處理野豬和那只兔子用了整整一天,怕留不住就趕緊加快速度清洗出一批鹽來把肉腌上,鍋里熬著鹽水,用那鹽水把每天洗完晾干的野菜扔進去腌著。一是出了菜,二是鹽水也可以做菜用。
南在勛決定,早起先去找打漁的地方,下好網之后再去巡查陷阱,路上還能挖野菜。
是的,這樣的日子每天除了為吃發愁,其余的也沒什么可忙的。他們還要抽時間盡快把一部分種子撒下去,就怕誤了季節。
還好他們都是夏末離開的家,可到了這邊卻感覺是春夏之交的樣子。
他們往平時去的反方向走,不到二十分鐘就找到了一條河,而且河邊有一片廢棄的農田,那里還長出些沒人經管的農作物。應該是秋收時遺落的種子,到了春天就自己發芽了。
河邊有一處涼棚,南在勛決定等把該種的作物都種完,就過來修理這個涼棚。
可后來又決定在這片農田里種糧食,就在巡查完陷阱之后又回到了河邊。兩人開始翻土種糧食,休息時修理涼棚。河邊割了很多蘆葦,晾干后用草擰成繩子扎成葦簾子鋪在涼棚里,干活累了就進來躺一會兒。
干完農活就收漁網,把小魚扔回河里,大魚拿回家,吃不完的就腌上曬成咸魚干,留著冬天還走不了時用來過冬。
野蒜挖的多了就種到自家院子里,河邊的地里有些蔥種在那里,春天就開始返綠,現在長的很大了。
南在勛說可以在河邊開一塊水田,他看到種子里有稻種。于是兩人又回家研究育稻秧,把炕上倒出很大一塊兒地方來育秧,每天精心照料著。
就這么忙忙碌碌一整個夏天,玉米能煮著吃時是倆人第一次吃到糧食的主食,簡直像對待什么神圣的事物一樣,懷著崇敬之心。
就著腌好的野蒜,豬油渣炒的青菜,這一頓吃完倆人躺在炕上滿足的不得了。
現在存下的鹽有一大壇子,都是一點點洗出來熬出來的,多虧這家房主人那大醬壇子下面鋪的實誠,足有十二層。
黃豆還青的時候就摘了一些,五香毛豆間煮不成了,沒有香料,就只有鹽水煮了就很好吃。
現在有青辣椒可以摘,用咸豬肉炒了別提多香。可南在勛最初并不怎么接受中式做法,慢慢的沒什么可吃的,他也就每頓都吃的很香。
院子里有個石臼,可以用來舂米,這道工序兩人都不會,經過幾次實驗才成功。
可成功后就不得了了,有米飯吃了呀,還可以吃粥,豬油拌飯,雖然沒有醬油。
黃豆曬干后倆人就研究著開始做大醬,蘇惟在家時老媽是每年做醬的,她也幫過忙。可南在勛印象里的大醬不是蘇惟說的那種做法,末了一樣做了一壇子。
蘇惟一邊做著醬塊子一邊跟南在勛說:“我這個醬盡量做稀點,到時上面的清湯就是醬油,以后炒菜拌飯都可以用。”
南在勛也在做著自己的醬塊子:“我這個打算再做一半辣醬,就是在大醬里加些干辣椒粉,做好后可以用來做辣醬湯。”
“咱們田里收了不少姜,可以再給你做點泡菜,我會這個,不過可能跟你吃過的不太一樣。”
“這么艱苦的條件,能做出來你就很厲害了,不用非得一模一樣。”
“可惜我們沒有麥子,不然我會做很多面食,比如炸醬面啊、包子、餃子和油餅啊,保證你愛吃。”
南在勛沒說他其實愛吃米飯和米糕,她說的可能都是她愛吃的,于是他就笑著跟她說:“等將來能走出林子了,我就給你買面粉回來。”
兩人對大醬的期待,就像當初去巡查陷阱里的獵物一樣。包好稻草之后放在炕邊,今天怕涼了明天怕熱了,不停的折騰著。
也許真是上天眷顧吧,這么折騰這醬塊子竟然發酵的很好,下醬那天隆重極了。
天漸涼也不能把醬壇子放在外面,其實這東西還是要太陽底下多曬曬才好。于是還放在炕上,找溫度差不多的地方促進發酵,還不至于太熱燙死有益菌。
南在勛的醬做的格外多,因為他有一壇子辣醬。蘇惟要每天搗醬缸,南在勛的是燜著不動。
在蘇惟的指揮下,倆人腌了一小缸酸菜,還有一缸泡菜。泡蘿卜也腌了些,這兩樣都是腌上兩三天就能吃。
大顆的不管什么都留做種子,這一夏天很豐富的食材,那么多的蕃茄在秋天猛吃,炒土豆,還奢侈一回用撿來的野雞蛋做了蕃茄炒蛋。
家里有兩只在陷阱里受傷的野雞,養好傷后剪了翅膀養在后院,就這也怕跑了,腳上都撿了繩子。
攢一些天雞蛋就研究著孵小雞,還真給他們孵出來六只,后來養死了兩只。
怕外面凍壞小雞就一直放在屋里養,誰也不嫌有味兒,每天細心照料。
冬天缺少青菜吃,蘇惟把干了的蔥蒜種進南在勛做的一個木箱子里,還有院子里拿回來的破木盆里。
發上一盆豆芽可以幾天都不缺菜吃,蘿卜、白菜還有一些干菜,土豆、紅薯都可以換著樣的吃。
現在的日子簡直比剛來那會兒幸福太多了,時常還會去陷阱里撿點獵物回來,家里肉和魚就沒斷過。
南在勛不喜歡吃燉了的魚,就用油煎了給他吃。秋天收回很多蔥來,每頓飯炒菜時都很香。
豬油渣剁碎了用玉米面做成菜團子,南在勛表示這種食物很好吃。蘇惟說要是有面粉,包餃子和蒸包子更好吃。于是南在勛又試探著要走出林子,可又一次失敗了。他們好像只能圍著這個房子方圓都是二三十分鐘的路程,再遠就走不出去了。
而且這么久也沒見房主人回來過,也沒有一個人走進過這片林子。這像是一個與世隔絕的世界,蘇惟戲稱這里是世外桃源。
夜里有燈用了,是兩人一起研究著用小瓷瓶做出來的。瓶子里放一根棉線擰成的細繩,然后灌進融化后不那么燙的豬油。夜里兩人可以在燈下聊天,而冬天到來之后沒有那么多活兒干,漸漸的兩人之間就變得曖昧起來。
也不知是誰主動的,總之那個吻就那么到來了。又不知是誰主動的,在某一天她把自己毫無保留的給了他,也許是他要了毫無保留的她。
她有些害怕了,事后問他:“萬一我懷孕了咱們還走不出去怎么辦?”
他說:“下次我注意了,盡量不讓你懷孕。”
再注意也難免激動時忘了一切,于是就有好長一段時間倆人都緊張擔憂著。可就是這樣,到春天來了她也沒懷孕。
可沒懷上她又害怕了:“不會是我不能生吧?為什么這一冬天下來都沒懷孕呢?”
他安慰著她:“現在不生更好,等我們走出去了,你想生的話再調理一下,也可能是我不能生呢,到時你可別嫌棄我。”
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