把合同還回去。
李父開口道:“我正月初三就要去魯省,幫不上你倆的忙,到時候自己多上點心。”
“我們會的。”
李大哥和李二哥都知道對方要出遠門去收兔毛,沒多問。
可一旁的李小竹到目前為止還不清楚,昨天她也就聽到個賺了錢給她們買東西,關于怎么賺和去哪賺,壓根不知道。
“爺爺,去魯省干嘛呀?”
“收兔毛。”
“啊?”
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